悲惨な66日間の大西洋横断の後、1620年11月にマサチューセッツ湾に到着した後、 105人の巡礼者（今日知られているように）は、メイフラワー号の船に乗って最初の冬を過ごしました。www.modernagriculturefarm.com Tisquantumという名前の聖人ネイティブアメリカンがいなければ、今日は感謝祭をまったく祝わないでしょう。 スクアントとも呼ばれ、 英語を話し、入植者に在来作物（トウモロコシなど）の植え方を教えたパタクセット族のメンバー、 樹液のためにカエデの木をタップし、 と湾の魚。彼が巡礼者と友達にならなかったとしたら、1621年の秋に最初の収穫が行われる前に彼らが死んでいた可能性があります。 乗客と乗組員の約半数が新世界で最初の冬に亡くなりました。

ワンパノアグはとうもろこしを育てました、 押しつぶす、 と豆–「三姉妹」として知られている作物。

聖人はスクアントを説明する唯一の方法です。彼は1614年にトーマスハントという名前のイギリスの船長に部族の他のメンバーと誘拐された後、英語を学び、イギリスに行く前にスペインで奴隷制に売り込まれました。そこから、 スクアントは1619年にマサチューセッツへの帰路を確保することができましたが、彼の部族が天然痘によって破壊されたことがわかりました。 結核、 あるいは、ヨーロッパ人との接触を通じて発症した他の病気（正確に何が彼らを殺したのかについていくつかの論争があるようです）。

一部の人々は、そのような大まかな扱いの後、英語にあまり親切にならなかったかもしれません。スクアントは巡礼者と地元の部族との同盟関係を築くのを手伝ったので、恨みを抱いていないようです。 ワンパノアグ、 彼が不安定なコロニーを支えるのを手伝った別の方法。これらの熟練したネイティブアメリカンの農民は、貧しい沿岸の土壌を最大限に活用する方法を知っており、巡礼者に同じことをするように教えました。イングランド南部の土壌とは異なり、 深いです 栄養豊富な、 ロームで手に負えない、 マサチューセッツ州沿岸の土壌は浅く、 砂と石、 手作業が難しくなり、 アメリカの土壌科学協会によると。

新しい家で育つ最高の作物を学ぶ前に、 巡礼者はおそらくライ麦を育てようとした（そして失敗した）でしょう、 大麦と小麦、そしてさまざまな英国式庭園の野菜、 土壌学者のトム・ザウアーによれば、 USDAの農業研究サービスに所属している人。

ワンパノアグはとうもろこしを育てました、 押しつぶす、 と豆–強力な成長チームを作る「スリーシスターズ」として知られる作物、 特に貧しい人々では、 養分や水分を保持しない砂質土。 3つの植物がうまく連携して肥沃な土壌を作ります。豆は窒素固定剤です、 空気から窒素を引き出し、 そして土壌微生物の助けを借りて、 窒素を植物性食品に変えます。トウモロコシは豆を育てるサポートを提供し、スカッシュは水分保持と雑草防除に役立ちます。

ワンパノアグはまた、植物肥料として木灰と魚を使用しました。ザウアーは、カルシウムを含む木灰は「比較的濃縮された栄養源だったでしょう」と述べています。 これは、pHレベルを上げるための石灰剤として機能します。また、カリウムと少量のリンやその他の栄養素が含まれています。

「収量はそれほど高くなかったので、 木灰を塗ると、除去されたカリウムとリンのかなりの部分が作物に取って代わったでしょう。 」ザウアーは言う モダンファーマー メールで。

魚を肥料として使用することは、東海岸の多くの先住民によって一般的な慣行であり、植物の成長を助けるための栄養素とアミノ酸を提供しました。 伝統によると。魚の肥料、 液体の形ではありますが、 今日でも使用されています。ザウエル、 一方で、 魚が素晴らしい植物栄養源であるとは信じていません、 しかし、「どんな有機物も分解するといくらかの栄養素を放出するので、それは土壌をいくらか助けたであろうと言います。また、種子の近くに水分を保持するのに役立つ有機物が追加された可能性があるため、単なる栄養源ではなかったのかもしれません。」どちらにしても、 ネイティブアメリカンの農業慣行は、巡礼者を飢え死から救うのに役立ちました。

1621年11月、 巡礼者とワンパノアグは、入植者の最初の成功したトウモロコシの収穫を祝いました。祝祭は3日間続き、野原と海の両方からの恵みが含まれていました。 しかし、今日の典型的な感謝祭とは異なり、 カボチャのパイはありませんでした–明らかに、 オーブンはまだ問題ではなく、砂糖が不足していました。アカザエビがいました、 ガチョウ、 鹿肉、 けれど、 マサチューセッツの元々の住民のおかげでイギリス人が成長することを学んだ新しい作物と一緒に。