動物はミネラル欠乏を検出できますか?

動物が土、骨、糞、またはその他の異常なものを食べているのを見たことがあるなら、おそらくこれを動物のミネラルバランスが崩れていることを示していると思ったでしょう.しかし、多くの動物栄養士は、過去の研究に基づいて、反芻動物はミネラル欠乏症を予防または修正するための正しい量のミネラルを食べることができないとあなたに言うでしょう.しかし今、私たちは新しい情報を持っています。 動物が何を食べるかを選択する方法についての理解が深まるにつれて 、方法を考慮してテストを調整し、実験を改善することができました 動物は自分が食べている食べ物について学びます。

私たちが行った重要な変更の 1 つは、動物がミネラルのフレーバーとそのミネラル不足からの回復を組み合わせることができるようにすることです。動物がどのように学習するかを研究した結果、そうです、動物は自分自身のミネラル欠乏を検出でき、欠乏を取り除くために何を食べるかを選択することがわかりました.

ユタ州立大学の Juan Villalba 氏によるいくつかの研究で、この新しい情報に感謝しています。 Juan は、子羊のカルシウムとリンの欠乏に注目しました。最初の研究では、子羊はリン (P) が過剰に与えられるとそれを避け、不足するとリンを好むようになりました。別の研究では、リン欠乏食の羊は、リンまたはカルシウム (Ca) サプリメントのどちらかを選択できる場合、リン サプリメントの摂取量が増加しました。彼はまた、カルシウム欠乏食を食べているヒツジは、カルシウムの多い食事を与えられたヒツジよりも多くのカルシウムサプリメントを食べていることを発見しました.

しかし、フアンはこの答えを示す試験の結果だけではありませんでした。フアンは子羊たちと一緒に仕事をしていると、彼らが私たちが見たことのないことをしているのを見ました。彼らは自分の囲いだけでなく、隣人の囲いの汚れをなめたり噛んだりしました。彼らは隣人の土や糞を食べ、尿を舐めました。彼が気付いたのは、この研究で子羊が無作為に囲いに割り当てられたため、高リンと低カルシウムの食事を与えられた子羊は、低リンと高カルシウムの食事を与えられた子羊の隣に置かれることが多かったということです.

Juan が血液検査を行ったところ、不足している食事を与えられていたにもかかわらず、子羊の血中ミネラル濃度が正常であることがわかりました。彼は、子羊が尿をなめたり、隣人の糞を食べたりすることで、ミネラル不足を軽減するために自分自身でそれを引き受けたことに気付きました.与えられた餌の種類によって動物を分けると、血中ミネラルレベルが低下しました。明らかに、子羊はミネラル源があればミネラル不足を解消することができました.

ミネラル栄養は非常に複雑です。動物が食べる特定のミネラルの量は、体内のそのミネラルのレベルだけでなく、他のミネラルとの相互作用にも依存します.体のフィードバックメカニズムにより、動物は正しい選択を行い、ミネラル状態を維持することができます.上記の研究は、動物がカルシウムとリンの欠乏を補正できることを示しています.

このトピックの詳細については、ファクト シートをご覧ください: ミネラル栄養:動物は栄養的に賢明ですか?

NatGLC による今週の Classic もチェックしてください。動物が何を食べるかを選択する方法についての詳細と、予想外のことをしている動物の動画をいくつか紹介します!

参考文献

Villalba、J. J.、F. D. Provenza、J. O. Hall、および C. Peterson。 2006. ヒツジのリン食欲:摂取後の影響からの味覚の分離。 Ｊ．Ａｎｉｍ．科学。 84:2213–2223.

Villalba、J.J.、F.D. Provenza、J.O.ホール。 2008. ヒツジのカルシウム、リン、ナトリウムに対する食欲を学習。 J Anim Sci. 86:738-747.