手のショーで、 セルリアックを栽培したことのある人は何人いますか? セロリの根としても知られていますか?うーん、 手があまり見えません。なぜだめですか?セルリアック、 しばしばこぶまたは(ガスプ!)醜いと説明されます、 かなり過小評価されている根菜のようですが、 しかし、それは本当に私のウィンターガーデンのスーパースターです。しかし、 セルリアックの栽培は、種子から収穫までに約4か月かかるため、長期的な取り組みです。しかし、 私を信じて、 価値があります。セルリアックは冬の間ずっと続きます、 3月下旬にようやくなくなるまで、丸みを帯びたルーツを提供します。 成長するセルリアック: セルリアックとそのよく知られているいとこのセロリの両方、 パセリ科のメンバーであり、その芳香の風味で高く評価されています。彼らは両方とも5月上旬に苗として庭に押し込まれている遅い栽培者です、 しかし、真夏までにサイズが大きくなり始めます。確かに、 彼らは少し貪欲です、 豊かな土壌と通常の湿気の両方を楽しんで、 しかし、最小限の作業は報酬の価値があります。 関連記事:冬野菜が欲しいですか?