子豚に対する暑熱ストレスの影響を示す研究に関するこの素晴らしい記事について、USDA 農業研究サービスの Jan Suszkiw に感謝します。牛を飼育している方は、熱ストレスは妊娠中の牛にとっても問題であり、子孫の免疫機能を変化させる可能性があることに注意してください。これについては、Johnson らの記事からのこの解釈の要約に記載されています:
熱ストレスを受けた雌豚から生まれた子豚は、健康上の合併症や成績の低下という形で、母親の不快感の重荷を背負う可能性があります。現在、Agricultural Research Service (ARS) と大学の科学者による研究のおかげで、この「子宮内熱ストレス」も子豚の免疫系を過敏にする可能性があることがわかっています。
豚は汗をかくことができないため、熱中症にかかりやすくなっています。これにより、養豚業者は健康と生産の問題のリスクが高まり、養豚生産者の収益損失は年間数百万ドルに上る可能性があります。
研究によると、妊娠中に熱ストレスを経験した豚は、後年になって子豚に合併症を起こしやすくなり、効率的な飼料の使用、成長率、そして最終的には豚肉の生産などのパフォーマンスの低下につながる可能性があります.しかし、この熱ストレスが子孫の自然免疫、または病気の原因となる細菌やその他の病原体に対する第一線の防御にどのように影響するかについてはあまり知られていない、とウェストラファイエットの ARS Livestock Behavior Research Unit の動物科学者である Jay S. Johnson は述べています。インディアナ。
詳細を知るために、Johnson 氏はインディアナ州ウェストラファイエットにあるパデュー大学の ARS 研究室の同僚や科学者とチームを組みました。テネシー州オークリッジのオークリッジ科学教育研究所。ミズーリ州コロンビアのミズーリ大学。
確立された動物のケアと福祉のガイドラインに従って、チームは子豚の 2 つのグループを評価しました。最初のグループは、妊娠の前半に華氏 79 度から 97 度のストレスの多い温度サイクルにさらされた母親から生まれた 16 頭の子豚で構成されていました。 16 人の 2 番目のグループは、「快適な」華氏 64 度にさらされた母親から生まれました。
次に、研究者は、一部の細菌の細胞壁に見られる分子であるリポ多糖を使用して、子豚に対する病原体の攻撃をシミュレートしました。ブドウ糖、インスリン、非エステル化脂肪酸、コルチゾール（ストレスホルモン）、サイトカイン（炎症のマーカー）など、子豚の自然免疫応答の特定のマーカーを監視するために、血液サンプルが採取されました。これらは、白血球数とともに、対照として使用されたリポ多糖を含まない子豚のグループと比較されました.
Journal of Animal Science の 2020 年 12 月号で報告された彼らの調査結果の中で、 研究者は次のことを観察しました:
- リポポリサッカライドを与えられた子宮内で熱ストレスを受けた子豚とストレスを受けていない子豚の深部体温はほぼ同じでした.
- しかし、子宮内で熱ストレスを受けた子豚は、ストレス ホルモンであるコルチゾールのレベルが高かった.
- これらの同じ子豚は、リポ多糖攻撃に反応してサイトカイン (炎症のマーカー) レベルも高くなり、過敏な免疫反応の証拠が得られました。研究者は、これが実際の生産システムの下で、そのような子豚の痛み、感染、臓器不全、およびその他の合併症のリスクを高める可能性があることを懸念しています.
ジョンソン氏は、彼らの研究は、世界的な気候変動が豚の福祉と管理に及ぼす潜在的な影響に対する懸念の高まりと、特に干ばつや熱波が頻繁または長期化しやすい世界の地域と一致していると述べました.
USDA の National Institute of Food and Agriculture の支援を受けて、チームは子豚に対する子宮内の熱ストレスの影響を回避するためにゲノムのアプローチも取っています。特に興味深いのは、繁殖に使用される雌豚の耐暑性を改善するための形質にフラグを付けるためにゲノム マーカーを使用することです。
「この目標を達成するために、私たちは2つの主要な養豚会社と提携しています」とジョンソンは言いました. 「このプロジェクトの完了により、米国および世界の豚に対する子宮内熱ストレスの悪影響を軽減するための費用対効果の高い戦略が豚生産者に提供されることを願っています。」
農業研究局は、米国農務省の主要な科学的社内研究機関です。毎日、ARS はアメリカに影響を与える農業問題の解決策に焦点を当てています。農業研究に 1 ドルを投資すると、17 ドルの経済効果が得られます。
