On Pasture の読者のほとんどが知っているように、私は牛やその他の家畜に雑草を食べるように教える方法を作成しました。私は 2004 年に始めて、過去 11 年間、動物を訓練し、他の人に動物の訓練方法を教えてきました。その過程で、私が雑草を食べるように訓練した牛が他のものも食べ始めていることに気付き始めました.実際、「教育を受けた牛」は、私が 7 年間ブラシの管理に取り組んできたヤギと同じくらいブラシを食べるのが得意であることに気付いたとき、私はかなり興奮しました. (私がどれほど興奮したかのビデオを見るには、ここにアクセスしてください 、およびブラシが牛にとって優れた飼料である理由に関するいくつかの優れた情報.)
牛の優れた茂み管理能力を見た後、状況によってはヤギよりも牛を使って茂みを管理したいと人々に話し始めました。テキサスのマレーは、ファーム ショー マガジンでこれに関する私の引用の 1 つを見て、私に質問を書いてくれました:
「あなたはテキサスのロングホーンを扱っていると思います。彼らはブラシで繁栄し、あなたが終わったときに非常に売れ行きの良い製品を提供します。」
マレーに返信しました。私は何頭かのロングホーンで働いたことがあると彼に話しましたが、私が訓練した牛のほとんどはアンガス、アンガスクロス、そしていくつかのヘレフォードです.これを10年続けてわかったことは、一部の個体は他の個体よりも雑草やブラシを食べるのが上手ですが、それは品種固有のものではないということです.実際、雑草研修生の最初のグループのロングホーンの 1 匹は、グループの中で最悪の雑草とブラシイーターでした.
動物が食べるものに関して品種は関係ないという考えは、私たちの多くにとって珍しい概念なので、次のように考えると役立つかもしれません:凍った北部の人々はセイウチの脂身を食べ、昆虫は育てられた人々にとっておいしいです.いくつかの場所で。私はそれらのどれも食べませんが、それは私ができないからではありません.それは、私が異なる文化の出身で、異なるものを食べることを学んだからです.
マレーは、アンガスとヘレフォードが放牧している牧草地は藪が生い茂る傾向があり、ロングホーンに藪を食べるように教える必要はなかったが、彼らは自然にやっただけだと書いた.彼は正しい。彼のロングホーンは、何世代にもわたって彼のロングホーンが食べてきたものを食べています。しかし、だからといって他の牛より優れているわけではありません。彼らはただ異なる経験をしています。より適切に言えば、彼らは異なる文化を持っています。
この違いの理由は、このビデオに示されているように、動物は母親が食べたものを食べるからです:
タブレット リーダーへのリンク。
接続が遅い場合、ビデオに表示されるのは、雌羊とその子の 2 つの異なるグループです。雌羊の最初のグループはカラヘナだけを食べ、子羊が囲いに入れられ、カラヘナとロシア産オリーブのどちらかを選択すると、カラヘナを選びます。 2 番目のグループの雌羊はロシアン オリーブしか食べず、彼らの子羊は自分で囲いに入れられるときにそれを選びます。子羊の 2 つのグループが 2 つの植物と一緒に囲いに入れられると、母親が食べたものに従ってグループに分けられます。研究者は、母親から子孫に受け継がれるこの種の嗜好は非常に長く続くことを発見しました.若い動物が新しいものを食べることを学ぶときでさえ、母親から食べることを学んだ食べ物を常に好みます.
さまざまな動物文化の例:
私はコロラド州ボルダー郡でアンガスクロスの群れと一緒に働きました.私が初めて彼らを見たときから、彼らは畑のヒルガオを食べていました。私は分析用のサンプルをコロラド州グリーリーの研究所に持って行きました。そこで出会った農家の方が、牛が雑草を食べられるように調教できることに驚き、「ほら、畑のヒルガオを食べさせられたらすごいな」と。だから私は彼女に、何の訓練もせずにそれを食べた牛がいるので、彼らが学ぶことができると知っていると言いました.
コロラド州の牧場経営者は、コロラド州の乾燥した放牧地から緑豊かな牧草地があるネブラスカ州の牧場に群れを移動させました。たくさんの飼料を持っていたにもかかわらず、牛はまったくうまくいきませんでした。彼の群れは故郷の見慣れた植物を探していましたが、新しい牧草地で何をすべきかわかりませんでした。結局、牧場主はそれらをすべて売却し、その地域になじみのある牛に置き換えました。
On Pasture の著者である Darrell Emmick は、閉じ込められた酪農場から牧草地ベースの酪農場への移行について多くの経験を持っています。彼は、初めて乳牛の群れが牧草地に送られるのは、人々にとっても乳牛にとっても恐ろしい経験になる可能性があると述べています。納屋で育てられた動物は、牧草地を食べ物と認識せず、牧草地を走り回ってから納屋に戻ります。彼らが歩き回っているものが実際に食べられることを理解するまで、彼らの乳生産は低下する可能性があります.
私は、ユタ州立大学の研究プロジェクトの一環として、監禁されたヤギで同様の経験をしました.彼らは私のブラシ管理の群れに追加するように私に与えられ、最初は屋外で何を食べるべきかわからなかったため、多くの体重が減りました.彼らが私の草食動物の群れの隣に鼻を突き刺し、何を食べているかを調べているのを私は見ていましたが、最終的に放牧が良いことを知るまで.
なぜ動物文化に関心があるのですか?
新しい家畜をあなたの場所に持ち込むことを検討しているときに、この情報を使用できます。彼らは同様の飼料を持っている場所から来ていますか?それとも、何か新しいことを学ぶ必要がありますか?彼らが何か新しいことを学ぶ必要がある場合、その移行をできるだけ簡単かつストレスのないものにするために何ができますか?あなたの群れの残りの部分と密接に接触するようにそれらを囲うことは助けになるかもしれません.ヤギが慣れ親しんでいるものを与えると同時に、牧草地で食べるであろういくつかの食べ物をヤギに紹介することが役立つことがわかりました.もしあなたが本気で群れの文化を変えたいのなら、動物に新しいものを食べるように教える方法についてのヒントをここで見つけてください。
編集者注:キャシーは、動物がどのように食べるものを選ぶかを広めるために尽力してくれたベス・バリットに感謝しています。
