ポンフレット養殖入門
シマガツオは、脂肪を減らすスズキ目として知られています。ポンフレットは、多くの人が消費のためにさまざまなサークルで行うことを楽しむ魚です。このシマガツオは、上流階級の魚に由来する魚種と競争するために、味の高い多くの加工食品で作られています。十分に難しいことではありません 淡水シマガツオ栽培 。それはすべて私たちのビジネスの意図と忍耐力に依存します。猛烈に分類され、魚（雑食動物）を食べるすべてのものを含む淡水シマガツオの武装。
インドのポンフレット養殖へのステップバイステップガイド
シマガツオは人食いで、捕食性の魚が含まれています。シマガツオの栽培は、土壌の池で行うことができる方法を共有することによって行うことができます、 防水シート、 とケージ。それはすべて私たちの環境のニーズと状況に依存し、これがスピードフィッシュの成長のポンポン要因です。
インドのポンフレット
シマガツオはインド人のメニューで人気のあるアイテムの1つであり、これらはインド太平洋地域の熱帯の海のほぼすべての場所で見つけることができます。魚はインド亜大陸の海岸沿いに見られます。しかし、 それは主にグジラートで見られます、 ボンベイの海岸、 オリッサ、 西ベンガル州下部の東海岸。ポンフレットはバターフィッシュとも呼ばれ、 インド全土で利用可能です。 おそらくマハラシュトラ州ではもっと大きな程度です。
3つ シマガツオの種 魚、 主にインドの海域で見られますが、 含む;
Parastromateus niger（クロアジモドキ） パンパスシネシス（灰色のポンフレット） Pampus argentius（スライバーポンフレット） マナガツオ
マナガツオはこれら3種の中で最も一般的であり、 続いてP.nigerとP.chinensis。これらは一般的にインドの西海岸と東海岸に見られます。シルバーポンフレットはホワイトポンフレットとも呼ばれます。このマナガツオの品種はインドで発見され、科学的には「Pampusargentus」として知られています。魚は最初に27〜28 cmで成熟し、最大サイズは約33cmに成長します。ムンバイの海岸で10月から12月に産卵し、この種の若いものは1月から3月に沿岸地域で発見されます。高齢者の品種は4月から6月の間に捕獲されます。
この魚は、次のような独特の身体的特徴によって識別されます。
多かれ少なかれ菱形の形 鈍い鼻 平行、 単一の背びれ 長い葉を持つ尾びれ 先のとがった高度に伸びた下尾葉
魚が年をとるにつれて、 彼らのローブは長さが短くなります、 そして、この品種の成虫は銀白色で、体に小さな銀色の鱗があります。けれど、 サイズが約5〜8センチになると、外観が黒くなります。平均して、 このタイプの魚の体重は約1キログラムで、長さは約30センチです。最大のマナガツオは、体重が2キログラムで、長さが約40センチメートルであることがわかりました。これは沖合の生き物であり、通常20から40ファゾムの深さで生きることを好みます。それは水の真ん中の柱に存在しますが、底に近いです。マナガツオは通常シルバーまたはホワイトですが、 小さなスケールはほとんどありません。それらは4〜6kgの範囲まで成長する可能性があります。
灰色のポンフレット
灰色のポンフレットは大きいです、 重い、 銀の品種よりもサイズが広く、短い尾葉で構成されています。名前が示すように、 これは灰色がかっています。それは一般的に南部地域よりもカッチ湾で見られます。 3種のうち、 マナガツオが最も一般的です。シマガツオは9月から1月にかけてアラビア海で広く漁獲され、シーズンは10月から年末にかけて最高潮に達します。
クロアジモドキ
クロアジモドキまたはハルヴァは、単一の骨を持つ海水魚です。大西洋で発見され、 インド洋と太平洋。シマガツオは平らな体と深く分岐した尾を持っています。それらは新鮮に調理され、揚げ物または蒸し物のいずれかであり、ほとんどの海水魚が持っているような強い臭いや後味はありません。タミルナドゥのホテルで人気のメニューです。シマガツオは、魚の体から内臓を取り除いた後、丸ごと準備されます。ポンフレットの魚は、作りたてで調理すると最高の味になります。カロリーも脂肪も少ないです。たんぱく質が豊富であるため、心血管疾患のリスクを軽減し、筋肉にも役立ちます。それは大量のオメガ3脂肪酸を含んでいます、 脳の発達のためのコンポーネント。
シマガツオの小売価格
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ポンフレット魚のコスト。
白いポンフレットの費用は約ルピーです。 599 /キログラム
マナガツオのコストは約Rs700 /キログラムです
クロアジモドキは約500ルピー/キログラムです
ポンフレットの分布
生息地の好みの場合と同様に、 シマガツオの魚の各種には、独自の範囲と分布があります。広大な海に住む人もいますが、 他の人はほんの小さな範囲を占めています。
グループ、 全体として、 大西洋全体の範囲、 パシフィック、 とインド洋。日本海にはたくさんのシマガツオがいます。 だけでなく、地中海とノルウェー海。
シマガツオ養殖用の池の準備
準備はと同じです 養殖池の準備 他の魚種で。
シマガツオの養殖における池の準備の重要性
大切なもの 養殖事業の構成要素 池をきちんと準備することです。よく準備された魚のいる池を建設せずに、 養殖事業を開始または運営することはできません。養殖における池の準備の重要性を以下に示します。
魚に有害な水生動植物を防除 共食いや不要な魚が削除されます 池の健康的な環境が保たれています 魚の生産に最適なpHが維持されます 養殖魚の飼料の入手可能性が確保されている
池の床は、土壌表面に亀裂が現れるまで乾燥させる必要があります。前作の魚から蓄積された廃棄物を含む土壌の最上層を除去する必要があります。耕起は約30cmの深さまで土をひっくり返すために行われます。給餌エリア、 コーナー、 池の側溝は耕す必要があります、 平準化、 黒い土の形成を避けるために乾燥させました。 7.5〜8.5の水のpHレベルは、マナガツオの養殖に理想的です。池の準備中に適用される石灰の量は、土壌のpHレベルによって異なります。それに応じて線量を計算する必要があります。不要な魚や捕食者の侵入を防ぐために、入口パイプを2層の細かい（100ミクロン）メッシュでしっかりと覆った後、池を水で満たす必要があります。仕入れの1週間前、 プランクトンの生産を促進するために、池は有機肥料または無機肥料のいずれかで施肥する必要があります
池の乾燥 –池の底を乾燥させて不要な魚種を取り除き、土壌が割れるまで乾燥させます。乾燥は有害物質の酸化と有機物の無機化を確実にします。
池の堤防を高くする–ほとんどの池の梅雨に共通する問題は、洪水によって池の魚が運び去られる可能性があることです。池が川や小川に近い場所にある場合は、 次に、より高い堤防または堤防が必要です。池の最高水位より少なくとも2〜3フィート高くなければなりません。これは、掘削または泥除けの際に簡単かつ自動的に行うことができます。泥除けや掘削中に除去された砂は、堤防を高くするために使用できます。さもないと、 土嚢は、堤防や堤防を高くするために使用できます。
ここでは、 池でのポンフレットの栽培 プールのサイズは、速度と場所によって異なります。一般的に使用されるサイズ5M x 10 M 2 Mですが、プールの深さは十分ではなく、防水シートの池での栽培方法を使用できます。池の準備ができたら、 池は、耕作が進行しているときに魚に悪い病気を引き起こす可能性のある細菌や微生物を主に殺すために地面の亀裂ができるまで、最初に乾燥させる必要があります。池の底に堆肥を約30cmの厚さで均等に分散するまでふりかけます。
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ポンフレット養殖における肥料の使用
池の施肥は、土壌のpHを調整して酸性レベルを安定させるために、また池の水に生息する自然食品のために実行する必要があります。プランクトンやミジンコなどは、種を蒔いた初日に魚の自然食になります。使用する肥料は石灰肥料と尿素です。池の表面に肥料を広げて、最も重要な各コーナーに十分な量を加えます。 土壌のさまざまなpHレベルと酸性度も同様です。
シマガツオ養殖のための給水と種子散布
安定したpHレベルと酸レベルを維持するため、50〜70cmの高さまで水を充填します。水が落ちたらすぐに補充できます。養魚池を約15日間水で満たした後、自然の魚の餌となる植物プランクトンとミジンコの復活を目指します。
種子の貯蔵は朝と夜に良いです。種子はストレスを引き起こす可能性があるため、養魚池に直接放流することはありません。結局、 魚はまだ環境/新しい生息地に対して脆弱です。そのために、 別の方法を使用して、養殖に使用するプールの水を取るための浴槽またはバケツを準備し、魚が池の水環境に適応できるように30分間放置します。
ポンフレット養殖における飼料要件
魚用飼料には、養殖魚や栄養価の高い魚の年齢に応じたサイズの781-2SP魚ペレット飼料を与えることができます。タンパク質含有量が30％の飼料を使用して、 30％の炭水化物、 モンガラカワハギの成長を引き起こす約20％の脂肪レベルは、速い成長率を示します。そして、給餌は朝に行われます、 午後、 夜、 と夜の時間。そして、夜間は他の人に比べて夜に食べると、次の摂食に到達するまでの時間が長くなります。
飼料貯蔵
飼料の準備は、持続可能で経済的に健全な水産養殖システムをサポートするためのより安価な飼料を十分に考慮して、代替タンパク質源の大部分を使用して、場所固有で資源指向でなければならない単純な製剤の論理的アプローチで行う必要があります。地域の飼料センターの設立は、小規模な飼料工場を通じた改良された農場製飼料の村レベルの生産に大いに役立つ可能性のある、彼らの開発のための農家の飼料関連の問題を理解し、特定するために十分な優先順位を与えられなければなりません。 特にインドで80％以上を占める小規模農家によるものです。
魚の飼料には比較的大量の魚粉と魚油が含まれているため、 彼らは酸敗の影響を非常に受けやすいです。また、 アスコルビン酸は揮発性が高いですが、ほとんどの魚種の正常な成長と発達に不可欠です。これらの理由により、 魚の飼料は頻繁に購入する必要があります、 理想的には、少なくとも月に1回、可能であればもっと頻繁に。飼料は涼しい場所に保管する必要があります。 乾燥した場所であり、3か月以上手元に置いてはいけません。その環境の水分含有量が高いため、干物飼料の冷蔵は推奨されません。冷凍は、貯蔵寿命を延ばすための許容できる方法です。
ポンフレットフィッシュケア
処理は毎日行われ、餌を与えるたびに、見つかった栽培の制約における魚の行動を観察する必要があります。 それをどのように扱うか。また、養殖中は約1週間に1回、魚にビタミンを補給します。
ポンフレット養殖に関するよくある質問 なぜポンフレットは高いのですか？
ポンフレットは亜大陸に固有のものであり、 しかし、インド人、 世界中のパキスタンとバングラデシュのレストランがメニューにそれを持っています。ポンフレットはエリート主義の魚であり、需要が高く、 したがって、 高価な。
ポンフレットの魚は食べてもいいですか？
シマガツオは南アジアで広く見られるバターフィッシュの一種で、 インド洋を含む。美味しくて、 このポンフレットの魚はタンパク質が豊富で、オメガ3脂肪酸が大量に含まれています。
シマガツオは淡水魚ですか？
シマガツオの魚は淡水池や湖で繁殖します。シマガツオはマナガツオ科に属しており、人工の塩水池で育てることは経済的に実現可能ではありません。
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