今日、インドのほとんどの酪農場は、Girのような牛から牛乳を生産しています。 ジャージー牛とHF牛（ホルスタインフリージアン）。これで、Gir牛とHF牛の主な違いについて知ることができます。
Gir牛とHF牛の違いに関する完全ガイド
ジール種とHF牛。
これらは、古代の亜種であるインドのオーロックスから導かれたインドの牛の現在の在庫です。ジール牛は、牛乳の栄養価で最も有名であり、その丈夫さと適応性でもよく知られています。ジール牛は、グジャラート州の過酷で乾燥した環境に由来しています。インドの牛の品種の中で最も有名なものの1つです。ジール牛の乳には、イソロイシンと結合しているプロリンのようなアミノ酸が含まれています。肥満との闘いにおいて重要な役割を果たしている、 精神的問題、 関節痛、 喘息、 感染症、 皮膚の基本的な色は白で、濃い赤または茶色の斑点があり、時には半月形の角のある黒です。これらの牛はより耐病性があり、その独特の品質でよく知られています。ジール牛は優れた乳量を生み出す牛です。収量の範囲は1です。 200-1、 授乳あたり800kg。ジール牛はスラティとしても知られています。 デサン、 バダワリ、 カチアワリ、 グジャラート語、 とSorthi。
ジール牛の特徴
これらの牛は、長い顔を持つ大きな頭の突出した膨らんだ盾で特徴的です。額は凸型で、この品種の最もユニークな特徴です。この額は、脳と下垂体への冷却ラジエーターとして機能します。彼らはハエや昆虫のたたきに優れている非常に長い耳を持っています。目はたくさんのゆるい肌に囲まれ、フード付きです。目の領域の黒い色素。角は根元が太く、頭の方を向いて半月形になっています。ジール牛はこぶが大きく、平均体重は385〜545kgです。彼らの足は非常に硬く、色は黒です。インド以外のいくつかの国では、肉用牛の生産のために飼育されています。彼らは他人を傷つけることなく、本質的にとてもフレンドリーで優しいです。ジール牛の乳量の記録的な生産量は3182キログラムです。ジール牛の平均寿命は12〜15年で、その寿命の間に10〜12頭の子牛を生産することができます。
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A1ミルクとA2ミルク
インドでは、ミルクの特別な標準化や分類はありませんが、現在、Gir（インド）の牛乳は健康に良いと考えられているA2ミルクに分類されています。この分類は、牛乳がA1とA2に分類されているヨーロッパ諸国で見られます。
スリヤケツナディ
ジール牛には、太陽光線からビタミンDを吸収して牛乳に放出することでよく知られているSuryaketuNaadiとして知られる大きなこぶがあります。したがって、 ジール牛のミルクには、D-ビタミンが含まれています。
コレステロール値
ギルコウズミルクには、血管からコレステロール含有量を取り除き、体から悪玉コレステロール（LDL）を処理し、HDL（善玉コレステロール）を増加させる高レベルのオメガ3脂肪酸が含まれています。
衛生
ギル（インド）の牛は、衛生状態を維持するのに十分賢く、汚れた場所に座っていません。彼らは気候条件や天候の変化に応じて適応することができ、本質的に丈夫です。
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ジール牛の乳の薬効
ジール牛のミルクは、体の免疫力を高めるストロンチウムが豊富です。 有害な放射線から保護し、セレブロシドは脳力を高めるのに役立ちます。ギー、 糞、 ジール牛の尿には多くの貴重な薬効があります。これらの製品は、多くの有害な病気を治療するためにPanchgavyaChikitsaで使用されています。
有機製品
これらの牛の糞は有機農業で使用されており、良好な結果が得られています。
身元
彼らは長い尾を持つ曲線の外観を持っています、 ぶら下がっているdulip、 そして顕著なこぶ。
有機害虫駆除としての尿
ジール牛の尿と牛糞は、害虫や昆虫の有害な影響から作物を保護するために、畑で害虫駆除として使用されます。
ジール牛の費用
ジール牛のコストは、牛乳の生産量に応じて1万ルピーから2万ルピーの範囲です。 年、 授乳、 と妊娠。
HF牛（ホルスタインフリージアン）
HF牛（ホルスタインフリージアン）は、北ホラント州とフリースラント州のオランダの州で生まれました。この牛は、1日あたり10〜15リットルのミルクの生産量が最も多い580kgで最も有名です。それは望ましい表現型の特徴を持っており、幅広い環境に適応することができます。白と黒のマーキングで簡単に識別できます。これらは、色のパターンからスタイリッシュな動物としてよく知られています。これらは15ヶ月齢で繁殖し、体重は約800ポンドです。それは7をもたらします 200-9、 000キログラムのミルク。これらは、沿岸およびデルタ地域でうまく機能します。彼らは熱やジール牛のような病気に耐性がありません。しかし、この耐性は、天然品種との交配後に得られました。 HF牛は、急速な成長を示す活発な子牛を産みます。 早期成熟し、簡単なケアでうまく管理することができます。彼らは孤独な動物ではなく、気さくで扱いやすいです。
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HF牛の特徴
HF牛の平均体重は580kgです。これらは大きいです、 黒と白または赤と白の異なる色のパターンを持つ容量の大きい動物。 HF牛も角があります。それらは通常、まだら模様を示します。
A1およびA2ミルク
北米のHF牛は、喘息などの多くの病気を引き起こしたカソモルフィンと呼ばれる化学物質を含むA1ミルクを生産しています。 心臓病、 糖尿病、 癌、 しかし、ドイツのHF牛の90％がA2ミルクを生産し、インドの牛の品種の98％がA2ミルクを生産しています。
スリヤケツナディ
HF牛にはSuryaketuNaadiがありません。
コレステロール値
HF牛の乳には、リノール酸とN-3多価不飽和脂肪酸が含まれており、人間の健康を重要視しています。脂肪濃度は、ホルスタイン牛の方がジール牛に比べて最も高くなっています。タンパク質含有量はHF牛で高いです。これらは、1日あたり15〜25リットルの範囲のミルクの高い生産性を提供します。
衛生
HF牛は、ジール牛と比較すると少し怠惰です。彼らはまた、衛生的でないために感染症を引き付ける傾向があります。
薬効がある
HF牛乳、 尿、 牛糞には薬効がありません。
有機製品
HF牛の糞は有機農業では使用されていません。
身元
HF牛はこぶがなく、後ろ足の間のスペースが少し高く、怠惰のために丘陵地を歩くことができません。彼らの肩の高さは15メートルで、ジール牛に比べて皮膚はきついです。
害虫駆除
HF牛糞と尿は臭いが異なり、害虫駆除には不向きです。
HF牛の費用
HF牛の費用はルピーからの範囲です。 45、 000からルピー65、 ミルク生産に応じて000、 年、 授乳、 と妊娠。
結論
この上、 ジール牛とHF牛は多くの点で異なりますが、どちらも牛乳繁殖子牛の産出において際立っています。 自然に優しい。ヨーロッパのHF牛の品種と比較して、 インドのHF牛の品種には、より多くの利点があります。 一方、ジール牛は、D-ビタミンを含む牛乳を生産することでよく知られています。
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