冬カボチャの一種、 ハバードスカッシュには、「グリーンパンプキン」や「バターカップ」など、さまざまな名前が付けられています。グリーンパンプキンとは、ハバードスカッシュの収穫時の果物の色だけではありません。 だけでなく、その甘い味に、 カボチャの代わりに使えて、素敵なパイになります。ハバードスカッシュを育てる方法についてもっと学びましょう。 ハバードスカッシュ情報 ハバードスカッシュは非常に硬い外殻を持っており、 したがって、 長期間(最大6か月)保管できます。緑から灰青色の殻は食用ではありませんが、中のオレンジ色の果肉は美味しくて栄養価が高いです。一貫して甘い、 ハバードスカッシュは実質的に脂肪がなく、ナトリウムが少ないです。このスカッシュのカップは120カロリーです、 十分な量の食物繊維とビタミンAおよびC。 ハバードスカッシュは他のほとんどの冬カボチャの代わりに使用でき、皮をむいて茹でても料理やベーキングに最適です。 ロースト、 蒸し、 ソテー、 またはピューレ。最も簡単な方法は、 そのタフな外層のために、 半分に切ることです、 種を取り除いて、 カット面をオリーブオイ