従来のブロイラーブリーダーが飼育されている場合 アドリブ 、 それは肥満を引き起こし、その結果、健康と出産の問題を引き起こします。 鳥は食欲と成長を高めるために選ばれます。したがって、 ブロイラーブリーダーは厳しく制限された給餌を受けていますが、 特に飼育中は 健康と生殖の問題を防ぐために。しかし、 これにより、他の課題が発生します。
制限的な給餌は福祉の問題を引き起こします
「制限的な給餌は他の福祉問題を引き起こします、 それは基本的な行動的および生理学的ニーズが満たされていないことを伴うためです。これはしばしば異常な行動（欲求不満と空腹を示す）と生理学的ストレス反応をもたらします。以前の研究では、飼料制限に関連する福祉問題の範囲を排除するか、少なくとも軽減する解決策を見つけようとしました。しかし、 効果的な解決策はまだ見つかっていませんが、 」と、畜産学部の主任研究者兼プロジェクトリーダーであるAnja BrinchRiber氏は述べています。 オーフス大学。
定性的な飼料制限、 しかし、 満腹感を高め、行動の機会を改善するための有望な方法であると考えられています、 したがって、ブロイラーブリーダーの福祉を向上させます。定性的な飼料制限の考え方は、希釈剤を添加することにより、エネルギー含有量に関する飼料の品質を低下させることです。 価値がない、または価値が低い、 標準フィードに。繊維含有量を増やすことにより、 毎日の飼料配給量を増やすことができます。
「最適な飼料処方を決定する必要がありますが、 けれど。したがって、 ブロイラーブリーダーの飼育中の動物福祉に及ぼす3種類の繊維が豊富な飼料の影響を調べる給餌実験を実施しました。 3種類の飼料の効果は、行動を使用して測定されました。 ストレス関連の生理学的および臨床的福祉指標、 」はRiberを明確にします。
給餌-プーリーを使った実験
合計で、 1200日齢のブロイラーブリーダープレット（遺伝子型Ross 308）が実験に含まれました。彼らは50羽の鶏からなる24のグループに分けられました。 24のグループのそれぞれに、4つの給餌タイプの1つが提供されたため、各処理は6回繰り返されました。 4種類の飼料は次のとおりです。
- 不溶性：不溶性繊維（オート麦殻）で希釈された標準飼料
- 混合：不溶性繊維（オート麦殻）と少量の可溶性繊維（サトウダイコンパルプ）の組み合わせで希釈された標準飼料
- 粗飼料：粗飼料を添加した標準飼料（トウモロコシサイレージ）
- コントロール：標準フィード（2 mmペレット、 11.8 MJ ME / kg、 DLGa.m.b.a.から200gタンパク質/ kg）。
3つの治療の効果
粗飼料処理
全体、 この研究は、粗飼料処理で最良の結果が得られることを示しました。粗飼料処理からのプルレットは、動物福祉の改善の兆候を示しました、 とりわけ、よりきれいで損傷の少ない羽毛の形で、 足蹠皮膚炎および総排泄腔分泌物の発生の減少、 羽毛のストレスラインはどんどん小さくなっています。これによると、 粗飼料処理の敷料品質は、対照および混合処理よりも優れていました。
敷料の質が高い理由として考えられるのは、トウモロコシサイレージの割り当てです。 引っ掻き活動の増加につながる、 これは、ごみの通気と乾燥を増加させます。しかし、 粗飼料治療の証拠は限られており、満腹感が増しました。 この処理からのプーリーは、欲求不満テストまたは動機付けテストで、新鮮なごみにアクセスするためのコントロールプーリーと区別されなかったためです。
混合治療
逆に、 混合治療からのプーリーは、福祉の低下のいくつかの兆候を示しました。これらの兆候には、探索的行動に対する動機付けの増加が含まれていました。足蹠皮膚炎の発生率が高い;総排出腔の排出、ならびに損傷した汚れた羽毛;ストレス、 羽毛の成長率の低下と羽毛へのストレスラインの配置によって示されます。そして、新鮮なごみへのアクセスを得るためのモチベーションの向上。
混合処理でのプルレットの福祉の悪影響の兆候を示す結果の多くは、おそらく混合処理で観察された敷料の質の低下に関連しています。商業的条件下では、 これは受け入れられないでしょう。
不溶性処理
臨床試験およびストレスラインの登録では、 不溶性処理は、対照処理とほぼ同等でした。しかし、 摂食動機のテストでは、 不溶性治療からのプーリーは、欲求不満の減少の兆候を示し、したがって、摂食意欲が低下しました。 そして彼らはより低い代償飼料摂取量を持っていました、 満腹感の増加を示します。これらの結果は、不溶性処理がブロイラーブリーダーの空腹感を部分的に軽減できることを示しています。 しかし、その効果は動物福祉の大幅な改善を得るのに十分ではありませんでした。
将来の給餌戦略に関する推奨事項
これらの結果に基づいて、 研究者たちは、飼育中のブロイラーブリーダーへの粗飼料の毎日の割り当てを含む給餌戦略をさらに開発することを推奨しています。最適な効果を得るために、 これは、オーツ麦の皮などの不溶性繊維による標準飼料の希釈と組み合わせる必要があります。
「標準飼料のエネルギー含有量の削減、 粗飼料の毎日の割り当てと組み合わせて、 おそらく、「不溶性」と「粗飼料」の治療の同じプラスの効果をもたらすでしょう：空腹感の減少、 臨床福祉指標の改善とストレスの軽減、 混合処理で観察された悪影響は除外されますが、 」はRiberを締めくくります。
