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私は大叔母の家の外の木から落ちたピーカンナッツを拾って育ちました、 しかし、最近のピーカン果樹園への旅行は、ピーカン栽培がはるかに複雑であることを私に示しました。www.modernagriculturefarm.com
私の長男と私は週末にノースカロライナ州南東部のテイラーピカンカンパニーを訪れ、ピーカンナッツの収穫をしました。男の子たちが木から振り落とされたピーカンナッツでポケットを埋めている間、 機器は収穫に忙しかった。
最初のステップは木を振ることです、 熟したピーカンナッツを落下させます。トラクターが木に後退し、 トランクをそっと握ります。揺れはほんの数秒続きますが、葉とピーカンナッツが飛んでいるシャワーを送ります。この果樹園の木々はすでに二度揺れていました、 そして農夫はもう一回通り抜けていました。
次、 葉をかき集めるために掃除人がやって来ます、 枝、 ピーカンナッツを一列に並べます。それは私に干し草のウインドロウを作ることを思い出させました。
その後、真空が通過し、 列を運転し、葉や枝を横に吐き出し、 ピーカンナッツを残します。最後のステップはハーベスターです。 ピーカンナッツを拾う多くの指を備えた機械。
収穫後、 ピーカンナッツは荷造り小屋に行きます。この時点で、彼らはまだ殻の中にいます、 または外殻。この農場では、ピーカンナッツは冷凍庫に保管されています。それらを砲撃する時が来たら、 それらは引き出され、シェラーを通り抜けます。
砲撃後、 それらは、サイズごとに分けられてパックされるソートラインを実行します。その後、販売されるまで、市場に出すか、冷凍庫に戻します。
ピーカンナッツは、米国原産の唯一のナッツの1つです。木は75年以上生産することができます。農民と話をするまで、ピーカンの木は生産年数が交互になっていることを知りませんでした。今年の木はそれほど多くのピーカンナッツを生産していません、 つまり、来年はピーカンナッツの良い作物を育てるということです。これは自然なプロセスであり、肥料の量が母なる自然の計画を変えることはありません。
私はまた、ピーカンの木が空気によって受粉されることを学びました、 ミツバチや他の昆虫ではありません。農民は、木が他家受粉できるように、3種類以上の果樹園を植えます。ピーカン果樹園は長期的な投資です。植樹後、最初の商品作物が生産されるまでに10年かかる場合があります。
農家がこの栄養価の高いナッツの栽培にどれだけの労力を費やしているかを知ることで、今年はピーカンナッツをもっと楽しむことができます。