牛の処分 – すべての作業に牛がいます。離乳時に妊娠していない牛です。多くの春分娩の牛と子牛の操作の典型的な戦略は、これらの牛を秋にすぐに選別して販売することです.問題は、一般的に状態が悪く、価格が季節的に低くなる時期に市場に出回ることです。
間引き牛の販売は、牛群の収益の 3 分の 1 に相当するため、Dr.ジョン・ベアマッカー および貴族研究所の研究者 これらの牛の価値を高め、経営全体の収益性を向上させることはできないかと考えました。そのため、2015 年から 2018 年にかけて、体の状態が改善され、妊娠率が上がると、淘汰された牛の価値が変わるかどうかを調べる実験が行われました。
摂食と繁殖
この研究では、合計 244 頭の開放牛を使用しました。秋ごとに、開いた牛は 2 つのグループに分類されました。ボディ コンディション スコア (BCS) が 5.5 未満の「痩せ型」と、BCS が 5.5 以上の「中型」です。進捗状況を追跡するために、彼らは 10 月中旬から 3 月末/4 月初めまで、毎月牛の体重を測定しました。
各グループには、目標の BCS 6 を達成するために開発された配給が与えられました。干し草の混合物（60％のアルファルファと40％の牧草で、1頭あたり1日あたり20ポンド）に加えて、1日あたり1頭あたり9.5ポンドのトウモロコシ.中等度のグループは、同じ干し草の混合物に加えて、32% プロテイン キューブ 1.5 ポンドをそれぞれ 1.5 ポンドずつ週 3 日与えました。休息中の 2 頭の雄牛も各グループに追加されました。
プロジェクトの BCS と繁殖統計は次のとおりです。
牛のマーケティング
すべての牛、年、および管理グループの平均 BCS は 5.53 から 5.93 に変化し、開放牛の 85% が毎年再繁殖に成功しました。しかし、レポートの著者である Lira と Biermacher が指摘するように、「本当の問題は、動物の最終的な価値が、冬の間それらを維持することに関連する費用を上回っているかどうかです。」
答えは、動物をどこで販売しているか、市場がどれだけうまくいっているかによって異なります。この場合、彼らは 3 つの異なる価格シナリオを検討しました。
1. 屠殺牛の USDA-AMS 市場価格 (再繁殖プログラムのために休眠繁殖雄牛にアクセスできない生産者に役立ちます)
2. 6 歳未満の繁殖牛のビデオ オークション
3. 6 歳以上の繁殖牛と残りのすべての開放牛のためのオクラホマシティ国立ストックヤード。
最初のシナリオでは、やせた牛や適度に開いた牛を維持し、給餌し、販売しても利益につながらないことがわかりました。シナリオ 2 と 3 の利益はまちまちでした。牛の価格が高かった最初の年には、ビデオ オークションで販売された 6 歳未満の繁殖牛 63 頭で、1 頭あたり平均 500 ドルの利益がありました。 2 年目には、若い牛と比較して割り引かれた年配の牛が多く、痩せたグループの全体的な収益を引き下げました。牛の価格も 2014 年の記録的な価格と比較して下落しており、これも業績に影響を与えました。
成功の主な要因
開いた牛を維持し、給餌し、繁殖させることで利益を上げることは、多くの要因に依存しています:
• 動物の状態を採点し、開いた牛をやせた牛と中程度の牛のグループに分類できますか?
• やせて状態の悪い動物に、低コストの飼料と干し草、労働力、休息した雄牛を提供できますか?
• 1 頭あたりの輸送コストを低く抑えるために、トラックの積載量に十分な数の牛がいますか?
• 最後に、あなたの動物は年上ですか、それとも年下ですか？このプログラムでは、若い動物は古い動物よりも収益性が高くなります。
おすすめ
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Noble Research Institute と、Steve Lira (経済学アソシエイト) と Jon Biermacher (Ph.D.) の素晴らしい仕事と On Pasture コミュニティとの結果の共有に感謝します!ノーブル研究所の出版物や情報はこちらから購読できます。
