毎回、すべての牛の 4 分の 1 ずつ完全に搾乳することは、私たち全員が目指していることです。その目標に向かう途中で、私たちは多くの課題に遭遇します。課題の 1 つは、二峰性搾乳です。つまり、搾乳プロセス中に乳汁の減少が遅れたり、1 つまたは複数の乳頭に乳汁が存在しなくなることさえあります。二峰性は乳生産と牛の健康の両方に大きな影響を与える可能性があります。酪農場のパフォーマンスに対するその影響を調査し、その発生を効果的に減らすための戦略の概要を説明しましょう。
搾乳技術マネージャー / Lely NA
二峰性の説明
二峰性とは、搾乳速度の低下を特徴とする非効率的な搾乳であり、多くの場合、不適切な搾乳前の動作によって引き起こされます。
図 1 は、乳の流れと搾乳プロセスの期間という観点から、二峰性搾乳がどのようなものかを示しています。牛乳の収穫を行う機械は引き続き設計どおりに機能しますが、この予想外の牛乳の流れの減少により、牛、特に乳頭組織に悪影響が及ぶ可能性があります。
牛の健康と乳量
二峰性により、乳頭と乳頭ライナーの適合が異なる場合があります。このフィット感の変化により、乳頭ライナーのマウスピース領域の真空度が上昇し、乳頭組織のうっ血が発生する可能性があります。この混雑は搾乳の遅れや牛の不快感につながり、完全な収穫の可能性を低下させる可能性があります。
二峰性が軽減されると、より良い搾乳が可能になります。 図 2 この搾乳がどのようなものかを示しています。搾乳が開始されると、すぐに乳の流れが始まり、搾乳時間が終了するまで一定の状態が続きます。その結果、最適な搾乳が実現します。
原因と結果:「二峰性はどこから来るのか?」
牛の健康を改善し、乳量を増やすには、二峰性を低くする必要があります。そのためには、まずそれがどこから来たのかを理解する必要があります。
搾乳は自然なプロセスであり、牛が子牛に餌を与えることが目的です。子牛が餌を必要とするときは、乳頭から水を飲む前に、まず乳房に触れます。この刺激は非常に重要であり、忘れたり、急いだり、効果がなかったりすると、二峰性を引き起こす可能性があります。
ほとんどの酪農家は搾乳プロセスの一部として特定の搾乳前処理を行っていますが、依然として大規模な二峰性が存在しています。
それぞれの牛がユニークであることを覚えておくことが重要です。農家にとっては画一的なアプローチが最も簡単ですが、それが牛にとって常に必要なものであるとは限りません。牛ごとに搾乳前の刺激に対するニーズは異なります。個別のアプローチは困難ですが、データを使用して個々の牛の設定をガイドするイノベーションによって可能になります。
搾乳技術による二峰性の軽減
ロボットによる自動搾乳により、長年にわたって搾乳プロセスが改善され、最適化されてきました。私たちは搾乳プロセスの 3 つの部分、つまり前搾乳、搾乳、後搾乳に重点を置いています。
前処理ブラシの追加など、プロセスのすべての部分に新しいテクノロジーと最適化が導入されました。これらのブラシは、搾乳前に搾乳ロボット内の乳頭を洗浄し、刺激するため、搾乳プロセスの改善に役立ちます。
二峰性の目標を設定する
現実的には、二峰性を完全に防ぐことはほぼ不可能です。理由の 1 つは、合計の搾乳時間のバランスをとる必要があることです。
たとえば、前処理を正しく行えば、通常はブラッシング時間を延長することで、二峰性搾乳の回数を減らすことができます。ただし、この時間を延長しすぎると、総搾乳時間が長くなり、農場の全体的な結果に影響を与える可能性があります。
二峰性搾乳の割合は酪農場ごと、牛ごとに異なるため、現在の状況と農場の望ましい状況に基づいて現実的な目標を設定するのは各農家の責任です。
データ主導の前処理
搾乳前処理に対する新しいデータ主導のアプローチが進歩し、搾乳プロセス中に収集された情報を使用して個々の牛の前処理設定を自動的に調整します。世界中の数十の農場でのテストでは、わずか 4 週間以内に二峰性搾乳が 40% 減少することが示され、搾乳効率を向上させるためのスマートで個別の調整の大きな可能性が浮き彫りになりました。
搾乳技術の継続的な開発により、この分野の進歩が促進され続けています。常に新しいソリューションを模索することで、業界は二峰性を軽減し、牛の快適性を高め、農場全体のパフォーマンスを向上させるための体制を整えています。
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