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SFI、 株式会社、 アイオワ州西部の穀物および畜産農場、 間違いなく水質の発射ラインに座っています。
ラクーン川流域にあり、 デモインによる全国的に監視された（そして却下された）訴訟のために悪評を得た、 アイオワ、 公共水道システム。訴訟は、上流の農民を市の飲料水の汚染者として指摘しようとした。
スミス家の2世代がSFIを所有し、運営しています。 Inc.彼らは水質問題に非常に積極的に取り組んでおり、全国的に認められています。彼らが学んでいることは、他の農場への道を示すかもしれません。
セス・スミスは彼らの保護活動の先頭に立っています。
SF： 肥料の流出をストリームからどのように防ぎますか？
NS： 農場には約5マイルの小川や川が流れています。水路に沿って放牧する緩衝帯があります。牛を水から囲いません、 しかし、それらは頻繁に、そして小川の土手を安定に保つ方法で動かされます。
私たちは牛を背の高い飼料牧草地に連れて行き、残りを食べるときに飼料の一部を踏みつけさせるのが好きです。彼らが踏みつけたものは生物学を構築し、水の浸透を増加させます。それは私たちの放牧日数をほぼ2倍にしました。
私たちの農場には、肥料封じ込めエリアのある肥育場があります。調整池は、肥育場周辺の15エーカーからの流出水をキャッチします。水は沈砂池を流れ、調整池の前で固形物を捕らえます。センターピボット灌漑システムを使用して、成長期に隣接する作物畑にその水を汲み出します。
SF： 行作物のエーカーからの流出をどのように制御しますか？
NS： これはここ数年で大きく変化しました。 30〜35年間、 コーンオンコーンシステムでリッジティルを使用して流出を管理しました。水を遅くすることができれば、 それはより少ない流出に等しいでしょう。
近年では、 被覆作物で土壌生物学を改善すれば、 肥育場から堆肥を適用し、 トラフィックを制御し、 水の浸透を大幅に増やし、流出を減らすことができます。実際に何かを修正する場合は、 フィールド全体をバッファストリップとして機能させる必要があります。
肥育場の肥料の大部分を現場で堆肥化します。私たちの当初のアイデアは、フィールドに運ぶ総トン数を減らすことでした。しかし、堆肥化は実際にはそれ以上のことをします。完成した堆肥は悪臭がなく、 窒素は非常に安定しています、 そしてそれは非常に簡単にそして均等に広がります。
収穫時にトウモロコシが積み込まれるたびに、肥料堆肥を畑にバックホールします。トラックの箱から簡単に掃除でき、トウモロコシがなくなるとすぐに各農場に堆肥を備蓄して散布できるようになります。
SF： あなたのカバークロッププログラムは何ですか？
NS： オーツ麦とライ麦を別々に使用することから始めました。現在、 私たちはライ麦を使います、 オーツ麦、 レイプ、 ベッチ、 そして私たちのプログラムの大根。私たちは偶然に、複数の被覆作物種を播種する際に、 活力と総飼料生産量が高くなっています。
今後、 私たちは夏にすべての被覆作物に介入する予定です。私たちは、すべての換金作物と一緒に成長する有益な植物を望んでいます。現在、カバークロップに介入し、同じパスで6月にサイドドレス窒素を適用する機械を構築しています。
このシステムにより、被覆作物が成長できると考えています。 しかし、とうもろこしはすぐに日陰になるので、水を奪い合うことはありません。とうもろこしの葉が乾き始め、日光が入る秋まで、彼らは何もしません。
SF： 被覆作物は支払いますか？
NS： 彼らは私たちの家畜農場でやっています。私たちは彼らを放牧してお金を稼ぎます、 土壌の健康上のメリットを無料で手に入れましょう。作物の病気や虫の圧力が少ないことに気づきました。より多様なカバークロップミックスを使用するにつれて、 歩留まりと投入量の削減により大きなメリットが見込まれます。
以前に被覆作物に介入したので、 それらは、秋の種のカバーよりもはるかに大きくなります。離乳直前に、良い飼料で牛と子牛のペアを放牧することができます。それから春に、 通常、トウモロコシを植える30〜40日前に放牧することができます。
昨年、100エーカーの土地で、カバークロップの秋と春の放牧でトウモロコシサイレージを切り刻みました。 6を達成することができました 150放牧日。アイオワ州南部でのカスタム放牧の費用は、1人1日あたり1.50ドルです。 それは9ドルでした カバークロップが私たちに支払った225。私たちの費用は、2ブッシェルのオーツ麦と50ポンドのライ麦でした。 プラス掘削費用、 1エーカーあたり合計27ドル。
これは、カバークロップから1エーカーあたり約65ドルの放牧収益です。
SF： あなたの将来は何ですか？
NS： 数エーカーを有機生産に変換しました。 そこで、ローテーションをトウモロコシ-大豆-オーツ麦に変更し、被覆作物を積極的に複数種混合する予定です。また、秋に被覆作物を放牧するために、牛をすべての耕作地に連れて行きたいと考えています。
二年前、 牛肉のダイレクトマーケティングを開始しました。 そしてそれは良いビジネスでした。エッタはその企業の面倒を見る。農場と接触していない消費者との関係を構築します。消費者が牛肉を購入している限り、 誰が作ったり売ったりしても、 私たちは皆勝ちます。
変化に対する私たちの態度は、わずか8年前とは大きく異なります。完全な封じ込め肥料システムを構築してから、同じ夏に壊滅的な竜巻が発生するまでの間、 変化は私たちの新しい規範になりました。これらのイベントは両方とも、最終的には非常にポジティブであることが判明しました。 そして彼らは私たちの管理と認識を再形成しました。
今、 消費者の好みや要求の変化を見ると、 それは私が待っている機会を楽しみにしています。私たちは食品を生産する事業を行っています、 そしてそれを行うための効率的な方法はたくさんあります。
SFバイオ
名前： SFI、 株式会社
位置： ネマハ、 アイオワ
プリンシパル演算子： リンとジョイスミス;セス（彼らの息子）とエタ・スミス、 その子供たちはスカイラーであり、 8; Lane、 6;とレヴィ、 3
ファームの基本： 1、 900エーカーの列作物; 2、 300頭の肥育場; 260頭の牛と子牛のペア。 500頭の豚仕上げ納屋
賞： 全米肉牛生産者協会の2017年環境スチュワードシップアワードプログラムの地域優勝者および国内ファイナリスト
セス・スミスのメール： [email protected]
