私たちはさまざまな食用植物からマイクログリーンを育てることを学んでいます。 では、ブロッコリーはいかがですか?あなたは小さなことを想像しているかもしれません、 種の多い木ですが、ブロッコリーのマイクログリーンは他の若い植物と同じです:すべての茎、 根、 と子葉。成長した野菜のようには見えないかもしれませんが、 しかし、これらのブロッコリー植物は、シーズン中のコミットメントなしで同じ栄養価と健康上の利点を持っています。 自宅でブロッコリーマイクログリーンを栽培するのは簡単で、非常に短いプロセスです。最初から最後まで、 たった1〜2週間かかります!これが可能なのは、マイクログリーンが成長の初期段階で収穫されるためです。 通常、発芽後わずか数日。彼らのカリカリ、 素朴な味はサラダへの完璧な追加です、 サンドイッチ、 または迅速な栄養補給が必要な食品。 成熟した相手と同じように、 ブロッコリーのマイクログリーンには、鉄だけでなくビタミンAとCも豊富に含まれています。 カルシウム、 ファイバ、 もっと。ブロッコリーマイクログリーンにはスルフォラファンも含まれています。 ガンとの闘いに役立