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スパイスとしてアニス–アニス植物の使い方を学ぶ

アニスは背が高いです、 ふさふさした毎年恒例の密な、 羽のような葉と小さなクラスター、 最終的にアニスを生成する白っぽい花。www.modernagriculturefarm.com種と葉は暖かく、 特徴的な、 やや甘草のような味わい。この人気のある料理用ハーブは、種子によって簡単に育てられます、 しかし、問題は、 収穫したらアニスをどうする?アニスをスパイスとしてどのように使用しますか、 アニスを使った料理はどうですか?アニス植物を使用する多くの方法のいくつかを読んで学びましょう。

アニス植物の使用

アニスの植物は、植物が切るのに十分な大きさであるときはいつでも収穫することができます。小さな、 芳香性の種子は、花が咲いてから約1か月後に収穫の準備が整います。

台所のアニス植物をどうするか

トーストしたアニスシード(アニス)は、スパイシーなクッキーを作るために使用されます。 ケーキ、 と様々な種類のパン。彼らはまたおいしいシロップを作ります。種は温かい料理にも取り入れられ、 キャベツや他のアブラナ科の野菜を含む、 焼きまたは蒸し根菜、 とスープやシチュー。

アニスで味付けされた酒は、スペイン語圏の多くの世界で伝統的です。メキシコでは、 アニスは「アトーレデアニス」の主成分です。 」ホットチョコレートドリンク。

種は台所で最も一般的に使用されますが、 アニスの葉は、新鮮なトスサラダに風味を加えます。彼らはまた魅力的です、 さまざまな料理に風味豊かな付け合わせ。

アニスを医学的に使用する方法

口臭を和らげるために、いくつかのアニスの種をかみ砕いてください。伝えられるところによると、 アニスは、腸内ガスやその他の胃腸の不調に対する効果的な治療法でもあります。

アニスはラットの潰瘍の症状を改善することが証明されていますが、 今のところ、 人間による研究はありません。

アニスは、さまざまな状態の治療薬としても使用されます。 鼻水を含む、 月経の不快感、 喘息、 便秘、 発作、 ニコチン依存症、 と不眠症。

ノート :薬用にアニスの使用を試みる前に、 アドバイスについては、医師または専門のハーバリストに連絡してください。


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