世界はもっと小規模な農民を必要としています。それがジャン・マーティン・フォルティエの信念です。 ケベックを拠点とする農家、 教育者、 有機的で生物学的に集約的な農場慣行を専門とする著者。 Fortierの使命は、人々を教育し、力を与えて、少数の人々の数を増やす手助けをすることです。 世界中のエコロジカルファーム。 マーケットガーデナー経由の画像 ジャンと彼の妻、 Maude-HélèneDesroches、 ケベック南部のマイクロファームを開始し、 Les Jardins de la Grelinette、 2004年 。 農場は年間6桁の収益を上げ、CSA株とファーマーズマーケットを通じて200以上の家族に食料を供給しています。この農場では、 恒久的なベッドで耕作されているのはわずか1.5エーカーの土地です。 この勤勉な夫婦は、適度な土地があなたの家族やあなたのコミュニティの他の人々のために豊富な食料を育てることができることを証明しました、 そして大きな収入をもたらすことができます。 マーケットガーデナー 今日、 彼らはビートを含む