序章： こんにちは養鶏農家は私たちにブロイラー飼料配合を手放させます 。 ブロイラーの広告とマーケティングの年齢は毎年、同じ全体的なパフォーマンスで平均0。75日減少します。この傾向は、今後数年間、同じ方向に続く可能性があります。栄養は、この改善を可能にする上で重要な役割を果たします。飼料費は高額な投入物（ブロイラー生産費の約70-80％）を表すため、 家禽生産者は、最終製品の量と品質への影響における飼料のダイナミクスについて知っておく必要があります。あなたが商業ブロイラー農家である場合、 ブロイラー飼料の配合と飼料の基本を知っておく必要があります。
ブロイラー飼料配合のステップバイステップガイド
飼料の配合には、理想的には、食事内で維持されるエネルギー段階を含むいくつかのパラメーターを深く理解する必要があります。 飼料等のアミノ酸プロファイルと電解質のバランスをとり、 どれの、 それ以外は、 適切に監視されていない場合、 ビジネスの全体的なパフォーマンスと収益性に悪影響を及ぼしたい場合があります。
ブロイラー飼料配合のガイド。
さらに、 環境問題と病気の発生に照らして、 鳥の総合的な遺伝的能力を抽出することは、はるかに困難です。栄養士は、ブロイラー飼料を配合する際に、いくつかの重要なパラメーターを検討する必要があります。これらの中で重要なものは次のとおりです–原材料の栄養価、アミノ酸消化率、アミノ酸とカロリーの比率、適切な脂肪源の選択、鳥のカルシウム必要量、電解質のバランス調整、 免疫調節;と夏の管理。ブロイラー飼料の配合の詳細を見てみましょう。
ブロイラー飼料配合の原料
原材料は完全に価格に基づいて購入されますが、 入手可能性と栄養価。原材料の栄養価は時々異なりますが、 ソースからソースおよびバッチからバッチ。製造されている飼料が望ましいファーストクラスであることを確認するために、栄養価を評価することは非常に重要な課題です。すべての原材料に対して事前に設定された一流のパラメータを設定することが重要です。 原材料の購入が行われるべきであることに完全に基づいています。生の生地を購入する際には、代表的なサンプルを収集した後、高品質のパラメーターを分析する必要があります。いくつかの主要な原材料の理想的な微細パラメータは、前述のとおりです。
大豆脱油ケーキ
- かさ密度：570-640 g / 1000 cc
- 望ましい物性
- –色–薄黄褐色から薄茶色
- –におい–フレッシュ、 かび臭くない、 酸っぱいまたは焦げていない
- –テクスチャ–均質、 自由に流れる、 しこりやケーキはありません、 粗い粒子やほこりのない
- ウレアーゼ活性：0.05-0.20-pH単位の変化
- 水分（最大）：12％
- タンパク質の溶解度（0.2％KOH）：73-85％
- タンパク質分散性指数：15-30％
- 汚染物質：特に尿素をチェックし、 非タンパク質窒素および/またはアンモニア
- 粗タンパク質（最小）：44.0％
- 繊維（最大）：7.0％
- 灰（最大）：6.0％
- シリカ（最大）：1.0％
- ME（kcal / kg）：〜2 375
魚/魚粉
- 水分（最大）：10.0％
- 砂とシリカ（最大）：5.0％
- 塩（最大）：3.0％
- 尿素：なし
- 分解/酸敗をチェックします
- 革粉による汚染
- 細菌負荷
- 粗タンパク質（魚の種類によって異なります）
- エーテル抽出物（魚の種類によって異なります）
トウモロコシ
- 水分（最大）：12.0％
- アフラトキシンをチェックする
- チラム
- 粒度
アミノ酸消化率
一般に、 平均90％の消化率が考慮されますが、飼料の配合または飼料配合は主に総アミノ酸のみに基づいています。原料は消化率が異なるため、 最も信頼性の高いパフォーマンスを確保するために飼料を配合する際には、消化可能なアミノ酸を念頭に置く必要があります。
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研究結果によると、 多くの場合、実際の消化率は想定される段階である90％よりもはるかに低いため、主に消化可能なアミノ酸に基づく製剤がより良い結果をもたらすことは明らかです。さらに、 消化可能なアミノ酸を使用して作られた飼料配合物は、同じ性能のために飼料価値を節約します。
アミノ酸とカロリーの比率
環境温度と飼料の電気含有量は、鳥の飼料消費量の重要な決定要因です。他の栄養素は通常、鳥の飼料摂取量に基づいて調整されます。エネルギーと消化可能なアミノ酸の間には関係があります、 維持されれば、 食事中の粗タンパク質レベルの調整を可能にします、 これにより、パフォーマンスを損なうことなくフィードコストを削減できます。
最適な滞在パフォーマンス、 ほとんどのタンパク質保持と枝肉脂肪含有量の減少した材料は、強度と消化可能なアミノ酸の間の適切な比率が維持されている場合にのみ取得できます。ただし、これらの比率はさまざまな成長期間の間で変動します。 NS。、 スターター、 栽培者と仕上げ者。
栄養士は、ブロイラー飼料を配合する際に、2800〜3300 kcal / kg飼料の範囲のさまざまなエネルギーレベルを採用しています。パワーが増加するにつれて、消化可能なリジン含有量を増やすことが非常に重要です。
電気アミノ酸比は、インドの状況の中でブロイラーの最も遺伝的な能力を抽出するのに役立つことが発見されました。
スーパーアミノ酸プロファイルに到達するために、 他の重要なアミノ酸は、エネルギーと消化可能なリジンの比率を維持した後、リジンの近くでバランスをとることを望んでいます。
動物性脂肪/植物性脂肪
動物の供給と野菜の供給からの脂肪は飼料に利用されます。優れた肉質の維持を改善するために、食事療法では最高の脂肪酸プロファイルを維持する必要があります。不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の理想的な比率は、望ましい脂肪酸プロファイルを保証し、長期的にはより良い結果をもたらします。有名な指針として、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の比率は、より良い肉を満足させるために「1より大きい」必要があります。
以下の要因によりますが、 鶏の飼料メーカーは、鳥の飼料で覆う脂肪供給を選択したいと考えています：脂肪酸組成、 可用性、 品質、 代謝可能な強度コンテンツ、 価格。
- 減量プログラムでの脂肪の利用に関するいくつかのポイントは次のとおりです。
- 原油は、拡散油よりも家禽に望まれます
- 動物の供給よりも野菜の配達が望まれる
- 家禽の必須脂肪酸はリノール酸とリノレン酸です。 主にそれに基づいて、 脂肪の供給が決定される可能性があります
- オイルは新鮮に調達する必要があります
- 酸敗を防ぐために、油源には酸化防止剤を使用する必要があります
飼料グレードの油脂は通常、水とさまざまな無脂肪材料を含みます。それに応じて、脂肪酸とMEの濃度を変更する必要があります。 MEの食事療法の程度は、消費療法に含まれる脂肪のレベルに応じて変動します。 元素組成と鶏の年齢。
鳥のカルシウム必要量
エネルギーの次に、 鳥はカルシウムの必要量に完全に基づいて飼料摂取量を調整します。言い換えると、 鳥はカルシウムが不足しているため、より多くの飼料を食べるようになります。これはカルシウム飢餓とも呼ばれる現象です。ブロイラーの急速な成長には大量の飼料を消費する必要があり、その結果、飼料メーカーはカルシウムの程度をわずかな程度に維持します。
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家禽の鳥のためのカルシウム必要量。
方解石/マーブルパウダーとDCPに加えて、 飼料に使用される原材料は、鳥にカルシウムを追加で供給します。原料のカルシウム度の公表された値を飼料の配合全体で利用することは一般的です。しかし、 他の栄養素のように、 原材料のカルシウム含有量は大きく異なります。
過剰なカルシウムはリンに結合し（2分子のカルシウムは1分子のリンに結合します）、鳥はリンを利用できなくなります。 これは飼料メーカーにとって高額な参入です。さらに、 鶏の飼料に使用される飼料成分の大部分は、主に炭酸カルシウム担体に基づいています。 これはまた、食事に大量のカルシウムをもたらします。
これを視野に入れて、 原材料および最終飼料中のカルシウムの評価を実施する必要があります。
- トウモロコシなどの原材料中のカルシウムの推定、 SoyaDOC、 魚/魚粉、 MBM
- 飼料添加物中のカルシウム含有量の計算
- DCP中のカルシウムの推定、 方解石/マーブルパウダー
- 最終飼料中のカルシウムの推定
飼料のカルシウム含有量を理解し、それを操作して生産ダイナミクスを改善することは、生産性を改善するために重要です。
電解質バランシング
電解質バランスは、食事中のNa + K-Clバランスで表されます。電解質バランスはmEqで表されます。
家禽の飼料中の電解質のバランスをとることは、鳥が飼料の代謝において同じことをしようとする際にエネルギーを利用することを免れるために不可欠です。塩化ナトリウムなどの塩とは別に、 重炭酸ナトリウム、塩化カリウム等、 電解質（ナトリウム、 カリウムと塩化物）も飼料原料から得られます。
電解質はさらに、リシン塩酸塩からの塩化物のような飼料添加物から得られます。 塩化コリンなど。飼料を調合する際には、電解質バランスの評価と調整が重要です。家禽飼料の電解質バランス（Na + K-Cl）は、飼料1 kgあたり200〜250mEqに維持する必要があります。
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免疫調節
集中的な家禽飼育と遍在する病気の脅威の現在の傾向は、栄養を介して鳥の免疫評判を改善する方向で特別な注意を必要とします。栄養添加物の量は、免疫応答の深さと有効性に直接および/または斜めの影響を及ぼします。他の人がそれに否定的であるとしても、いくつかは免疫応答を成長させることができます。バランスの取れた減量計画を立てているブロイラーは、免疫学的に準備ができており、病気の問題にうまく対処できることは間違いありません。
最高の成長に不可欠な最大の栄養素（強度、 アミノ酸、 など）も、最も充実した免疫能力に必要です。栄養を介して免疫力を高めるには、次の要素を調べる必要があります。
- 適切なパワーとアミノ酸プロファイルを備えたバランスの取れた飼料
- 適切な食事中のアルギニン濃度
- 適切なナトリウムと塩化物のレベル
- 栄養レベルA、 EとC
- 最適なメチオニンレベル
- 十分な亜鉛、 マンガンと銅のレベル
- これらとは別に、 免疫力を高めるために、数多くのハーブおよび合成添加物が利用可能です。
夏の管理
給餌方法は、夏季の期間に大幅な調整が必要です。飼料摂取量の減少と、その結果としての代謝の特定の動的な暖かさの割引は、暖かい天候に近い鳥の耐性を改善します。さらに、 マクロおよびミクロ成分内の変化は、腸内の栄養素の通過時間を増加させます。夏季管理のある段階で考慮すべきいくつかのポイントは次のとおりです。
夏の間は、 家禽の維持強度要件は比較的少ないです。パワーの増加は、飼料摂取量を刺激し、同様に飼料の嗜好性を改善する脂肪（油）を含めることによって最もよく実行されます。脂肪はさらに、消化器系内の摂取物の通過の電荷を減らします。 （同時に、鶏を通して毎日の電力消費を減らす必要があります）-
- さまざまな栄養素の比例成長、 電気レベルの成長に比例します。
- 過剰なアミノ酸を最小限に抑えることで、飼料摂取量が向上します。
- タンパク質の範囲が狭く、アミノ酸の制限が追加された減量計画は、腎臓への圧力を軽減し、さらに鶏舎のアンモニア度を下げるのに役立ちます。
- 飼料による塩化アンモニウムの補給は体重増加を改善します。
- 減量計画での重曹の追加は有益です。
- マイクロミネラルは通常の要件を超える可能性があります。
- プレスターターおよびスターターダイエットにカリウム.5kg /塩化物0.5kg / MT飼料を含めることも有益です。
- 特に夏の間は、供給電解質のバランスを250mEq以上に維持する必要があります。 （重曹から来る重炭酸イオンもバランスをとると同時に考慮されるべきです）。
- 100g / MTの飼料の最小用量でのビタミンC（コーティングされた）の使用が推奨されます。
- キレート化された微量ミネラルの使用をお勧めします。
- 飼料の繊維含有量の増加は、腸の運動性を遅くするのに役立ちます（これは通常、夏の季節に良くなります）。あらゆる形態の飼料で繊維を増やすために最低2〜3％のSFDOCを含めると、より高い結果が得られます。 （これは、減量計画のファイバー内で少なくとも0.3〜0.4％の増加に貢献します）。
- 夏の間は酵素を含めることが望ましい。
- 飼料配合に応じてフィターゼ（80〜200g /トン）を添加すると、鳥の負担を軽減するのに役立ちます。
微量栄養素の最適化
不足分を補うために、添加物/栄養補助食品の観点から、オンドリ飼料の生産にさまざまな微量元素が追加されています（ビタミン、 微量ミネラル等、 ）パフォーマンスを最大化する（抗生物質増加プロモーター、 リゾリン脂質など）または病気を要求する状況と戦うために（Anticoccidials、 抗生物質など）。マイクロコンポーネントの理想的な混合物は、フィード内で使用される原材料の種類に依存します。 鳥の遺伝的能力を最大化するには、適切なレベルの添加剤を使用してマイクロファクター法を最適化することが重要です。
成長応答曲線の変更
与えられた飼料配合で、 ブロイラーは、ある特定のブームカーブに応答します。栄養士は、ブロイラー生産の経済性を最大化するために、成長パターンを目的の成長曲線B（図1に示す）に向けて最適化します。
与えられた定式化について、 増加曲線の観察は、鳥に受け取る各飼料の期間を把握するのに役立ちます。理想的には、プレスターターまたはスターターフィード（タンパク質が豊富なフィード）は、体重を増やすのではなく、体のフレームを拡張するために配達を受ける必要があります。
さらに、 家禽事業のますます焦点が機能パラメータおよび他の特定の責任に向けられています：高い胸肉収量、 腹部脂肪の減少、 肉の食感と風味の向上、 抗生物質なしで育て、 跛行のないブロイラーの飼育、 Avitechの栄養士は、ブロイラーの遺伝的能力を抽出するために、ブロイラーのその後の栄養基準をアドバイスしています。
ブロイラー飼料の配合については以上です。あなたも好きかもしれません 利益のためのウズラ養殖事業計画 。
