あなたがあなたの故郷で珍しい品種が欲しい理由を知ってください

ギニアブタのガンホー？フリージアンに魅了されましたか？ハイランドに夢中？答えが「はい」の場合、希少な家畜との親和性に関しては決して珍しいことではありません。

珍しい品種はユニークで、興味深く、丈夫で挑戦的です。彼らは育てるのにやりがいがありますが、あなたのニーズと設定に合った適切な種と適切な品種を選択することが重要です。

まず第一に、珍しい品種とは正確には何ですか？単純な数の問題であれば、壁にない品種の多くが適格である可能性がありますが、「希少品種」の真の意味はそれよりもはるかに深くなります。

1977年に設立された家畜種保存会（旧称American Livestock Breeds ConservancyまたはALBC）は、Milking Devonなど、消滅し始めた歴史的な家畜種のいくつかをよく調べた最初のアメリカの組織でした。もともとは農業の歴史家のグループによって設立されましたが、家畜保護会の会員と使命には、現在では、希少種の家畜を保護するという同じ情熱を共有する農家、科学者、慈善家、愛好家が含まれています。

品種がLCの保全優先リストに掲載されるためには、多くの基準を満たす必要があります。まず第一に、品種は十分に数が少なくなければなりません。クリティカルからスタディまでの5つのカテゴリがあり、それぞれに含めるための数値基準があります。クリティカルカテゴリに上陸したい品種はありませんが、特定の品種を保護する必要性を真剣に受け止めるための目覚めの呼びかけとして役立つことがよくあります。

第二に、この品種は、1925年にさかのぼる米国での継続的な繁殖の歴史を持っている必要があります。輸入された品種は除外されませんが、基礎ストックはもはや利用できない必要があります。

第三に、品種は真の品種でなければなりません。品種のメンバーが交配すると、品種の種類に忠実な子孫が生まれ、その種類を簡単に識別できます。品種ではないものの最も簡単な例は、ブラックホワイトフェイス牛です。この交配ではヘレフォード種とアンガス種が使用され、第1世代の子孫は均一で、すべて黒で顔は白です。しかし、これらの第1世代のブラックホワイトフェイス牛を一緒に繁殖させると、さまざまな色やマーキングが得られます。したがって、ブラックホワイトフェイスは真の品種ではなく、交雑種です。

これらの3つの基準は、LCに品種を含めるまたは除外するための強固な基盤を提供し、各品種の数を追跡するのに役立ちます。

保全の呼びかけ

自然保護の繁殖は崇高な呼びかけですが、すべての人に適しているわけではありません。始める前に何を知っておく必要がありますか？

LCの研究および技術プログラムマネージャーであるJeannetteBerangerは、潜在的なブリーダーがLCオフィスに電話するときによく話します。 Berangerには、将来の新しい希少品種愛好家が焦点を絞り、ニーズに最適な品種や種を見つけるのに役立つ質問のリストがあります。多くの場合、彼女は人々を彼らが望んでいたと思っていたものから離れて、彼らが考えていなかったかもしれないが深く愛するようになる何かに向けることができます。たとえば、ジョージア州に住んでいる場合、彼女はハイランド牛を勧めません。それらが有用でなく、素晴らしい品種であるというわけではありません。それらがどれほどかわいくてぼやけていても、高温多湿の環境ではうまく機能しません。代わりに、彼女はおそらくパイニーウッズまたはフロリダクラッカー牛に向かってあなたを導くでしょう。これらはあなたが得ることができるのとほぼ同じくらいハイランドとは異なりますが、この地域で繁栄する2つの品種です。

私の動機は何ですか？

潜在的な新しいブリーダーが最初に自問しなければならないことの1つは、そもそもなぜ彼らが珍しい品種になっているのかということです。誰も起こさないものが欲しいからですか？あなたの農場には珍しい品種がいっぱいになるかもしれないニッチがあるからですか？あなたは本当に献身的な品種管理者および自然保護論者になることをいとわないので？それとも、早く金持ちになりたいからですか？珍しい品種を育てることで何を達成したいですか？

自然保護という言葉は最近よく使われていますが、珍しい品種を扱うときは、その言葉が現実の世界で何を意味するのかをよく理解することが重要です。重要な保護カテゴリに属する​​品種を扱っている場合は、遺伝的多様性を最大化するために、明確な血統を維持することが重要です。あなたは2つか3つの異なる血統のオスを維持することができるようになるのでしょうか、それとも1つの群れまたは群れの種雄牛しか収容することができないのでしょうか？非常にまれな品種は、いくつかの明確な線がなくても、すぐに遺伝的ボトルネックに陥る可能性があります。

あなたの主な目標は何ですか？羊毛を少し収穫するために羊を数頭飼う場合と、肉を育ててレストランに売り込む場合とでは、計画は大きく異なります。あなたが選ぶどんな品種の基本的なニーズもカバーしていることを確認してください。羊に入る場合は、春に多くの品種の毛刈りが必要になることに注意してください。最近では、優れた毛刈り機は珍しい商品になりつつあります。あなたのために剪断することができる誰かがあなたの地域にいますか、それともあなたはそれを自分ですることを学ぶ必要がありますか？それとも、羊毛を落とす毛の羊の品種を選ぶのが最善でしょうか？通常、それぞれの目的に合う品種は1つありますが、すべての状況に適した万能の品種が常にあるとは限りません。始める前に、あなたの品種や種が何を必要としているかを知っていることを確認してください。

一人一人、状況、品種が異なるため、これらの質問に対する答えは1つではありません。

誰が夕食に来ると思いますか？

珍しい品種を維持したい場合は、ブリーダーでなければならないというルールはありません。ただし、繁殖することにした場合は、子孫をどうするかという問題に直面します。

肉の販売を計画している場合は、現地の加工オプションと農場での販売に関する現地の法律を確認してください。小規模プロセッサもまれになりつつあります。動物を処理するためにある程度の距離を移動する必要がある場合があります。これにより、関連するコストが増加し、屠殺前の動物へのストレスが増大する可能性があります。ほとんどの小型加工業者は牛肉、子羊肉、豚肉を処理しますが、必要な機器が異なり、セットアップに費用がかかることが多いため、多くは鶏肉を処理しません。農場から直接肉を販売することを計画している場合は、宿題をしたり、現地の法律を確認したりするのに十分なストレスをかけることはできません。各状態は異なります。数千ドルの「ファーマーズゲート販売」を許可するものもあれば、許可しないものもあり、一部の州ではファーマーズマーケットの販売がより規制されるようになっています。多くの州では、消費税または肉ブローカーの免許も必要になります。肉を全国に出荷する予定ですか、それともレストランに販売する予定ですか？一般に、これらのいずれかを行うには、USDA検査が必要です。州の法律が気に入らない、または同意しない場合もありますが、それらを無視することはできません。

小さな群れや群れを飼いたいだけで、その動物を楽しんでいて繁殖するつもりがないという理由だけで、保護活動がそれほど重要であるとは思わないでください。

非繁殖グループでさえ、教育ツールとして影響を与える可能性があります。人々がパイニーウッズの牛を見たり、アラパワヤギのふざけた様子を見たりして車から落ちそうになった場合は、さらに一歩進んで農場ツアーを検討してください。動物園や生活史農場は繁殖個体数にあまり貢献できないかもしれませんが、今日の世界で珍しい品種が直面する問題について人々を教育することに大きな影響を与えます。

新しいファームベンチャーに選んだ種を育てた経験がない場合、次は何をしますか？経験を積むためだけに「スターターブリード」を取得することを検討してください。アメリカのチンチラのウサギを飼育することが目標であるが、これまでにウサギを飼育したことがなく、最も近いアメリカのチンチラのブリーダーが5州離れている場合は、地元で入手可能なウサギから始めることを検討してください。これにより、入手困難な遺伝学を調達するために時間とお金を投資する前に、セットアップが機能することを確認でき、避けられない学習曲線をもう少し進めることができます。

マーケットレポート

珍しい品種は人気のある市場に適合しません。マスマーケットの産業ニッチに適合しないため、それが希少になった理由の1つです。よろしくお願いします。

肉、繊維、乳製品など、珍しい品種の製品を購入するために、世界はあなたのドアへの道を打ち負かすことはありません。優れたマーケティング計画を立てるのにいくらかの努力を払う必要があります—そしてあなたはそれを定期的につなぎとめ続ける必要があります。 Berangerによると、「おそらく、十分にまたは十分に市場に出せなかったために失敗した希少品種企業の99％がそうします。」

希少品種の製品は異なり、多くの公教育が人々にその違いを理解してもらうために行われなければなりません。

消費者は、食料品店の牛肉を購入するときに特定の特性に慣れてきました。洗い流された色と0.5インチの脂肪が付いた16オンスの肥育場Tボーンに慣れている人々は、脂肪がほとんどまたはまったくなく、鉄分が豊富な深みのある赤の8オンスのパイニーウッドグラスフェッドステーキを見てみようとしています。色。味も著しく異なり、牧草飼育の希少品種の味が違う、あるいは実際に味わいがあるという事実に対処できない人もいます。

珍しい品種の製品の違いと彼らが得ているものについて人々を教育するのには少し時間がかかりますが、彼らが製品を評価すると、あなたはおそらく一生忠実な顧客を持つでしょう。

珍しい品種も時間がかかり、飼育するのに全体的に費用がかかる可能性があります。 5か月で150ポンドの市場重量に達する珍しい品種の子羊を手に入れることはできません。動物が成熟し、肉と骨の比率が動物を処理する価値があるようになるまでには、1年以上かかる場合があります。

繁殖用の家畜やペットの動物を売るだけでこれらの問題を回避できると思うなら、もう一度考えてみてください。生まれたすべての動物が繁殖用ストックの品質になるわけではありません。子孫の10パーセントだけが繁殖用ストックとしてそれを作るのに必要な品質になるという古い経験則があります。それは特に男性に当てはまります。なぜなら、女性よりも多くの人に遺伝物質を渡す機会があるからです。ベレンジャーが指摘するように、「現実の世界では、すべての動物がペットになれるわけではありません。」

あらゆる種または品種の高品質の繁殖用ストックの需要を生み出すことは完全に可能ですが、最終的にあなたの繁殖用ストックに関心を持つ新しいブリーダーの数には、さまざまな変数が関係しています。優れたラインブレッドの群れや群れを開発するには、数十年とまではいかなくても、数年の選択と淘汰が必要になる場合があります。

珍しい品種を育てるのが簡単なら、誰もがそれをやっているでしょう。真実は、珍しい品種を育てるのは難しい場合があり、場合によっては、計画や期待どおりに物事がうまくいかない場合は悲痛なことです。しかし、結局のところ、成功への報酬は、すべての困難な日、長い夜、または少額の給料を価値のあるものにします。

私のため？珍しい品種を用意しますので、よろしくお願いします。