バターナッツスカッシュスープの蒸しボウルとして秋の到来を示すものは何もありません。冬カボチャの一種、 それは春と夏の間に成長しますが、パントリーの棚で冬までよく続きます。バターナッツスカッシュは、いくつもの料理にできます。 焙煎してタコスに加えることから、 ピューレにしてパイにします。バターナッツスカッシュを育てる庭師や家庭料理人にとって、 忍耐が鍵です。 すべてのスカッシュのように、 バターナットは南北アメリカ原産で、長い歴史があります。バターナッツスカッシュは、冬カボチャの現代的な品種です、 スカッシュが他家受粉し、何千年もの間新しい品種を生み出してきたので!今日のバターナッツスカッシュは、ストウのチャールズレゲットによって開発されました。 1944年のマサチューセッツ。それ以来、 ハニーナッツスカッシュやバターベイビーなどのミニチュアバージョンを含む、この1つのタイプからさらに多くのバリエーションが成長しています。 カボチャの植物は信じられないほど栄養価の高い果物を生産します、 バターナッツカボチャはビタミンAでいっぱいです、 NS 6 、 低カロリーながらC&E。種