食べたら、 サルモネラ菌は下痢を引き起こす可能性があります、 発熱と胃のけいれん。多くの人が4〜7日で回復しますが、 現在の発生の発疹は、テキサス州とオハイオ州で122件の入院と2人の死亡を引き起こしました。 「5歳未満の子供は、家禽を扱った後、サルモネラ感染症のリスクが高くなります。 より深刻な病気に苦しむ可能性があります、 」とドナ・カーバーは言いました。 ノースカロライナ州立大学の家禽獣医および教授。 同じく、 65歳以上の成人も、サルモネラ菌にさらされると、より重篤な病気になるリスクが高くなります。」 したがって、裏庭の家禽を飼うことになると、 あなたとあなたの動物を安全に保つためのいくつかの基本的なすべきこととすべきでないことがあります。 してください…手を洗ってください 裏庭の家禽–鶏を含むが、 アヒル、 七面鳥とガチョウ–市販のものよりも健康的であると考えられるかもしれませんが、 彼らはまだバクテリアを運んでいます。 「鶏肉は完全に健康でありながら、サルモネラ菌を排出する可能性があります。 デレク・フォスターは言った、 ノースカロライナ州立獣医学部(CVM)の