農場や家屋を最大限に活用することは、必ずしもより多くの植物を育てたり、より多くの動物を育てたりすることを意味するわけではありません。ここに、アグリツーリズムを通じてあなたの場所に付加価値を与えることについてのいくつかのアイデアがあります。 未来のある農場：持続可能な農場ビジネスの創造と成長からのこの抜粋をお楽しみください レベッカ・ティスルスウェイト作。チェルシーグリーンの出版社からの許可。

最近、収益性の高い農家になるのは簡単ではありません。特に、栽培する作物や飼育する動物が政府からの配布物を受け取らない場合はなおさらです。あなたの創造性、意思決定スキル、そしてハードワークはあなたが頼らなければならないものです。適切な生活を送り、全体的な目標を達成するのに十分な量のフダンソウ、トウモロコシの穂、または牛肉の側面を売ることができない場合があります。農業の金儲けの可能性は、実際には基本的な生産ではありません。それは、あなたが自分の土地、知識、そしておそらく他の人の農産物から収入を得ることができるすべての追加の方法であり、これらはすべて「付加価値」と呼んでいます。 」

自分の農場を他の人と共有する

アグリツーリズム

休暇や旅行業界では、特に経済が変化し、アメリカ人の労働時間が増え、燃料価格が上昇するにつれて、多くの傾向が変化しています。これにより、「ステイケーション」の概念が生まれました。これは、基本的に、あなたが住んでいる地域内またはその近くで休暇を取り、家に帰って自分のベッドで一晩寝ることを意味します。もう1つの同時傾向は、おそらく私たちのますます都会的な性質と家族農場からの世代間の分離のために、楽しみのために農場に出て、生鮮食品を購入し、さらには何か新しいことを学びたいという人々の増加です。

ファームに付加価値を付けるためのアイデア

• 農家のベッド＆ブレックファースト
• 寝返り用の壁のテントまたはパオ
• 毎月のプライベートディナークラブまたは時折のファームディナー
• プライベートハンティング/フィッシングクラブまたはストックフィッシングポンド
• レクリエーション：ハイキング、トレイルランニング、マウンテンバイク、カヌー、バードウォッチング、乗馬、クロスカントリースキーなど、森の中で人気のあるものなら何でも
• ファームスタンドとUピックの日
• コーンメイズとカボチャのパッチ
• Uカットのクリスマスツリー
• 結婚式、パーティー、その他のプライベートなお祝い
• 農場でのチーズ作りやグルメ料理などの特別なイベントやクラス
• ヨガと瞑想のリトリート
• バーンダンスとフーダウン
• キッズガーデニングとサイエンスキャンプ
• 大人の農業キャンプ

小さな首都、ローカルポリシーのほんの一部

アイデアはあなたの創造性、資本へのアクセス、そしておそらく少しの地方政策によってのみ制限されます。あなたが合法的に物事を行うことを選択するかどうかにかかわらず、あなたは少なくともあなたの現在の地元の人に電話して調べなければなりません。土地利用規制により、あなたはそれを行うことができ、合理的な範囲内で、あなたが彼らに期待するであろう礼儀と配慮をあなたの近隣の不動産所有者にまで拡大することができます。早い段階で隣人に自分の考えを伝えることは、後で対立を防ぐのに役立つかもしれません。アグリツーリズムベンチャーを計画する際に考慮すべきその他の重要な考慮事項は次のとおりです。

お父さんと娘がロバに餌をやる

• 道路へのアクセスと駐車場
• サイネージ
• バスルーム
• 必要な人員配置
• 安全と責任
• あなたの郡または町から必要とされる潜在的な許可
• 隠れたコスト、料金、税金など。たとえば、宿泊施設を提供する場合、地元の宿泊税を支払う必要がある場合があります
• やりたいことをするために、承認された業務用厨房が必要ですか？
• さまざまな企業の収入と費用、および利益率（戦略的および事業計画にアグリツーリズム企業を含める）
• プライバシーのニーズと社会的または反社会的性質との互換性。

一般の人々を農場に招待する方法について詳しく知りたい場合は、MeganWildのこのテーマに関する考えを読んでください。

ファームとCSAの開始のストーリー

Green Gate Farms、テキサス州オースティン。エリン・フリンとスキップ・コネット
スキップとエリンの話は、KUT90.5オースティンNPRストーリーコアのインタビューで聞くことができます。

コミュニティのための農業

延期された夢はどうなりますか？ 50歳のSkipConnettはそれを知るつもりはありませんでした。彼はペンシルベニア州のメノナイトの農民の間で育ち、働いていた子供の頃から、土の中に手を入れて生計を立てるために農業をしたいと切望していました。彼は12歳になるまで紳士の農場で育ち、家族のために動物を飼育し、地元の食料雑貨店に少し売るのに十分な量を生み出すこともある巨大な庭を育てました。しかし、彼の人生は執筆に転向し、彼は30年近くにわたって執筆を行いました。その多くは、米国疾病対策センターの公衆衛生の分野で行われました。彼の妻のエリン・フリンも作家であり、アメリカ癌協会のCDCオフィスの向かいで働いていました。

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農業のバグ

スキップとエリンはアトランタで快適な生活を送っていました。どちらも有能に雇用され、家を所有し、3人の子供を挟んで楽しませてくれました。しかし、スキップは農業の夢を頭から取り除くことができませんでした。彼がすぐに農業を始めなかったら、彼はおそらく決してそうしませんでした。彼は人生の後半でそれをどれだけ後悔することになりますか？彼はウェンデルベリーとジーンロッグスドンの本を注ぎ始め、最終的にロデール研究所のフリーランスの執筆を始めました。これにより、彼は農場を訪れ、会議に出席し、実際にそれを行うリスクなしに持続可能な農業の世界に慎重に入ることができました。

一方、エリンはそれとは何の関係も望んでいませんでした。組織GeorgiaOrganicsにボランティアとして参加し、健康食品に強い関心を持っていたにもかかわらず、彼女は農民の苦しみを歴史的に理解していました。彼女の家族は何世代にもわたってテキサスで牧場を営んでおり、低価格、干ばつ、疫病、さらには自殺に苦しんでいました。彼女は自分の考えに本当に恐怖を感じ、スキップは農業から存在を引き出しようとしました。

グリーンゲートファームの始まり

アトランタの家を売却することで得たわずかな資金で、Green Gate Farmsという名前で農業を始めました（その場所にちなんで名付けられました。東側はオースティンへの農業の玄関口です）。ほとんどの場合、一般に公開されています）。すぐに彼らは最初の野菜CSAに30家族を登録し、その全員が農場から喜んで迎えに来ました。スキップとエリンも小さな小売農家を追加し、最初に自分たちの野菜を販売し、何年にもわたって地元の果物、牛乳、卵、肉、蜂蜜、およびその地域の小規模農家からの他の製品を追加しました。毎年、野菜の栽培に熟練し、より多くの顧客を獲得できるようになるにつれて、CSAを拡大していました。彼らはまた、卵、アヒル、いくつかの羊と山羊（主に娯楽のため）、そしていくつかの豚のためにいくつかの産卵鶏を追加しました。夫婦は毎年肉用のフィーダー豚を飼育しており、鹿肉色の豚肉を提供するだけでなく、畑を集めて肥沃にする珍しいギニアブタの小さな群れもいます。また、彼らのかわいらしさに勝るものはありません。あなたがあなたの顧客を喜ばせ、腹をこするために転がる豚が欲しいなら、これはあなたのための品種です。

コネットとエリンフリンの家族をスキップしてプロデュース

ローンは夢を実現するのに役立ちます

賃貸は決して安全ではなく、町の端にある5エーカーの土地には、高い水道料金から長期の借金を提供したくない無関心な家主まで、問題があります。彼らは、近隣のより広い土地を確保することにしました。郡。リバーファームと呼ばれるものは、コロラド川（メインのコロラドではなく、同じ名前のテキサスの小さな川）に沿った30エーカーのほとんど氾濫原の土壌です。彼らは10年未満農業を続けていたため、エリンとスキップはUSDAビギニングファーマーローンの資格を得て、多くのお金をかけずに低金利で土地を購入することができました。

他の人が自分の夢を実現するのを助ける

エリンとスキップは、特に年齢を考えると、永遠に農業を営むことはできないことに気づいています。彼らは、彼らの食料に対する需要が急速に高まっているにもかかわらず、テキサスの持続可能な有機農家への支援をほとんど確認していません。これらの要因のために、2011年に彼らはセントラルテキサスのためにより多くの有機農家を育てるのを助けるためにニューファームインスティテュートと呼ばれる非営利団体を始めました。一般に公開されているサマーキャンプや農業ワークショップに加えて、彼らはテキサスで最初のインキュベーターファームを開始しました。最初の参加者は20代のカップルで、その後に別の若い男性が続き、それぞれが認定された有機野菜の栽培と販売に手を出すために0.5エーカーを与えられました。エリンとスキップは、設備、温室、トラクター、メンターシップへのアクセスを提供するなど、自分たちのポケットからすべての費用を負担しました。新しい農民は自分の種と水にお金を払うだけです。

「BringingBacktheFun」写真提供者：レベッカ・ティスルスウェイトによる未来のある農場から、©2013 by Hattie Lindsleyチェルシー・グリーン・パブリッシング、バーモント州ホワイトリバージャンクションとの取り決めにより転載。 www.chelseagreen.com

[A]テキサスの農民にとっての大きな障害は、古風な水法です。それは本質的に「最大のストローを持っている人が最も多くの水を得る」ということになります。会社はあなたの農場のすぐ隣に設立し、巨大な井戸を地面に落とし、あなたの井戸が乾くまでできるだけ多くの水を汲み上げることができます、そしてあなたは頼りになりません（それは近くのテコロテ農場に起こったことです、最長のランニングテキサスのCSAファーム）。この理由や他の多くの理由から、エリンとスキップは2010年に、中央テキサスの生産者同盟と呼ばれる別の非営利団体の設立を支援し、政策議論における農民の声を高め、物資のグループ購入の恩恵を受けました。彼らはまだ協同組合ではありませんが、いつかはそうなることを望んでいます。同盟は、お互いの農場で野外活動を行い、その後、笑いと会話に満ちた心のこもった持ち寄りパーティを開催します。一見競合他社間のコラボレーションの精神は、心温まる強力なものです。

CSA

CSAは、GreenGateFarmsの存在の中核です。メンバーはファームの一部です。彼らはいつでもピクニックに出かけたり、動物を撫でたり、水泳やキャンプに行ったりすることができます（リバーファームで）。また、スキップとエリンが開催する数多くのイベントの割引も受けられます。子供と大人向けのファームキャンプから、ヨガのクラス、料理教室、イブニングダンス（または、彼らが言うところのフーテナニー）までです。長い間、すべてのCSAボックスは農場で受け取られていました。これにより、顧客と実際の農場とのつながりが強化され、配布に必要な労力も削減されました。ただし、CSAを拡大し、忍び寄るより多くの農産物配達サービスとの競争力を高めるために、Green Gate Farmsは、ボランティアのコミュニティオーガナイザーを使用して、オースティン全体にCSAドロップオフスポットを設置しています。

教育

教育は農場の大きな要素であり、収入源も増えています。 Green Gate Farmsは、毎年何百人ものボランティアにトレーニングを提供し、年間を通じて子供向けに数週間のファームキャンプを提供し、大人向けの短い終日ファームキャンプも提供しています（特に農業に関心のある大人に関連）。彼らは学校の遠足を主催し、ポニーの乗り物を提供し、結婚式を主催し、農場の夕食を組織し、そして資金調達も行います。米国史上最も大規模な干ばつの間にバストロップからの猛烈な火事がリバーファームの端でなめられたとき、スキップとエリンは1か月後に資金調達を行い、すべてを失った近隣の農民を支援しました。

人々を助けることは彼らの骨に根付いています。また、スポンサードシェアプログラムの資金調達も毎年行っています。このプログラムでは、デルチルドレンズメディカルセンターのテキサス小児肥満予防治療センターとテキサス大学チャーター小学校を通じて、無料のCSAボックスを提供しています。おいしい食べ物とより健康的な食事について学びます。これらの子供たちの両親は、CSAボックスの内容を使用して無料の料理教室を受講し、さまざまな地元の野菜をより効果的かつ美味しく食事に取り入れることができます。

” Green Gate”写真提供者：From Farms With a Future by Rebecca Thistlethwaite、©2013 by Skip Connett Chelsea Green Publishing、White River Junction、VTとの取り決めにより転載。 www.chelseagreen.com

エリンとスキップは一年中非常に熱心に働き、ほぼ毎日一般に公開されています。 2011年の長引く干ばつ、極端な夏の暑さ、山火事は、生産を後退させ、運用コストを増加させ、大きな肉体的および精神的犠牲を強いました。 Green Gate Farmsは、失われた夏の収益の一部を補うために、今年最初の冬野菜CSAと肉CSAを提供します。それでも、エリンとスキップは彼らの生活の中で少しプライバシーとバランスを取り戻そうとしています。門は現在日曜日に閉まり、彼らはその日は農場の雑用をほとんどせず、代わりに子供たちに焦点を合わせ、おそらく少しでもリラックスしようとします。

しかし、彼らが燃え尽きてしまったら、彼らの笑顔と彼らがしていることに熱意を持ってそれを知ることはできません。彼らがしていることに宣教師の熱意があります。新しい土地に入り、地元の食べ物や農場の周りに新しいコミュニティを作ります。