カーリーまたはカールしたエンダイブとエスカロールは涼しい天候の野菜です。それらは同じ植物の品種です。カーリーエンダイブがカールしました、 波立たせられた葉とエスカロールは滑らかな葉を持っています。カーリーエンダイブは、フリゼと呼ばれることもあります。 春の最後の霜の平均日の4〜6週間前に、早ければ庭にエンダイブまたはエスカロールの種子をまきます。移植のために屋内で開始された種子は、平均的な最後の霜の8〜10週間前に播種することができます。気温が平均85°F(29°C)を超える前に収穫できるように作物を育てます。それぞれが収穫に達するのに85から100日を必要とします。 説明。 エンダイブとエスカロールは、一年生植物として育つ涼しい季節の二年生植物です。どちらもレタスに似たサラダグリーンですが、風味が強いです。どちらも一般的にブランチングされており、外観が薄く、風味がマイルドです。どちらも、中央にある薄緑色の葉の大きなロゼットから、外側の端にある濃い緑色に成長します。エスカロールは広葉樹です。エンダイブは一般的にカールしていて、しばしば歯があります。エンダイブは、チコリ植物の