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プルオット:キッチンの基本

プルオットの品種名のいくつかをリストする必要があるだけです—フレーバーキング、 フレーバークイーン、 フレーバープリンス、 フレーバーシュプリーム、 フレーバーハート、 フラボローザ、 フラボレラ、 フレーバーグレネード—プラムとアプリコットの間のこれらのハイブリッドの最も優れた属性を理解するため。www.modernagriculturefarm.comプルオット(3/4プラムと¼アプリコット)は、風味がすべてです。親の風味豊かなブレンドと高濃度の砂糖が含まれています。

プルオットの風味が口の中で爆発します。

プルオットは、フロイド・ツェイガーという名前のカリフォルニアの農家が20世紀後半に作成したものです。プルオットを使ったザイガーの作品、およびアプリコットとプラムのハイブリッドであるアプリウムは、別のカリフォルニアのフルーツブリーダーを基盤として構築されました。 ルーサーバーバンク。 100年前、 バーバンク、 トーマス・エジソンの園芸に相当する人は誰でしたか 味の基準であるサンタローザプラムを含む100種類以上のプラムと、プラムコットと呼ばれる彼自身のプラムとアプリコットのハイブリッドを紹介しました。

プラムコットはまだ周りにあります、 しかし、プルオットは新世代の想像力を捕らえました。

プルオットはプラムと同じ滑らかな肌をしていますが、一般的に大きいです。プラムのように、その皮と肉は赤から紫、まだら、黄色、エメラルドグリーンまでさまざまです。実際には、 非常に美味しくて甘い品種は、エメラルドクイーンという名前です。甘いものから甘いタルトまで、 あなたは確かにあなたの好みに合った品種を見つけるでしょう。

選ぶ。 プラムのように、 ふっくらとしたプルオットを探して、 よく着色され、手触りがしっかりしています。柔らかすぎたり硬すぎたりするプルオットは避けてください。

熟す。 プルオットは室温で熟します。プルオットが熟すと、その肌は輝きを失います。その後、最大5日間冷蔵することができます。

しかし、プルオットを食べるのに最適なのは、果物がわずかに穏やかな圧力になっているときです。それがあなたが農産物市場でプルオットを選ぶべき方法です。それからそれを家に持ち帰り、 やさしく洗って、 ピットの周りで半分にスライスし、 半分を回転させて分離し、 ピットを飛び出して、 果物を口に入れます。

プルオットを選んだばかり、 プラムのように、 初夏から晩夏の最初の週までご利用いただけます。


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