写真：Keba M. Hitzeman
肉体的、感情的、または精神的に、何らかの形で痛みを伴わない移行を経験したことがあるかどうかはわかりません。たとえそれが正しく適切なことであったとしても、変化は常に痛いものです。正しい決定を下すために何が正しいかについて多くの議論と苦悩があります：タイミングは正しいですか？これを今すぐ行う必要がありますか、それとも待つことができますか？移行が完了した後はどうなりますか？これは他の人にどのように影響しますか？移行が行われている間、私たちは何をしますか？あなたの正しい答えは私のものではないかもしれないので、非常に個人的で「正しい」答えが変化するすべての質問。
私たちの家族経営の農場は、長年にわたって列作物と肉牛を中心としていました。時間が経つにつれて、人々は老化し、機器は老化し、修理がより困難になり、助けはほとんどありませんでした。機械や牛は厄介なものになる可能性があり、目前の作業に十分な注意が払われていない場合、人々を傷つけたり殺したりする可能性があります。結局、私の両親は活発な農業をやめ、機械を売り、地元の作物農家を雇って作物を植えて収穫することにしました。
牛の群れを減らす
後知恵であるため、牛も売られるべきでしたが、彼らはいつもここにいて（両親が購入したときに農場に来ていました）、牧草地を刈り取っておくのに良い仕事をしました。彼らはまた冷凍庫に入れて良かったので、彼らはとどまりました。年に数回、私たちはすべての牛を切り上げ、子牛を選別して競売場に行くか、生後18か月の牛を肉屋に連れて行きました。牛舎は牛を選別するために設置されていなかったので、私たちが望むものを切り出すことに十分な注意を払った作業でした。少なくとも年配のママ牛はドリルを知っていました—彼らは門に並んで出されました。残念ながら、一部の子牛は線を切って逃げようとし、門の義務を負っている貧しい魂に、ママ牛が駆け抜けたときに門を閉めようとするうらやましい仕事につながり、パニック状態の子牛が噴出しようとしました。同じスペース。
夫と私が手術を引き継いだとき、私たちの最初の仕事の1つは群れを減らすことでした。最大で30を超えていました。それを、1ダース未満のママ牛に縮小することができました。カスタムブッチャードビーフサイドの市場を見つけ、子牛をオークションの納屋に連れて行くのをやめました。これは私たちにとってますます損失になりました—時間の損失、お金の損失。生後18か月のパニック状態の牛を巻き込んだいくつかの恐ろしい事件の後、次の変更は、彼らを1歳馬として肉屋に連れて行くことでした。少し小さいですが、群れから切り出し、積み込み、輸送、積み降ろしを行うための危険性の低いプロセスです。お客様はまったく気にしませんでした。
農場経営からすべての牛を取り除く
いくつかの健康問題、入院、そしてそれらの健康問題が慢性的になるだろうという認識が取引を封印しました。私たちは牛肉事業から抜け出す必要がありました。お客様は、牧草で育てられた牛肉が手に入らなくなったことに悲しみましたが、その理由は理解していました。人間と動物の安全が最優先事項であり、人間と獣の安全を維持できない場合は、変化が必要でした。
その決定は簡単な部分でした。私の頭の中で最大の質問は、誰がこれらの牛を買うのかということでした。誰もが子牛を望んでいますが、子牛を与える動物を望んでいる人は多くありません。多くの人が彼らをオークションの納屋に連れて行くと言うでしょう。それは最後の手段の絶対的な最後でした。これらは、何年にもわたる子牛の飼養が残っている牛でした。最初に他のすべてのオプションを使い果たします。
価格を設定し、Craigslistに掲載して、待ちました。そしてもう少し待った。そして、あなたが疑問に思っていた場合に備えて、それは少し役に立たないことを心配し始めました。そして、興味のある男性からテキストを受け取りました。彼が来て、私たちは物事について話し合い、トレーラーを持って戻ってきて、私に小切手を書いて、彼らは彼らの新しい家に向かった。トレーラーが私道から引き出されるのを見て、肩からどれだけのストレスがかかったかをお話ししましょう！
羊と山羊への移行
現在、シェトランドウールの羊とキンダーヤギがいます。農場をこれらの小さな動物にとってより助長するために、他に何を変える必要がありますか？羊や山羊は牛ほど多くは食べず、牛のように地面を壊さないので、私たちは希望する牧草地の配置を練っています。つまり、羊や山羊はより大きな牧草地に長く留まることができ、牛を放牧するには小さすぎる「中間」のスペースに一時的な牧草地を作ることもできます。
納屋は、小さな反芻動物により適したものになるように再構成されました。大きなペンが細分化され、溶接されたワイヤーがチューブゲートに取り付けられたため、小さな獣が押し込めなくなり、干し草の餌場が作り直されました。すべてが順調に進んだわけではなく、現実が私の期待に合わなかったため、いくつかのことをやり直さなければなりませんでしたが、昨年よりも順調に進んでいます！
移行がいつ完了するかを尋ねられましたが、私の答えは通常、「彼らが私を地面に置いたとき」のバリエーションです。私たちは学び続け、物事を行うためのより良い方法を発見します。あるいは、特定のことを続けたくないと考えています。それは、移行が決して行われないことを意味していると思います。これは、時には疲れ果てているとしても、興味深い生き方になります。そして、私はそれを他の方法で望んでいません。
Keba M. Hitzeman は、地元で育てられ生産された製品、野球ファン、介護者、チキンラングラー、娘、農家、繊維アーティスト、ゲーマー、庭師、薬草師、労働者、マネージャー、ミュージシャン、自然愛好家、陶芸家、羊飼い、そして先生。彼女は、認定オーガニックファームであるスティルウォーターでイニスフリーを所有および運営しており、シェトランドウールの羊、キンダーヤギ、および雑多な鶏の乗組員を飼育しています。 FacebookとInstagramで彼女を見つけてください。彼女のファイバーアートはイニスフリーのスタジオにあります。 GRITシリーズのKebaの投稿をすべて読んでください。 イニスフリーに戻る。
