ボツリヌス中毒症は、家禽の主要な死因の1つです。オーストラリア、特にノーザンテリトリーでは、これが最も一般的な理由の1つです。 ボツリヌス中毒は、ボツリヌス菌として知られている細菌によって作られる毒素です。鶏肉の中毒を防ぐ確実な方法はありませんが、鶏肉や家禽にボツリヌス中毒が発生する可能性を減らす方法はあります。 鶏はどのようにしてボツリヌス中毒になりますか? ボツリヌス中毒菌は土壌中に自然に発生します。厚い根おおいや腐った植物材料にもバクテリアが含まれています。 ボツリヌス中毒菌のもう1つの主要な発生源は、フィーダー内のウェットチキンフードです。 。 また、動物や鳥が死亡した場合、腐敗した死骸にボツリヌス中毒が見られることがあります。死骸は、ウジがボツリヌス中毒菌で繁殖するための源になる可能性があります。ウジへのボツリヌス中毒の取り込みは、生化学的倍率として知られているものと同様に、それをさらに集中させます。その後、鶏がこれらのおいしいウジを食べると、非常に有毒な量のボツリヌス中毒になります。 家禽がボツリヌス中毒を摂取する方法のいくつかの例: 腐敗または腐敗している飼