二枚貝（ハマグリ、カキ）、海藻、魚などの海産物の養殖である水産養殖は、米国で論争の的となっています.まだ比較的小さな分野である水産養殖は、さまざまな理由であらゆる面で賛成派と反対派がいます。ネイチャー コンサーバンシーとアデレード大学の研究者による新しい研究では、物事の気候面に特に注目しており、賢明な水産養殖のためのいくつかの理想的な経路を発見または確認しています。
細心の注意を払って倫理的なものから、環境を破壊し、奴隷労働を使用する混沌とした農場まで、さまざまな水産養殖事業があります。これは非常に複雑なトピックです。一部の環境保護主義者は、汚染の現実や可能性、藻類の繁殖につながる過剰な肥料、地元の種を打ち負かす逃げ出した動物、およびエネルギーの大量使用に反対しています。一部の活動家は、世界中で発生している多くの労働違反を指摘しています (エビを購入する場所に注意してください!)。
養殖の現実は常に可能性と一致するとは限らないため、多くの人がそれに反対していますが、それらの可能性は興味深いものです.理論的には、魚の養殖は混獲や乱獲の問題を緩和し、陸上の動物よりも飼料の必要量を減らし、二枚貝の場合は実際に水をきれいにすることができます.これが現在大規模に行われていないからといって、できなかったわけではありません。
ジョー・バイデン大統領は、これまでの在任期間中、水産養殖についてあまり発言も行動もしませんでしたが、大々的に公表された大統領への手紙は、沖合養殖のためのより多くの規則と許可を確立するように彼に懇願しました.この書簡は、持続可能な水産物のパイオニアであるテイラー シェルフィッシュ ファームズと一部の尊敬される科学者、そしてカーギルとレッド ロブスターによって署名されました。 、 それぞれ。
いずれにせよ、この特定の研究では、海藻、二枚貝、魚の 3 種類の海産物の養殖が気候に与える影響を詳しく調べています。ここには面白いものがたくさんあります！たとえば、海藻は効果的な炭素吸収源として機能しますが、二酸化炭素を貯蔵するには、貯蔵媒体である海藻を実際にどこかに移動させる必要があります。陸上では、炭素貯蔵は土壌または植物自体で行われます。海藻がその保存媒体として機能している場合、さて、それをどうしますか?研究者は、海藻は能動的または受動的に沈む可能性があると書いていますが、その海藻が海底生態系に与える影響は何ですか?さらなる研究が必要だろうと彼らは言います.
[関連: 海洋農業の未来 ]
全体として、研究者は、魚の養殖が 3 つのカテゴリーの中で、気候関連の目標を最適化するのが最も難しいことを発見しました。そもそも天然魚から作られることが多い魚の餌は、沖合いの養魚場の場所や、そこに出るための排出物 (ディーゼル燃料など) と同様に、大きな問題です。水をきれいにするフィルターフィーダーとしての二枚貝は、影響がかなり少ないです。それらに残された作業は、少なくとも労働法が比較的厳しい米国では、主に梱包と輸送です。
最大の問題の 1 つは、実際には完全に農場の外で発生するものです。輸送です。マグロやサーモンなどの非常に価値の高い魚は養殖されており、これらの魚は鮮度が要求される市場に非常に迅速に輸送する必要があります。空気による高速輸送は、気候的にも理想的ではありません。
研究者は、いくつかのカテゴリー（魚と海藻、または二枚貝と海藻など）を一緒に養殖すること、すべてのインフラストラクチャと輸送の問題を修正すること（特にサプライチェーンの問題が悪化している中で、それで頑張ってください）、そして効果的に多くの異なるタイプの水産養殖事業のすべての炭素排出量を監視します。 「当然のことながら、すべての分野と状況で機能する単一の特効薬の解決策はありません。」
