食品への玉ねぎの使用は4年以上前にさかのぼります 000年。www.modernagriculturefarm.comタマネギは種から栽培できる人気の涼しい季節の野菜です、 セットまたは移植。タマネギは成長しやすく、作物を管理しやすいですが、 適切に収穫されたとき、 秋から冬にかけてキッチンの定番を提供できます。

タマネギの収穫の成功

タマネギの収穫に成功するかどうかは、成長期を通しての適切な植え付けと手入れにかかっています。庭ができたらすぐに玉ねぎを植えます。豊かな土壌、 一貫した湿気と低温は球根の発達を助けます。ネギに使用するタマネギの丘を作成するのが最善ですが、球根に使用するタマネギの丘は作成しないでください。

タマネギを収穫する時期

良い植栽に加えて、 最高の風味を出すために玉ねぎを収穫する時期を知る必要があります。高さが6インチ（15 cm）に達したらすぐに、ネギのトップを収穫します。グリーントップの収穫を待つ時間が長ければ長いほど、 彼らが強くなる。

ボルトで固定された球根、 または形成された花の茎、 すぐに引っ張って使用する必要があります。それらは保管には適していません。

球根タマネギの収穫時期は、タマネギのトップが自然に倒れて茶色になるときに始まります。これは通常、植え付け後100〜120日です。 品種によって異なります。タマネギの収穫時期は、気温が高すぎない早朝にする必要があります。

タマネギを収穫する方法

タマネギの収穫方法を知ることも重要です、 植物やタマネギの球根を傷つけたくないからです。タマネギを地面から注意深く引っ張るか掘り上げ、上部はそのままにします。球根の周りから土をそっと振ります。

タマネギの球根の乾燥と保管

収穫したら、 タマネギの球根の保管が必要になります。タマネギは保存する前にまず乾燥させる必要があります。タマネギを乾かすには、 風通しの良い場所の清潔で乾燥した表面にそれらを広げ、 ガレージや小屋など。

タマネギは、少なくとも2〜3週間、または首の上部が完全に乾き、タマネギの外皮がわずかにカリカリになるまで硬化させる必要があります。乾燥が完了したら、トップを1インチ（2.5 cm）以内に切り取ります。

乾燥した玉ねぎをワイヤーバスケットに保管し、 温度が32〜40 F（0〜4 C）の場所にある木枠またはナイロンバッグ。最良の結果を得るには、湿度レベルを65〜70パーセントにする必要があります。場所が湿りすぎている場合は、 腐敗する可能性があります。ほとんどのタマネギは、適切に乾燥させて保管すれば、最長3か月間保存できます。