ボストン家禽博覧会、2011 年 11 月 6 日

ドロシー・リーケ作 母がなぜ七面鳥を育てようと決心したのか、私には本当にわかりません。たぶん、彼女は休日に御馳走をしたいと思っていたのかもしれないし、あるいは単にそれらの鳥の外見が好きだったのかもしれないし、あるいは特別なプロジェクトのためにお金が必要だったのかもしれない。 理由が何であれ、母は隣人の農場の家に車で行き、100個近くの大きくて肥沃な七面鳥の卵を持って戻ってきました。 鶏が選ばれ、巣が準備され、給餌器と給水器が設置されました。すぐに、彼女の設定鶏は大きな茶色の斑点のある卵に設定するでしょう。私はそれらの赤ちゃんの七面鳥や家禽を見るのが待ちきれませんでした。 孵化には28日かかりました。母は、すべての卵から生きたひよこが欲しかったので、いくつかの卵が孵化しないことに失望しました。多くの卵から、ひよこよりも大きい足の長い家禽が出てきました。 最初の数日間は、母が毎日何度も鶏と家禽をチェックしていたので、家禽はおそらく母親が誰であるかを判断するのに苦労したと思います。 母はいつも、すべての家禽が餌箱で順番を変えているのを見ていた。時々、家禽は給餌器に順番

2014年12月から2015年6月の間に、米国中西部で5,000万羽以上の鶏と七面鳥が死亡しました。病原性の高い鳥インフルエンザに感染した人もいれば、蔓延を食い止めるためにカリングされた人もいます。報告によると、それは太平洋岸北西部、オレゴン州とワシントン州の裏庭の群れで始まったとのことです。その後、新しい株がミシシッピフライウェイを襲い、ミネソタ州とアイオワ州…農業用家禽のハブに影響を与えました。余波は悲惨でした。 全国の裏庭の家禽の飼い主は息を止め、それが私たちの群れに広がるのを待っていました。全国の商業用卵生産群の12％が死亡したため、卵の価格が高騰するのを見ました。私たちはバイオセキュリティ対策を強化し、インターネットサイトをふるいにかけて情報を探しました。しかし、その情報は断片化されているか、見つけるのが難しいことがよくありました。 USDAの動植物検疫所（APHIS）には、裏庭の群れの所有者向けに「鳥のバイオセキュリティ」と呼ばれるガイドラインがすでに公開されています。ニューカッスル病の蔓延後、2003年に発足し、感染の予防/封じ込め、感染症の認識に関するヒントを提供し

ジョアンはいつもふっくらとした鶏肉でした。その一部はおそらく遺伝学と関係がありました。ドミニクとして、彼女は二重目的の品種と見なされています。私の群れは庭のすべてのフリーレンジであり、あまり頻繁にそれらに御馳走を与えないようにしていますが、私がミールワームを手に持って出てきたときはいつでも、彼女はいつも最初に走りに来て、丘を下って体を揺らしました。人々が鶏を訪ねて、それを持ってみたかったとき、私は彼らをジョアンから遠ざけました—私の群れの中で群を抜いて最も重い女の子です。 2020年5月、私は小屋まで歩いて女の子を庭に連れ出し、20フィート離れたところから何かがおかしいことに気づきました。ジョアンは小屋の床に横になり、足が彼女の前にまっすぐ突き出ていました。彼女があまりにも静かに見えることを知っていたとしても、彼女がただ眠っている、または砂浴びをしていることを望みました。ちょうど昨日、彼女は卵を産み、相変わらずおしゃべりでした。今日、彼女は死んでいた。私は何が起こったのかわからなかったので、群れを通り抜ける目に見えない殺人者がいないことを確認するために剖検を受けることにしました。