ザクロ農業プロジェクトレポート：

今日、 ザクロ農業プロジェクトレポート/ザクロの栽培慣行について話し合いましょう。www.modernagriculturefarm.com

前書き

ザクロは落葉低木です、 栄養価の高い実をつけます。 9月から2月までは北半球で、3月から5月までは南半球で見られると考えられています。果実は現在のイラン地域に由来すると考えられ、近隣諸国に配布されました。ザクロは5年に家畜化されたことがわかります ^NS ミレニアム紀元前。この果実は韓国や日本原産ではありませんが、 それはまだそれらの国で広く栽培されています。カンダハール、 アフガニスタンの場所は、非常に高品質のザクロを生産することで知られています。ザクロは最高の健康を与える植物であると考えられています。この植物は、花の盆栽として観賞用にも栽培されています。ザクロの赤い色は「バラウスティン」と呼ばれることもあります。初期のエジプト人はザクロを繁栄と野心の象徴と見なしていました。ギリシャの哲学では、ザクロを「死者の果実」と表現しています。ギリシャ人はこの果物を縁起の良いものと見なし、さまざまな活動に使用しています。

このザクロ農業プロジェクトレポートは、果物に関する詳細な情報を提供します。 その栽培技術、 プロジェクトの費用、 そして投資の利益。

ザクロの果実とその特性

ザクロの植物は、最大高さ10mの小さな低木です。とげのある枝がたくさんあり、長生きすると考えられています。植物の果実は赤紫色で、外側の果皮と内側の中果皮があります。食用部分は、一輪の花の卵巣から成長する種子です。

ザクロの果実は栄養価が高く、人間の健康に驚くべき効果があると期待されています。

• ザクロの仮種皮は、12％のビタミンCの必要な1日摂取量を供給します。 16％のビタミンKと10％の葉酸。
• 種子は繊維含有量が高いです。
• 種子油にはプニカ酸が含まれています、 パルミチン酸、 ステアリン酸、 オレイン酸、 リノール酸、 NS。
• ザクロには2つの主要な薬用化合物があります。 プニカラギン、 とプニカ酸。
• ザクロジュースには、グラナチンBなどの化合物が含まれています。
• ジュースの色は、デルフィニジンのようなアントシアニンによるものです。 シアニジン、 その中に存在するペラルゴニジン。
• ザクロの皮には縮合型タンニンが含まれていますが、 カテキン、 ガロカテコール、 とプロデルフィニジン。
• ザクロは本質的に抗炎症作用があります。
• 果物は、前立腺癌と乳癌と戦うのに役立ちます。
• それは血圧を調整するのに役立ちます。
• 関節の痛みや関節炎の治療に役立ちます。
• 果物の消費は定期的に心臓の健康を改善します。
• 果物は、体が細菌や真菌の感染症と戦うのを助けることができます。
• ザクロの抽出物は、記憶力を改善し、アルツハイマー病と戦うことが示されています。
• 果物は硝酸塩が豊富です、 これは、より良い運動パフォーマンスのために血流を強化するのに役立ちます。
• また、 果物にはミネラルとビタミンの大きなリストが含まれています。

ザクロは次の場所で使用されます。

• サラダと料理
• さわやかなジュース
• ペルシャのレシピで
• 食品の風味付け

ザクロの植物の品種

最もよく知られているインドの栽培品種はガネーシャです、 Mridula、 とBhagwaとそれらはほとんど同じような特徴を共有しています。これらの果物の品種は、酸含有量が低く、甘い風味があります。果実は中程度で、皮は薄い。

ガネーシャ：

• 種は柔らかいです。
• 仮種皮は低酸で赤く、 甘い味。
• 果実の皮は緑またはオレンジ黄色です。
• 果実は裂ける傾向があり、一般的に品質が低いです。したがって、それは輸出品種ではありません。
• この果実品種は、カブールと交配したときに他のハイブリッド果実品種を開発するために使用されます。 ジョティ、 ベダナ、 ナナ、 とカブールイエロー。

MridulaとBhagwa：

• 地元の名前はmridulaのArktaです。
• Bhagwaのローカル名はKesarで、どちらも輸出品質です。
• 皮と仮種皮は赤い色で、柔らかい種があります。
• 酸味が少なく、甘みがあり、200〜300g程度の小さめです。
• 彼らは比較的薄い皮を持っています、 したがって、より多くの損傷を受ける傾向があります。

他のいくつかのインドの栽培品種はアランディです、 マスカット、 ジャロル、 ジョードプルレッド、 ドルカ、 マルタ、 カンダリ、 グレシャ、 モルス、 シャリン、 スリナガルスペシャル、 チャウラ、 ナバ、 とAchikdana。

品種の名前は世界の他の地域では異なります、 しかし、基本的な遺伝子型は同じです。

ザクロの栽培慣行

ザクロの土壌と気候条件

植物は乾燥した気候帯で育ちます。果実の発育段階に最適な温度は38℃です。 しかし、湿度が高いと果物が破壊され、味が失われる可能性があります。植物は干ばつと厳しい冬に耐性があります。成長の最初の数年間は8℃以下で有害です。植物はまた、高温に耐えることができます、 十分な灌漑を伴う乾燥した天候。ザクロの植物は、半乾燥地域や海抜500mの標高でも育ちます。

植物はアルカリ性土壌と酸性土壌の両方で生き残ることができます、 しかし、水はけのよい重いローム質土壌で栽培すると、非常に優れた農産物が期待されます。水はけのよい砂質または沖積土も、ザクロの栽培に適している場合があります。土壌水分が多すぎたり少なすぎたりすると、果実が壊れる可能性があります。土壌のpHは6.5から7.5の間でなければならず、推奨される活性石灰の割合は12から15です。

ザクロの繁殖方法

ザクロは茎の挿し木を通して繁殖します、 空気層、 またはinvitro（組織培養）。農業のほと​​んどは、空気層によって繁殖する植物によって行われます。

直径1.5cmの枝を長さ3cmの円形にカットし、カットエリアに3000ppmのIBAを施します。小さな環状の樹皮はピートモスで包まれ、ポリエチレンストリップで覆われ、両端が結ばれています。 90日後に根が観察された場合、 それらは母植物から切り離され、苗床に植えられます。

茎の挿し木を介した繁殖のために、 18ヶ月齢のシュートが選択され、長さの25cmが繁殖のために取られます。植物から切り取ったものは、500 mg / lの2-ブロモ-2-ニトロ-1に浸して消毒します。 3-ジオール、 53℃の熱湯で希釈した1g / lのカルベンダジム。茎の下半分を5g / lの酪酸に30秒間浸して発根を誘導します。これらの挿し木は、より速く発根するためにココナッツピートと砂の混合物に植えられます。根は60日後に発育し、その後、苗床バッグに移されます。

ザクロの土地の準備と植栽

ザクロの土地の選択は重要です。なぜなら、植物は適切に成長して生産するために少なくとも6時間の直射日光を必要とするからです。ドロマイト石灰岩とリンを土壌に加えることにより、土壌のpHを6.5に調整します。土壌を1mの深さまで裂くと、不要な物質が除去され、水はけが良くなります。植物は成長し、30年間生き残り​​ます。 したがって、植える前に十分な量の栄養素と肥料を土壌に加えることが重要です。適切な耕作と栄養素の確立は、より良い根系と水管理に役立ちます。土地は植える4〜5ヶ月前に準備する必要があります。

北部の平原とデカン高原地域では、 植物間の間隔は5m x 5mです。次元の正方形のプロットピットでは、 60 x 60 x 60 cmは、植える1か月前に掘られます。シロアリから植物を保護するために、ピットには5％のBHCがまぶされています。 20kgのFYMと1kgの過リン酸塩が土壌に混合され、ピットを埋めます。植栽材料を植え、軽い灌漑を行います。苗床には春先または冬の終わりに刈り取り層または空気層が植えられ、3月頃の初夏に主要地域への移植が行われます。

高密度植栽は温帯で行われます、 しかし、間隔を狭くすると、害虫や病気のリスクが高まることが観察されています。

ザクロの肥料と肥料 応用

肥料による地表灌漑と施肥を比較すると、 その後、後者がより良い生産物を与えることが観察されます。肥料の推奨量は700gの窒素です。 過リン酸石灰250g、 植物あたり年間250gのカリのムリエート。また、 5年前の植物には、毎年10kgの農場肥料と75gのリン酸アンモニウムが推奨されています。 50kgのFYMと1kgの硫酸アンモニウムの混合物を開花期の前に植物に適用して、成長と果実生産を強化しました。

非含有植物用のNPK肥料は、1月に3回に分けて施用されます。 六月、 そして9月。窒素は2回に分けて投与されます。 しかし、リンとカリウムは一度に適用されます。 FYMは通常、基礎線量として深さ10cmの円形に植物に適用されます。土壌中のカリウムは、植物が良質で高収量の果実を生産するのに役立ちます。

ザクロ灌漑の必要性

植物は乾燥した気象条件に抵抗しますが、 良質の収量を得るには、定期的な水の供給が必要です。点滴灌漑は、必要な水を提供する効果的な方法であり、高さも向上します。 茎の直径、 と広がります。十分な時間間隔で植物を灌漑することは、収量にプラスであることがわかります。灌漑のスケジュールを立てることは、熟成期間を理解するのにも役立ちます。夏の間は毎週植物が灌漑されますが、冬の間は1​​5日間隔で灌漑されます。一般的にザクロ、 農場では、春に15m³/ ha /日、夏に50m³/ ha /日が必要です。

ザクロの植物は塩水灌漑に反応することに注意することは非常に重要です。塩水条件で育てられた植物は通常の収量を持ち、木に損傷は見られません。栄養成長は塩水で高いです、 制御する必要があります。世界の一部の地域では、ザクロの灌漑に再生水を使用しています。

ザクロ農業プロジェクトレポート–異文化間活動

• 除草はザクロ栽培の重要な活動です。 削除されない場合、 昆虫や害虫をホストすることができます、 土壌中の水分と肥料を使い果たします。草刈りは雑草を管理するために行われます。発芽前の除草剤も使用されます。
• 植物の枝に実が多すぎる場合は、 それからそれは現在の果実の大きさと翌年の収穫量を妨げます。したがって、一般的にこの状況を回避するには、 開花後わずか数週間で植物の果実が取り除かれます。クラスター化された果実は、害虫や昆虫を防ぐために最初に薄くされます。弱い拍車の果実、または損傷して変形した果実は、間伐の2番目の選択肢です。
• ザクロは、日光にさらされると黒い斑点が形成されて果実の皮に損傷を与える可能性がある暑い気候で成長します。柔らかい植物の果実は、葉が少ないため、日焼けしやすくなります。果物を紙袋で袋詰めし、 土地全体を網で覆い、 果物に紫外線保護剤を適用し、 などは、日焼けから果物を保護するために使用されるいくつかの技術です。
• 植物のトレーニングは、単一の茎または複数の茎のいずれかで行われます。単茎トレーニングの欠点は、害虫に対する植物の感受性です。
• ザクロの植物では、古い小枝を取り除くためだけに軽い剪定が行われます。 十字架の枝、 根の吸盤、 NS。
• 間作は低成長野菜を使用して行われます、 マメ科植物、 パルス、 作物は雨季にのみ栽培され、灌漑施設が利用できる地域では冬野菜も栽培されることがあります。
• 若い植物は、1つか2つの場所でジュートのひもでそれらを結ぶことによって長さ75cmの竹または木の棒で杭打ちされます。これは、植物を支え、外力によって曲がったり折れたりすることなくまっすぐに成長するのを助けるために行われます。

ザクロ農業プロジェクトレポート–病気と害虫駆除

ザクロの植物で発生する一般的な病気は次のとおりです。

• 枯死–剪定された枝や小枝に1％のボルドー液を噴霧すると、枯れを抑えることができます。
• しおれ–植える前に0.2％のカルベンダジムと0.25％のクロルピリホスで土壌を濡らすことによって制御されます
• 真菌の斑点と腐敗– 0.25％のオキシ塩化銅を噴霧することによって制御
• Phytophthora blight – 8％のメタラキシルと64％のマンコゼブを噴霧することで防除されます。
• 果実の腐敗–開花期のカルベンダジムスプレーの0.15％によって制御されます

ザクロの植物を攻撃する害虫は次のとおりです。

• フルーツボーラー–結実期に0.03％のホスファミドンを噴霧すると、害虫を防除するのに役立ちます。
• アザミウマ/アブラムシ/コナカイガラムシ/ダニ/コナジラミ– 0.02％のクロルピリホスを噴霧すると、虫を防除するのに役立ちます。
• 樹皮を食べる毛虫–カルバリルスプレーの0.04％が昆虫の防除に役立ちます。
• ステムボーラー–穴を0.25％のジクロルボスで処理して害虫を防除します。
• ショットホールボーラー– 0.2％クロルピリホスで土壌を濡らすと便利です。
• 葉は毛虫を食べています–クロルピリホスの0.1％を噴霧することで侵入を制御できます。
• 果物を吸う蛾– 1 mlのマラチオンを含む毒餌、 ジャガリー100g、 そして5mlの酢は害虫を減らすのを助けることができます。
• シロアリ–土壌を1.5％のキナルフォスで処理することで防除できます。
• 線虫–植物あたり40gのホレートを適用すると害虫を防除できます

ザクロ農業プロジェクトレポート–果物の病気

• ザクロは土壌水分が少ないために果実が乱れる可能性があります。これはフルーツクラッキングと呼ばれ、0.2％のホウ素を噴霧することで制御できます。
• 日焼けは、夏季に15日間隔でカオリンを3回噴霧することによって制御されます。
• 仮種皮の内部分解は、果実の重量が200〜350gを超えると発生します。正確な果実の成熟中に作物を収穫することが、この問題を回避する唯一の方法です。

ザクロ農業プロジェクトレポート–収穫と収穫量

ザクロの果実は、収穫後の成熟が非常に遅いため、完全に熟したときに摘み取られます。植物は4〜5年の植え付けの後に実を結びます。収穫前の果物や熟しすぎた果物は品質が低いため、収穫は正確な時間に行う必要があります。植物が実を結び始めたら、 最初の収穫には120日から130日近くかかります。果実の遠位端にはがくがあり、果実が成熟すると閉じます。果実の黄赤色は、果実の成熟度と収穫時期も示しています。果物は、バスケット内の果物に損傷を与えないように、はさみで切り取られます。木枠またはバスケットは、果物を収穫するために、基部に2mmのフォームで裏打ちされています。

ザクロ農業プロジェクトレポート–収穫後の管理

収穫されたザクロはゆっくりと呼吸することができます、 それによって体重減少のような問題を引き起こし、 サイズ縮小、 皮膚の損傷、 収穫後、果実の成熟が妨げられます。 したがって、果実は熟したときにのみ収穫することをお勧めします。ザクロの貯蔵寿命は、抗真菌性化合物でワックスをかけることによって延長されます。長期間保存した後、果物を熱で処理すると、機能的および栄養的特性が保持されると考えられています。果実は収穫後数ヶ月間、相対湿度85％、0〜4.5℃の温度で保存できます。果実を45℃のお湯で前処理することにより、低温障害を防ぐことができます。後期収穫、 低温、 また、低酸素レベル（2〜3％）は、味の質を変えないことで、冷え性の損傷を防ぐことができます。それぞれの栽培品種には、農業の地理的位置に応じて独自の保管条件があります。そう、 それに応じて果物を理解し、処理するように注意する必要があります。

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果物はそのサイズに応じて等級分けされます、 色、 そして重量そしてそれから詰められる。 5プライの白いボックスは輸出用で、3プライの赤いボックスは国内用です。果物をクッションするための箱には古紙が使われています。

ザクロ農業プロジェクトレポート–コストと利益の分析

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このモデルは、1エーカーの土地でザクロ農場を始めるための最小要件を説明しています。土地の賃貸料は、場所によって異なる可能性があり、所有されているか賃貸されているかによっても異なる可能性があるため、含まれていません。他の材料のコストは、サプライヤーと地元市場での入手可能性に依存することは言及する価値があります。電気料金は場所によって異なり、人件費は「n」人の労働者の労働日数によって異なります。労働力「n」の数は、農場の規模によって異なります。

1エーカーの土地は200の植物を収容することができます。

1つの植物の費用：Rs 15-30（品種による）。

FYMの1kgのコスト：Rs2.50。

尿素1kgの費用：Rs6.00。

過リン酸塩1kgの費用：Rs9.00。

カリのムリエート1kgの費用：Rs25-35。

微量栄養素1kgの費用：Rs150-260。

土地は3年後に4トンの果物を産出します、 Rs 70-100 / kgで販売されています ：Rs 2、 90、 240.00。 1トン=907.185 kg

ザクロ農業の利益は次のとおりです。Rs（2、 90、 000 – 2 61、 000）：Rs 29、 240

これとは別に、間作された植物から毎年いくらかの収入があるかもしれません、 約3万から5万と言います。

ザクロ農業プロジェクトレポート–ローンと補助金

耕作可能な土地を所有している農民は、インドステイト銀行から1ルピーまでの融資を受ける資格があります。 00、 000（プロジェクトの100％のコスト）および金額がRs1を超える場合 00、 000の場合、プロジェクト費用の75〜85％がローンとして提供されます。

テランガーナ州の園芸部門は、66ルピーの35％の補助金を延長しました。 1ヘクタールの土地でザクロを栽培するための投入コストの000。他のインセンティブも与えられています。土地1ヘクタールあたり7500ルピーの補助金が古い農場に与えられます。

ザクロ農業プロジェクトレポート–植栽用のSAPLINGSの可用性

ザクロの植栽材料は、ティルパティ温室保育園から卸売価格で入手できます。 バルワハ、 マディヤプラデーシュ州のカルゴーネ。

また、 植栽材料の種類と種類について慎重に問い合わせた後、「Theagrihub」のウェブサイトでオンライン注文を行うことができます。

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