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アジアのミズナグリーン:庭でミズナグリーンを育てる方法

アジアで人気のある葉物野菜、 ミズナグリーンは世界中で使われています。www.modernagriculturefarm.com多くのアジアの野菜のように、 ミズナグリーンは、より身近なマスタードグリーンに関連しています。 そして多くの西洋料理に取り入れることができます。ミズナグリーンの栽培に関する詳細については、読み続けてください。

ミズナグリーン情報

水菜は何世紀にもわたって日本で栽培されてきました。彼らはおそらく中国から来たものであり、 しかし、アジア全体でそれらは日本の野菜と見なされています。水菜という名前は日本語で、ジューシーまたは水っぽい野菜を意味します。

植物は深くギザギザになっています、 枝分かれしたタンポポのような葉、 カットアンドグロースの収穫に最適です。ミズナには主にミズナアーリーとミズナパープルの2種類があります。

  • ミズナアーリーは暑さと寒さの両方に耐性があり、種を蒔くのが遅いですが、 継続的な夏の収穫に理想的なグリーンになっています。
  • ミズナパープルは葉が小さいときに選ぶのが一番ですが、 わずか1か月の成長の後。

アジアで、 水菜はよく漬けます。西に、 マイルドなサラダグリーンとして人気があり、 まだコショウ、 味。炒め物やスープにもよく合います。

庭で水菜を育てる方法

水菜の手入れは、他のアジアのマスタードのような緑の手入れと同様です。ミズナアーリーでさえ、最終的にはボルトで固定されます、 したがって、最も長期の収穫のために、 秋の最初の霜の6〜12週間前、または春の終わりに種を蒔きます。

湿ったが水はけの良い土壌に種を植えます。植える前に、 土を少なくとも12インチ(30 cm)の深さまで緩め、肥料を混ぜます。種子を2インチ(5 cm)離して植えます。 深さ¼インチ(.63 cm)、 そしてよく水をまきます。

種子が発芽した後(これには数日しかかかりません)、 植物を14インチ(36cm)離して薄くします。

基本的にはそれだけです。継続的なケアは、庭の他の緑のケアと大差ありません。必要に応じて水をやり、野菜を収穫します。


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