あなたの地元のペットショップの水族館セクションは、きっと行くべき場所ではありません.川や湖で遊漁用の稚魚を供給する大規模な孵化場もあまり役に立たないかもしれません。幸いなことに、裏庭の水産養殖業者のニーズに特化した小さな孵化場が全国に増えています.これが私たちのガイドです。
魚の調達
いくつかの点で、稚魚を食用サイズの魚に成長させるプロセスは、ヒヨコ、アヒルの子、または七面鳥のひなを調達することに似ています.最初のステップは、どの品種があなたの地域、それらを育てる特定の条件、そしてあなたの個人的な好みに最も適しているかを理解することです.他の家畜の赤ちゃんと同様に、魚の稚魚は通信販売業者から入手でき、一晩であなたの玄関先に届きます.
ただし、類似点はここまでです。一つには、入植者に適した魚を豊富に取り揃えた魚の孵化場を見つけるのは難しいです。また、さまざまな種類の魚の出荷と養殖の両方を規制する多くの規則があり、州ごとに異なり、選択肢が制限される可能性があります。詳細については、地方自治体にお問い合わせください。
また、ある水域から別の水域に魚を輸送する場合、特に長距離を移動する場合、うまくいかないことがたくさんあります。稚魚サイズの魚 (1 ～ 4 インチ) は、郵送では不向きであり、発送に費用がかかります。あなたの車やトラックのバッテリーを使い果たすように設計されたボルトエアレーターが利用可能です）。稚魚 (サイズが 1 インチ未満) を注文すると、旅を続けるのに十分な酸素が入った袋で出荷され、費用対効果が高くなります。裏庭での水産養殖に最適な通信販売孵化場をご紹介します。
仕入れ率
どの種類の魚を釣るかを決めたら、次に何匹釣るかを決めます。商業養殖の聖杯は、水 1 ガロンあたり 1 ポンドの生きた魚です。しかし、水質を維持するための最先端の設備と多くの実務経験がなければ、この信じられないほど密集した放流率を達成することは非常に困難です。
魚を飼育する最初のシーズンに適した比率は、水 10 ガロンあたり 1 ポンドです。したがって、1000 ガロンのタンクがあり、魚が 1 ポンド (典型的な収穫サイズ) に達したら収穫する予定の場合は、100 匹の魚を注文します。 1 ～ 2 シーズン水質を維持するコツをつかんだら、より高い放流率に取り組みましょう。
ベビーフィッシュの準備
水産養殖システムは、到着前に完全に機能し、脱塩素水のタンクと機能する曝気およびろ過システムを備えている必要があります。稚魚の餌も必要です。これを粉末にすりつぶして、稚魚が少し成長するまで食べさせます。有機魚の餌の便利な情報源です。
ライターのブライアン・バースの個人的なストーリー「裏庭での水産養殖に挑戦して学んだ 5 つのこと」をお見逃しなく
ショックを与えないように、小さなトランジション タンクを準備します。そこでは、魚が入ってきた水に 20 分ごとに少量のタンクの水を加えて、魚が約半分の混合物で泳ぐようになるまで、魚を新しい環境に徐々に順応させます。それらをメインタンクに捨てる前に、それぞれ。
多くの養殖業者は、移行タンクに塩 (水 1 ガロンあたり小さじ 4 ～ 5 杯) を追加します。これにより、新しい魚が運んでいる可能性のある寄生虫を除去し、移動に苦しんでいる可能性のある魚を若返らせます。通常のヨード添加されていない食卓塩は完璧に機能します。また、新しい家に放す前に、死んだ魚や著しく病気の魚を取り除いてください。
考慮すべき種
ブルー ナイル ティラピア
ロッキー マウンテン ホワイト ティラピアの名前で販売されることもあるこの交配種は、小規模水産養殖システムで最も人気のある品種の 1 つです。成長が早く、病気に強く、水質の悪さに耐性があり、とても美味しく、とても美しいです。
最適な水温:75 ～ 85 度
1 ポンドに達するまでの時間:5 ～ 7 か月
その他のティラピア
ティラピアにはさまざまな色 (グレー、ゴールド、オレンジ) がありますが、これは肉ではなく鱗を指します。それ以外は、それらの違いは比較的小さいです。特定のティラピアの品種は、侵入種とみなされる州で制限されていることに注意してください。
最適な水温:75 ～ 85 度
1 ポンドに達するまでの時間:さまざまです
ナマズ
これらのボトムフィーダーは非常に丈夫で、幅広い水条件に適応します。強い風味に反対する人もいますが、他の南部料理と同様に、ナマズは少し時間がかかります。重要なのは、味付け方法です.
最適な水温:75 ～ 85 度
1 ポンドに達するまでの時間:8 ～ 10 か月
とまり木
五大湖原産のイエローパーチが最も一般的ですが、小規模水産養殖に適したさまざまなパーチがあります。彼らは他のほとんどのパーチよりも速く成長しますが、それでもティラピアほど速くはありません.ティラピアとは異なり、とまり木は冷たい水で育ち、寒い気候では屋外で越冬できます。
最適な水温:65 ～ 75 度
1 ポンドに達するまでの時間:16 ～ 20 か月
コイ
北米では人気のディナー アイテムではありませんが、コイは世界中で最も広く消費されている魚の 1 つです。それらは非常に丈夫で成長が早く、タンク内の水質を良好に保つのに役立ちます。特定の種類のコイは多くの州で侵略的であると見なされているため、地域の規制を確認してください。これは必ずしもそれらを飼育できないことを意味するわけではありません。野生への脱出。
最適な水温:70 ～ 80 度
1 ポンドに達するまでの時間:4 ～ 6 か月
ハイブリッド ストライプ ベース
小規模な水産養殖システムで他のタイプのバスを飼育することは可能ですが、そのような条件で飼育されており、さまざまな野生のバス種と比較してはるかに丈夫で順応性があり、急速に成長するため、これが一般的に使用される唯一の品種です.また、ワイルドバスよりもマイルドな風味があり、北米の食料品店ではかなり一般的になっています.
最適な水温:65 ～ 75 度
1 ポンドに達するまでの時間:12 ～ 16 か月
マス
マスはゆっくりと成長し、育てるのは少し気まぐれですが、その優れた風味は、それらをうまく育てる方法を学ぶために必要な時間の投資に値するかもしれません.これには注意が必要です。小規模なタンク システムでは夏に提供するのが難しい低温が必要なだけでなく、水質も一流である必要があります。
最適な水温:50 ～ 60 度
1 ポンドに達するまでの時間:10 ～ 12 か月
サーモン
サケはマスと同様の要件を持っていますが、水質の悪化にはさらに敏感です.追加の複雑さは、稚魚や稚魚ではなく、通常卵から育てられることです。これを実現するには、もう少し技術的な知識が必要です.
最適な水温:45 ～ 55 度
1 ポンドに達するまでの時間:16 ～ 20 か月
