ザクロはかつてはかなりエキゾチックな果物でしたが、 特別な機会に輸入されて食べられたもの。www.modernagriculturefarm.com今日、 「スーパーフード」に指定されているため、 」ザクロとそのジュースは、ほとんどすべての地元の食料品店で目立つようになっています。実際には、 ザクロは非常に人気があり、USDAゾーン7〜10の多くの人々が、自分でザクロを育てて摘み取ろうとしています。では、いつ、どのようにザクロを収穫しますか?詳細については、以下をお読みください。
ザクロを収穫する時期
イランからインド北部のヒマラヤに自生し、 ザクロは、ジューシーな仮種皮のために何世紀にもわたって栽培されてきました。それらは、冬が涼しく夏が暑い地域の温暖な温帯から亜熱帯気候で栽培されています。干ばつ耐性、 木は実際には半乾燥気候を好みます、 深く植えられ、 水はけの良い酸性ローム。
植えてから3〜4年後まで、ザクロの果実の収穫を開始することを期待しないでください。樹木がその成熟年齢に達すると、 果実は開花後約6〜7か月で熟します。通常、早熟品種では9月にザクロの収穫期になり、後熟品種では10月まで続きます。
ザクロの実を収穫するときは、 収穫後も熟し続けないので、果実が完全に熟し、色が濃い赤になったら選んでください。指で軽くたたくと金属音がするザクロの摘み始め。
ザクロを収穫する方法
収穫の準備ができたら、 木から果物を切り取り、 引っ張らないでください。果物をできるだけ枝に近づけて切り、 果物と一緒に茎を取ります。
ザクロを冷蔵庫で最長6〜7か月間保管します。 つまり、こんなに美味しいものを食べるのをそんなに長く待つことができれば、 栄養価の高い果物。