動物福祉を優先することへの強いコミットメントを示すために、 現在、多くの小売業者は、外部検証プログラムの一環として、サプライヤーが農場での監査プログラムに参加することを要求しています。これらのプログラムは、科学に基づいた推奨事項を使用して開発されており、参加している生産者が満たさなければならない最低限の標準治療を提供します。外部監査は、第三者（農場との経済的つながりのない個人など）によって定期的に実施され、概説された基準が一貫して守られていることを確認します。
今後の監査に向けて適切に準備することは、次のような複数のステップからなるプロセスです。 正しく行われた場合、 回避可能な不適合が発生する可能性が低くなります。特定の監査プログラムの要件を完全に理解し、 オンラインで見つけるか、リクエストに応じて提供することができます、 適切な準備への重要な最初のステップです。制作チーム全体、 管理者や動物管理提供者を含め、基準のレビューに関与し、監査人が提起した質問に答えるための背景知識を持っている必要があります。潜在的な問い合わせは次のとおりです。
- 鳥を安楽死させる方法を示すことができますか？
- 緊急事態（例：火災、 洪水、 電源遮断）？
- 私に説明してください、 ステップバイステップ、 納屋の毎日のウォークスルーをどのように実行するか。
監査を受ける農場は、監査自体の前に施設と鳥の自己評価を実施する必要があります。自己評価は、グループが改善が必要な領域を特定するのに役立ち、監査で使用される3つの主要なカテゴリをカバーします。
- 動物ベースの測定は、個人の観察を通じて調べられた動物福祉の直接的な指標であり、 羽毛の状態などの測定値が含まれます。 足の状態と行動。
- リソースベースの測定は、環境と施設を評価し、フィーダーと飲酒者のスペースなどの測定を含みます。 敷料の品質と飼育密度。
- プロトコルベースの測定では、ファームに適用されている現在のポリシーとプロトコルを評価します。これには、標準的な操作手順の確認が含まれます。 緊急および安楽死のプロトコルと死亡率および淘汰の記録の概要を説明しました。
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監査は時間のスナップショットにすぎないことを覚えておくことも重要です。これは、監査人があなたの農場のすべての側面を見ることができないかもしれず、その年の他の364日間あなたの農場で何が起こっているかを知ることができないかもしれないことを意味します。監査人と監査は、多くの場合、農場の亜集団の評価に限定されており、すべての個人または家を観察するわけではありませんが、監査人は農場の明確な全体像を把握できます。 彼らは評価するために群れの代表的な亜集団を選択するので。時間を節約するために外部監査ではサブポピュレーションを利用するのが一般的ですが、 すべての自己評価で群れ全体を評価することをお勧めします。 これは、群れが要件を満たしているかどうかを理解するのに役立ちます。自己評価の結果に基づいて決定を下すことにより、事前に鳥の福祉を改善するためのこの積極的なアプローチ（例：動物を病気の囲いに移動する、 環境条件を調整して羽のペッキングを減らすこともできます）、コンプライアンス違反が発生する可能性を最小限に抑えることができます。
動物ベースの測定は鳥自体を評価しますが、 リソースベースの測定値は、納屋のウォークスルー中に評価できます。これらの間接的な対策は、飼育システムにいる間の鳥の福祉に影響を与えます。監査人は、鳥が床に関して適切な密度で飼育されていることを確認する責任があります。 フィーダーと止まり木スペース、 鳥1羽あたりの飲酒者と巣箱の数も同様です。空気の質は鳥の福祉にとって重要な考慮事項であり、監査中に評価されるだけでなく、動物に即座に危害を加えたり嫌悪感を抱いたりする可能性のある施設の領域も評価されます。 突起や鋭いエッジなど。施設の修理は、適時に、監査の前に行う必要があります。
最後に、 プロトコルベースの対策は、監査人が到着する前に特別な注意と先見性を必要とする領域です。文書化と操作手順の評価を必要とする規格は、一般的に不適合になります。しかし、 これは、これらの基準を完全に理解し、入念に準備することで回避できます。始める、 更新されたポリシーの文書化された文書を確認し、 手順と記録は、現場の監査人が利用できます。このようなドキュメントは、従業員や監査人がいつでも確認できるように、すぐにアクセスできるようにするか、投稿する必要があります。英語を母国語としない人との業務の場合、 これらの文書のコピーがスタッフワーカーの第一言語に翻訳されていることを確認してください。すべての労働者が動物福祉政策を平等に理解し、伝達できることが重要です。 <図> 
プロトコルベースの対策に関連する不適合は、文書化に関連するすべての仕様が監査によって定められた基準に従って満たされていることを確認することによって回避できることがよくあります。不幸にも、 これらの詳細は、監査の準備をするときに一般的に見落とされます。例えば、 産卵鶏のための人道的な農場の動物の世話の動物の世話の基準の下で、 死亡率と淘汰の原因を文書化する必要があります。したがって、 生産者が理由を提供せずに死亡数と淘汰の数を記録した場合、 これにより、不適合が発生します。監査プロセスに関しては、基準とそれぞれに伴うものを完全に理解することが、ファームの成功に不可欠です。必要な書類を準備するときに自分自身やスタッフに尋ねるのに役立つかもしれないいくつかの質問は次のとおりです。
- 私の記録は十分にさかのぼりますか？
- データの異常を説明できますか（例：本番、 死亡率/カリング記録）？
- 訪問者のログと苦情のログはありますか？
基準の完全な理解に向けて取り組み、動物の日常の世話や農場の文書に関与するすべての個人にそれらの基準を効果的に伝達することは、一貫した適合につながる可能性があります。加えて、 上記の手順を実行して監査の準備をすることで、時間の観点からより効率的な監査が可能になります。全体、 監査は生産者を可能にし、 プロセッサ、 小売業者と消費者は動物福祉の改善に向けて協力し、これらのプログラムはこの使命に対する家禽産業の全体的な取り組みを示しています。
