これは、農家が多年生の牧草を放牧するのが好きな時期です。 . .いわば 。 . .茎は一般的にむさぼり食われるものではありませんが、牛にトウモロコシの茎を消費させます。
とうもろこし残渣の放牧は非常に簡単に思えるかもしれませんが、実際には、牛のパフォーマンスを維持し、土地を適切に管理するには、高度な管理が必要です。
先週のネブラスカ大学 (UN) の肉牛拡大ウェビナーで、国連の牛肉システム専門家である Mary Drewnoski は、トウモロコシ残渣の放牧システムに関して生産者が彼女に提案する 3 つのよくある質問に答えました。それらの質問は次のとおりです。
放牧率はどのように決定するのですか?移動する前にどのくらい牛を放牧する必要がありますか?いつ飼料補給が必要ですか?
牛を知る 妊娠中期の春分娩牛は、栄養要求量が比較的少ない。 「これらの牛は、1 日あたり約 11.5 ～ 12 ポンドの総可消化栄養素 (TDN) と 1.6 ポンドの粗タンパク質 (CP) しか必要としません」と Drewnoski 氏は述べています。 「牛は選り好みができるので、これはとうもろこし残渣でかなり簡単に満たすことができます。」
12 月から 1 月にかけて、牛が妊娠後期に達すると、栄養要求量は 14.1 ポンドの TDN と 2.2 ポンドのタンパク質に大幅に跳ね上がる、とビーフ スペシャリストは述べています。このため、この期間中に新鮮な残留物を計画して利用できるようにしておくと役立ちます.
トウモロコシの残留物を知る 収穫されたトウモロコシ畑は、牛が選択できるさまざまな植物部分を提供し、それぞれが異なる栄養濃度を持っています (グラフを参照)。Drewnoski 氏は、牛は最初に、まだ畑に残っている可能性のある穀物を選択すると説明しました。最高濃度の TDN と CP の両方を備えています。
次に好まれる植物の部分は殻で、口当たりが良く、茎葉の部分の中で最も TDN が多いためです。多くの場合、殻と一緒に食べられる葉は、殻に欠けている追加のタンパク質を提供するのに役立ちます.
大事なのは殻 穂軸と茎 (茎) を合わせて残留バイオマスの約 60% を提供しますが、エネルギーに関してはほとんど提供しません。 「たとえ妊娠中期の牛であっても、必要な栄養を満たすために茎や穂軸に頼りたくありません」と Drewnoski 氏は述べています。 「私の意見では、殻がなくなったら、牛を新しい畑または畑の一部に移動したいと考えています。」
牛が牧場に留まることができる期間と放牧率の決定は、牧場からどれだけの穀物が生産されたかに大きく依存します。 Drewnoski は、穀物の収量とストーバーの収量の間には良好な相関関係があると説明しました。
「私の経験則では、収穫量 100 ブッシェルごとに、牛 1 頭を約 1 か月放牧できます」と Drewnoski 氏は言います。 「それは大雑把な手段ですが、大まかに言えば、あなたを大まかな場所に連れて行きます。ただし、天候の変化が多いため、フィールドで何が起こっているかを知ることが重要です。殻の除去を監視する必要があります。」
牛肉の専門家は、次の 160 エーカーのトウモロコシ畑で 150 頭の牛に対して 1 エーカーあたり 220 ブッシェル (bu/A) を産出する例を使用して、適切な放牧率を決定する方法の例を提供しました。
- 160 エーカー @ 220 bu/A、150 頭の牛
- 220 bu/A 分割 100 bu =2.2 牛月/A
- 160 エーカー 回 2.2 牛月/A =352 牛月
- 353 牛月 分割 牛 150 頭 =2.35 か月または 70 日
100 ブッシェルの収穫ごとに 1 頭分という推奨は、総残留物のわずか 15% しか除去されないことに基づいている、と Drewnoski は説明した。妊娠中の春分娩牛を維持するには、この速度で残留物を除去する必要があります。
残留物だけでは不十分な場合もあります これらの推奨事項を放牧する場合、補足は必要ですか?
Drewnoski 氏は、春分娩の牛が殻の消失時に移動された場合、追加のサプリメントは必要ないことを研究が示していると述べた.これは、これらが成熟した牛であり、ボディ コンディション スコア (BCS) を改善する必要がないことを前提としています。もちろん、牛には常に何らかのミネラルやビタミン、特にビタミン A、リン、銅、亜鉛を補給する必要があります。
また、冬が極端に寒くて雨が多い場合、牛は維持のために追加のエネルギーを必要とします。これによりBCSが失われる可能性があり、いくつかの補給が有益です.
「まだ成長している飼育された未経産牛は、トウモロコシ残渣を放牧する際にも補充する必要があります」と Drewnoski 氏は述べています。 「私たちが推奨する飼育レベルでは、妊娠中期の雌牛は 1 日あたり追加で 0.5 ポンドの CP を必要とし、これは 2 ～ 3 ポンドの乾燥ジスチラーズ グレイン (DDG) で満たすことができます。妊娠後期になると、これらの未経産牛はタンパク質とエネルギーが不足します。 3 ～ 5 ポンドの DDG またはそれに相当するものが必要です。妊娠中の未経産牛については、発育中の未経産牛とこれらのレベルのサプリメントを両方に投入することを検討することをお勧めします」と彼女は付け加えました.
Drewnoski は、トウモロコシ残渣のストッカー牛の場合、目標増体率によって補給率を決定する必要があると述べました.
最後に、この牛肉の専門家は、泌乳初期の秋分娩牛は春分娩牛よりも栄養要求量がはるかに高いことを強調しました. 1 日あたり 2.9 ポンドの CP と 17 ポンドの TDN が必要です。 「重要な補足なしに、トウモロコシ残渣でこれを達成するのはかなり難しいです」とDrewnoskiは言いました.
