鳴き鳥、鶏や七面鳥などのキジ目鳥、そしてほとんどの水鳥に見られるものを含む鳥の骨格は、独特で複雑な構造です。鳥の骨格は、いくつかの種類の骨のある素材で構成されており、さまざまな目的に使用できます。残りの筋肉やその他の組織を固定するためのフレームワークを提供し、鳥が立ったり、歩いたり、飛んだりできるようにします。空気圧式の骨として知られる特殊な中空の骨は、全体の重量を劇的に減らし、飛行を容易にします。一部の飛んでいる鳥では、中空の骨も呼吸器系の一部であり、飛行のための酸素貯蔵と処理能力を高めます。髄質の骨として知られている雌鳥の他の特殊な骨は、カルシウム貯蔵庫として機能し、実際に卵殻形成のためにカルシウムを供給します。骨格はまた、鳥と哺乳類の両方のミネラルとpHバランスシステム（ミネラルホメオスタシス）の不可欠な部分として機能します。
骨構造の種類 F 家禽およびその他の鳥の鳴き声：
皮質骨： これは、大腿骨や上腕骨などの長くて丸い骨の外側にある硬くて固い骨です（そうです、鳥には「面白い骨」もあります！）。また、頭蓋骨、腰などの「扁平骨」もあります。と骨盤、そして胸骨の外側。
骨梁： 「海綿骨」と呼ばれることもあるこれは、骨の内側にある海綿骨のような素材です。設計が不十分なハニカムまたは空気で満たされた組織塊のように見えるかもしれませんが、実際には、骨梁と呼ばれる棒と板でできている高度に設計された構造です。小柱（複数形小柱）は、実際にはラテン語で「小さな梁」に変換されます。拡大して見ると、実際には骨に力を与えるために建築的な方法で配置されています。それらは、脚の大腿骨などの長骨の端に配置され、構造的な強度を提供します。含気骨構造を持つ鳥では、個々の骨梁がより広く離れて配置され、エアポケットが作成されます。個々の小柱の間のスペースには骨髄が含まれています。これは、赤血球と多くの白血球が作られる場所です。
含気骨： 鳥に特有の空気圧式の骨は、飛行のための重量を減らす中空または半中空の空気で満たされた構造です。それらはまた、多くの鳥類の呼吸器系の拡張部分として機能します。中空ですが、決して弱いわけではありません。これらの骨の固い部分は、哺乳類に見られる骨よりもはるかに密度が高いです。これらの骨には、腸骨、または寛骨、翼の上腕骨、キールまたは胸骨、鎖骨、いくつかの腰椎および胸椎、および頭蓋骨の後頭骨が含まれます。興味深いことに、すべての鳥が空気圧式の骨を持っているわけではありません。飛ばないダチョウはほんの少ししかありません。ペンギンとツノメドリは、どちらも飛べない鳥、ダイビング、海鳥で、骨は固いだけです。多くの点でアヒルに似ているアビは、移動性/飛行性であると同時にダイビング鳥でもあります。アビは飛んで移動しますが、骨は完全に固いので、餌を求めてダイビングするのに役立ちます。アビは250フィートの深さまで潜り、5分間水中にとどまることができます。
骨髄の骨： これは、雌の鳥や一部の雌の爬虫類に見られる高度に特殊化された骨の構造です。石灰化した硬い殻で卵を産む鳥や爬虫類では、髄質の骨がカルシウムの貯蔵庫として機能し、女性が生産する卵殻のためのカルシウムの準備ができた供給源を女性に供給します。産卵鶏、雌アヒルおよび他の家禽の髄質骨には、脚の大腿骨および脛骨、翼の尿路、肩甲骨または肩甲骨、恥骨（イリウムまたは腰骨の後端に位置する）が含まれます。 10本の上部肋骨と指骨またはつま先の骨。
髄質の骨の構造は、長骨の中空の空間の内側にある石灰質組織と、上記の他の髄質の骨の織り交ぜられたネットワークです。これらの骨の内部領域は高度に血管新生されており、骨内のカルシウムの再構築と吸収を助けます。それは織りのネットワークに似ていますが、骨梁のような強度を追加する構造であるとは考えられていません。雌鳥の髄質の骨構造は、卵殻の形成を助けるために構築され、体内に再吸収され、再構築され、その後、何度も再吸収されます。このプロセスは、鳥の生活の中で何度も発生する可能性があります。多くの卵子を産む現代の産卵鶏では、骨のカルシウムを危険なレベルまで急速に減少させる方法を簡単に理解できます。髄質の骨の構造と生理学は、過去50年ほどにわたって複雑で科学的な研究を受けただけです。私たちが学んでいることはまだたくさんあります。
かつて、髄質の骨は、食事中のカルシウムが卵殻の生産に不足している場合にのみ、女性の体に再吸収されると考えられていました。しかし、継続的な調査により、これは当てはまらないことがわかりました。ケンタッキー大学の協同組合普及サービスからの情報によると、卵殻カルシウムの53％だけが鶏の現在の食事摂取量によって供給されています。約47％は、髄質の骨に蓄積されたカルシウムに由来します。これらの数値は、規定レベルの食事性カルシウムを摂取している鶏の数値です。生産量の多い雌鶏、および産卵する雌のアヒルは、十分な食餌性カルシウムが供給されない場合、非常に短い順序でカルシウムの深刻な骨格枯渇を起こす可能性があります。かつて、卵産業全体で、ほとんどの産卵鶏には2.5％のカルシウムで十分であると仮定されていました。しかし、今日、私たちはレベルが低すぎることに気づきました。現在の業界標準では、鶏の飼料を産む際に必要なカルシウムレベルを最低3.5％から4.8％としています。現在、多くの製造された敷設飼料がこのレベルを満たしています。私が商業産卵鶏の生産者の1人から読んだ最近の速報の1つは、最大レベルを完全に5％に引き上げました。
髄質の骨が体内に吸収されても、骨の形や外部の骨量は変化しません。延髄のカルシウム構造は骨の中空部分の内側にあるため、外側では骨は同じように見えます。カルシウムが深刻に枯渇している鶏では、カルシウムが皮質または硬い骨から引き抜かれ、骨折や骨粗鬆症にかかりやすくなります。興味深いことに、引き出されたこのカルシウムの一部は、鶏の体が適切なレベルに戻すための微妙な試みで、骨髄の骨の再構築に戻ります。産卵鶏や他の産卵鶏に適切な食事性カルシウムがなぜそれほど重要であるかは容易に理解できます。
成長するプルレットにはどのくらいのカルシウムが必要ですか？
産卵鶏は3.5％以上の食餌性カルシウムを必要とするかもしれませんが、そのようなレベルは成長する雌鶏に有害である可能性があります。過剰なカルシウムは、若い鶏や他の家禽に腎臓または腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。若くて成長している家禽（将来の産卵鳥を含む）に現在処方されている安全な食事カルシウムレベルは、現在1％から1.4％に設定されています。成長中の鳥はまた、産卵鶏よりも高いタンパク質レベルを必要とします（産卵飼料の平均16％に対して18％）。したがって、鳥の成長と生涯にわたる健康を最大化するために、マッシュを置くのではなく、若いときに成長率で飼育することをお勧めします。この分野での長年の研究によると、若いときの過剰なカルシウムによる腎臓機能の低下は、たとえ鳥がすぐに病気の兆候を示さなくても、平均余命を低下させ、将来の産卵能力を低下させる可能性があります。
女性の鳥の髄質の骨の成長は、女性ホルモンのエストロゲンと男性ホルモンのアンドロゲンの両方を含む卵巣ステロイドとホルモンによって引き起こされます。髄質組織の生成は、プーリーが最初の卵を産む約2週間前に全力で始まります。この時点で、彼女はより高いカルシウムレベルの産卵飼料に切り替えられるべきです。商業用の群れでは、この期間に約2.5％のカルシウムを含む中間飼料にプルレットが切り替えられることがよくあります。ただし、これが家庭での使用に利用できることや実用的であることはめったにないため、予想される産卵開始の約2週間前に若い子豚を層状飼料に切り替えることで一般的に満足のいくものになります。
家禽の骨と骨格の健康は、若いときの全体的な成長率にとって非常に重要であり、群れの中の個々の鳥の性的成熟と健康で長寿命に達した後の最大の産卵数です。鳥の骨の世話をすることはあなたがそれらを持っている年の間にあなたに配当を支払うでしょう。
