アニスはかなり多年生のハーブです、 しかし、それはあなたの庭に視覚的な興味を追加するよりもあなたのために多くのことをすることができます。www.modernagriculturefarm.com薬用アニス植物を育て、種子を収穫することは、あなたがこの自然を加えることができることを意味します、 あなたの台所とあなたの薬棚の両方へのハーブ療法。
アニスはあなたにとってどのように良いですか?
アニス、 またはアニス、 として知られている植物から来ています ミツバグサアニス 。中東原産で、 高さは約2フィート(61 cm)になり、 小さな白い花のクラスターを生成します。これをスターアニスと混同しないでください。 Illicium verum 、 中国原産の常緑樹。
アニスの種は、食べ物や飲み物の甘草の風味のために長い間使用されてきました、 しかし、いくつかの健康上の利点もあります。花を手放し、種子のさやが完全に発達すれば、アニス植物から種子を収穫することができます。健康のためのアニス植物の利点のいくつかは次のとおりです。
- ミネラル、 マンガンを含む、 亜鉛、 カルシウム、 鉄、 カリウム、 マグネシウム、 と銅。
- ビタミンB群、 ニコチン酸を含む、 チアミン、 リボフラビン、 とピリドキシン。
- 酸化防止剤、 ビタミンCとAを含みます。
- 健康的な血糖値を促進します。
- 抗真菌性および抗菌性。
- 胃潰瘍からの保護。
- 膨満感のような消化器系の問題を緩和し、 ガス、 吐き気、 と腹部のけいれん。
アニスの使い方
健康のためにアニスを使用することは、医師の意見を取り入れて行うべきことです。 漢方薬を試す前に、必ず医師に相談してください 。先に進むと、 あなたは薬用目的のためにまたはその楽しい味のために台所で使用するためにあなた自身のアニスを育てることができます。
他の種と同じようにアニスを使って料理をすることができます。 それらをスパイスグラインダーで乾燥および粉砕することによって。また、種子に含まれる天然油(アネトールとその誘導体)を粉砕し、沸騰したお湯に数分間浸すことで、その恩恵を受けることができます。 お茶のように。砕いたアニスをオイルに注入することもできます。
料理では、 クッキーでアニスを使用し、 ケーキ、 パン、 シチュー、 注入されたリキュール、 とお茶。薬用として、 お茶として使用するか、注入されたオイルを使用して肌の状態を治療し、 真菌感染症のように。アニスは比較的安全であると考えられていますが、 しかし、他のハーブと同じように、 薬草として使用する前に、慎重に使用し、必ず医師に確認してください。