あなたが涼しい気候に住んでいるなら、 ビートの栽培はあなたにとって完璧なガーデンプロジェクトです。www.modernagriculturefarm.com彼らはより低い温度に耐性があるだけでなく、 しかし、これらの小さな美しさはほぼ完全に食用です。グリーンはサラダに優れており、根は蒸すことができます、 ロースト、 または漬け物。ビートにはさまざまな種類がありますが、 ですから、どの種類のビート植物を育てたいかを決めるだけです。
さまざまな種類のビートを育てる方法
テーブルビートはガーデンビートとも呼ばれ、 血のカブまたは赤いビート。ビートトップはビタミンAが非常に多いです、 ビートの根はビタミンCの良い供給源です。これらの涼しい天候の野菜はかなり育ちやすいです。ほとんどの種類のビート植物は熱に耐性があり、 しかし、真に太陽の下で60-65 F.（15-18 C.）の温度で繁栄し、氷点下の寒い気温に耐えることができます。お住まいの地域の無霜日の30日前に植えることができます。
ゆるくビートを育て、 根の発達に影響を与える可能性のある石やその他の破片がないように掻き集められた水はけの良い土壌。粘土を多く含む土壌がある場合は、 有機物でそれを修正します。ビートは酸性度に敏感なので、土壌のpHが6.2〜6.8であることを確認してください。
深さ1/2インチ（1.27 cm）のビートシードを植えます。 行間に12〜18インチ（30〜46 cm）の間隔を空けて1インチ（2.5 cm）の間隔を空けます。苗木を1〜3インチ（1〜7.5 cm）離して薄くします。
ビートの一般的な品種
述べたように、 ビートにはさまざまな種類がありますが、 それぞれに固有のプロパティがあります。ほとんどはビートの根自体のために栽培されています、 さまざまな形がありますが、 サイズと色合い、 いくつかのタイプですが、 「ブルズブラッド」など ’は主に緑のために栽培されています。ビートのいくつかの品種は、長期間保存する能力のために栽培されています。
家の庭師が利用できる多くのオープン受粉ビートがあります。クロスビーのエジプトワインは、ユニフォームだけでなく、 甘い赤い根、 しかし、その柔らかくておいしい緑のためにも。最も早い成熟のいくつか 先祖伝来の品種 含む：
- デトロイトダークレッド（58日で成熟）
- 初期の不思議（52日）
- サングリア（56日）
- 恋人（58日）
ルビークイーンは60日で成熟し、とても柔らかく、 均一な根で甘い、 一方、ルッツグリーンリーフは70日で準備が整い、大きなおいしいグリーンのトップが付いた紫がかった赤で、ウィンターキーパータイプのビートとして栽培されています。
いくつかの ハイブリッド品種 ビートの内容は次のとおりです。
- 復讐者、 緑と球形の赤い根に適しています
- ビッグレッドは55日で成熟し、最高の晩期生産者の1つです。
- グラディエーターはわずか48日で急速に成熟し、缶詰に最適です。
- ペースメーカーは、優れたルーツで50日で準備ができています。
- レッドエースは53日で成熟し、甘い根と活発な成長を遂げます。
- 戦士は57日かかり、制服を着ています、 急速に発達する球形の根と赤みを帯びた緑。
もあります ミニチュア品種 リトルボール（50日）やリトルミニボール（54日）などのビートの そのルーツは1ドル硬貨のサイズにしか達しませんそして、 したがって、 非常に柔らかいです。
いくつかあります 特製ビート品種 特定の特性のために成長しました。
- シリンダー（60日）はその長い間育ちます、 同じサイズのスライスになる円筒形。
- タッチストーンゴールドは、小さな黄色い根を持ち、一度調理すると色が残る新しい品種です。
- グリーントップバンチング（65日）は、グリーンに優れたトップを備えた真っ赤な根を持っています
- ゴールデン（55日）は、素敵なバターイエローの色と甘い、 マイルドな味
- Di Chioggia（50日）は、赤と白の縞模様のインテリアで知られるイタリアの家宝です。 甘い、 マイルドな味わいと早熟。
あなたが育てることを決めたビートの種類が何であれ、 ほとんどのビートは数週間保存できますが、 冷蔵庫のバッグに入れて、 凍結する前に地面に掘られたルートセラーまたは屋外ピットで。ビートは、湿度95％、32 F.（0 C.）で最もよく保存されます。
