あなたは 自家製にんじん フォーク、 分岐、 ねじれた、 またはこぶ？彼らは面白い写真を作るかもしれませんが、 これらの変形した野菜は、食事の準備を困難にする可能性があります–ねじれたニンジンをニンジンスティックに変えてみてください！
これらの奇妙な形の野菜はまた、深刻な庭の問題の兆候である可能性があります。www.modernagriculturefarm.comしかし、これらの変形した野菜の原因は何ですか？
ねじれを引き起こす可能性のある多くの異なる要因があります、 フォーク、 非対称の根–土壌の準備方法から厄介な庭の害虫まで、 そして他のいくつかの不利な条件を含みます。
にんじんがぐらつくとまっすぐにすることはできませんが、 あなたはあなたの次の成長期に奇形を防ぎそして素晴らしいまっすぐな根の作物を生産する方法を学ぶことができます。
ニンジンの根が変形する9つの原因と、それらを防ぐ方法について説明します。今後の予定は次のとおりです。
学習内容
- 変形したニンジンは食べられますか？
- 土壌の準備
- 成長するケア
- 害虫と病気
- ネコブセンチュウ
- アスターイエローズファイトプラズマ
- 原因の予防と特定のためのクイックガイド
- 変形したニンジンを楽しむためのレシピのアイデア
主な目的に到達する前に、 食用の問題を邪魔にならないようにしましょう、 この質問は、まだ記事の最後に到達する前のある時点で頭に浮かぶと思います。
ほとんどの場合、 はい、 あなたの奇抜なニンジンの根は食用です。いくつかの例外があります、 しかし、 途中でそれらについてお知らせします。
見た目が完璧ではない根は、切り刻んだり、スープやシチューに加えたりするのに最適ですが、 写真のように見える作物を収穫することには満足のいくものがあります シードパケットに 。
彼らが他の点で健康である限り、 それらのより珍しい標本を無駄にしないでください！より均一なルーツが必要な場合は、ヒントに従って来年の計画を立ててください。
土壌の準備
ニンジンの根が成長するにつれて、 土壌条件に非常に敏感です。
その成長する先端は、遭遇する障害を検出し、それに応じて経路を変更します。にんじんが話せたら、 それはこのようなことを言うかもしれません：
"岩？間違った方向に進んでいるに違いありません。土塊？方向を変える時が来ました。固い土？うーん、 多分私はUターンします…」
これらの野菜は窒素にも非常に敏感であり、ほとんどの庭師を喜ばせない方法でこの主要栄養素に反応します。
そう、 あなたの作物に最良のスタートを与えるために、 土から始める必要があります。
重い土
圧縮された、または重い粘土質の土壌から始める場合は、 秋の収穫を短い作物で祝います。 ずんぐりしたニンジンの根。
J. Lipiec、 V. V. Mendvedev、 et al、 の作者 InternationalAgrophysicsの記事 2003年に発行、 土の締固めについて説明します。 主に重機の使用によって引き起こされ、 発育不全や変形した根の割合が高いニンジンの収量が少ないため。
と 土壌の締固めが発生する可能性があります どんな種類の土を持っていても。
土を緩く保つために、 植栽列やベッドの上を歩くことは避けてください。その代わり、 列の間またはベッドの周りだけを歩きます。
あなたもしたいかもしれません 不耕起栽培を検討する 、 成長するスペースに重機を導入することはありません。
また、 ニンジンを育てるには、特定の種類の土壌が他の土壌よりも優れています。ジルマッケンジーによると ミネソタ大学エクステンション 、 この目的に最適な土壌は砂壌土です。
圧縮された、または重い粘土質の土壌から始める場合は、 それを改善 に 堆肥を作る 植える前に砂を入れます。
成長させる成熟したニンジンと同じ深さまで土壌を緩める必要があります。あなたが12インチの根を育てているならば、 12インチの緩い土が必要です。
そして、あなたがどんな種類の土壌を持っているかわからない場合は、 土壌試験を検討する 。
重い粘土質の土壌に植えるときの別の解決策は、単純に より適切なニンジンの品種を選択してください 。
粘土質の土がある場合は、 短くなる、 最高の成功のための鈍い先端の品種、 「LittleFingers」品種など。
「小指」
シードは トゥルーリーフマーケットから入手可能 。
岩と土塊
土壌中の岩や土塊も問題になる可能性がありますが、 ニンジンの根が曲がったり、枝分かれしたりします。
あなたが植えるためにあなたのベッドを準備するとき、 土をふるいにかけ、岩を取り除きます。 土塊、 スティック、 または分解されていない有機物の大きな断片。
あなたは12インチの長さに成長することができる品種を植えていますか？次に、12インチの深さまでこれを行う必要があります。
あなたの土が単に岩が多すぎるなら、 上げられたベッドでこれらの野菜を育てます 代わりに砂を混ぜた袋詰めの庭の土で準備しました。
窒素が多すぎる
あなたの庭の植物の多くは、それらが成長している間、たくさんの窒素を必要とします。しかし、これはニンジンではそうではありません。
の M.Moniruzzamanによって実施された研究 シェレバングラ農業大学の農学部の他のメンバーであり、2013年にTheAgriculturistsに掲載されました。 著者らは、ニンジン作物における窒素施用と分岐の影響に関する実験について説明しています。
彼らが何を見つけたのだろうか？窒素の最高線量は、最も分岐をもたらしました、 窒素の投与量がないため、分岐の量が最小になりました。
これは、肥料を使用してこの作物に肥料を与える場合、 熟成した肥料のみを使用するようにしてください。新鮮な肥料にはより多くの窒素が含まれています–分岐を促進し、 フォーク、 と毛状根。
市販の肥料を使用する傾向がある場合は、 メリーランド大学エクステンションスペシャリストのジョントラウンフェルドと共著者 種を蒔く前に、バランスの取れた肥料（5-10-10）を土壌に入れることをお勧めします。
根菜の栽培には、窒素（N）とリン（P）およびカリウム（K）の比率を低くすることをお勧めします。 果物、 と花、 葉の生産に投入するためにより多くの窒素を必要とする葉物野菜や観賞植物とは対照的です。
しかし、あなたが肥料を与える前に、 土壌をテストしてみませんか？このようにして、窒素（これらの野菜は多くを必要としない）とリン（彼らが必要とする）の観点から、土壌が作物に何を提供しているかを確認できます。
成長するケア
あなたの予防策は土壌の準備だけにとどまりません。
あなたの作物が成長している間、 ニンジンの根をまっすぐで狭く保つ方法はいくつかありますが、 必要なスペースがあることを確認することも含まれます。
密植
これは、奇妙な形のニンジンの根の別の原因に私たちをもたらします：植物を一緒に密に育てることです。
F. K. Appiah、 J. Sarkodie-Addo、 とA.オポク、 NS 記事の著者 Journal ofBiologyに掲載されました。 2017年の農業とヘルスケア、 植物の密度と変形した根の数の間に明確な関係があることを発見しました–密度が高いほど、 彼らが見つけたより多くの奇形。
ニンジンの種は通常、大量に播種されます 、 それらの典型的な低発芽率と遅い発芽率のため。
ツイスティターンの野菜を防ぐために、 苗木は、高さが3〜4インチのときに、間伐する必要があります。
さもないと、 それらは、まっすぐに成長するのではなく、お互いにねじれて分岐することになります。にんじんの苗を薄くする方法を学ぶには、 成長ガイドを参照してください 。
雑草
他のニンジンに近接すると、ねじれや枝分かれが発生する可能性があるのと同じように、 雑草には地下の根があり、成長の邪魔になることもありますが、 そして彼らはまた栄養素を求めて競争するでしょう。
必ず あなたのベッドを雑草にしてください 成長期を通して、 雑草があなたの根の作物に干渉しないように。
移植
あなたがたくさんの成長を始めたとしましょう コンテナ内のニンジン –これは、正しく実行した場合に有効なオプションです。
彼らがポットビルまたはプランターランドで離陸し始めたら、 それらをGardenbediaに移植するつもりはありません。
どうして？あなたはそれを推測しました：根は分岐します。
これは、これらの植物が外乱に非常に敏感であるという事実によるものです。
これまでのところ、彼らは岩が好きではないことを学びましたが、 彼らは土塊が好きではありません 彼らはあまり窒素が好きではありません 彼らは雑草が好きではありません スペースを共有するのは好きではありません。
良い、 彼らも移植されるのが好きではありません それが彼らが通常である理由です 庭に直接播種 。
種を蒔くとき、 まで同じ場所で成長し続けることができる場所またはコンテナを選択してください 彼らは収穫する準備ができています 。
の USDA耐寒性ゾーン 1-2、 栽培シーズンが屋外の種子からニンジンを栽培するのに十分な長さではないかもしれないところで、 あなたの庭の土に直接注意深く植えることができる生分解性の鉢で苗を始めることを検討してください。
第二の成長期
ニンジンの根が枝分かれするもう1つの原因は、最初は思いつかなかったかもしれません。
これらの植物は二年生植物です、 他のさまざまな食用作物と同様 ケールを含む 、 つまり、彼らの成長は2シーズンにわたって続くということです。そう、 最初の年のあなたの作物です、 またはその2年目の成長？
あなたの植物がすでに最初の成長期を過ぎている場合、 に続く 地面で越冬 、 そして第二の成長期を始めています、 現在、シード作成モードになっています。
彼らの2番目の成長期の間に、 彼らが開花して種子を生産し始めると、 彼らは直根性（私たちが食べたい部分）から二次根を出すかもしれません、 長い円筒形のルートを分岐した奇妙なものに変更します。
これに対する解決策は？ニンジンの収穫は、2番目の成長期が始まる前に収穫してください。
あなたがいない限り 種子のために作物の一部を保存する 、 とにかくニンジンが2番目の成長期を始める前に収穫したいと思うでしょう。
これらの植物は、そのエネルギーを花や種子の生産に移します。 そして、根は、以前に摘み取られた場合よりも、むくみがあり、美味しくないものになります。
また、秋の涼しい気温があなたの根を甘くする機会が得られるまで、作物の収穫を待つこともできます。 または冬の終わりに、 ただし、このオプションを選択した場合は、天候に注意し、春が新たな地上の成長に拍車をかける前に、必ずそれらを選択してください。
花の生産がすでに始まっている場合は、 これはあなたがあなたの変形したニンジンを食べるのをやめたいと思うであろうケースナンバーワンです。
料理で野菜の根を楽しむのではなく、成長サイクルを継続し、受粉した植物から種子を集めて次のシーズンに植えることを検討してください。
害虫と病気
これらの根菜をまっすぐに保ち、良いスタートを切るための一般的でかなり簡単な方法をいくつか取り上げました。今、 ここで難しい部分があります。害虫や病気の制御が容易ではない力との戦いです。
ネコブセンチュウ
微細なワームがニンジンを分岐させる可能性があると想像したことがありますか？頭に浮かぶのはきれいな絵ではありませんが、 彼らはできるし、そうする。
幸いなことに、これらのワームは、 と呼ばれる ネコブセンチュウ（ Meloidogyne spp。） 、 また、根の小さなこぶや結び目を通してそれらの存在を知らせます。幸いなことに、 これらの害虫に問題がある場合は、 この記号は、それらを正しく識別するのに役立ちます。
感染した植物のてっぺんはしばしばしおれたり発育不全に見えますが、 時々、この害虫の症状は地上では完全に見えません。
収穫時まで、ネコブセンチュウの問題があることを知らないかもしれません。 地下に隠れているものを発見したとき–こぶ、 毛深い、 変形した根。
ネコブセンチュウは、根の組織を食べる植物の寄生虫です。 そしてそれらは砂質土壌でより一般的に見られます-ニンジンが成長するのが好きな場所だけです。
線虫がニンジンの根に寄生すると、 感染した植物を取り除く以外に治療法はありません。最善の救済策は、これらの害虫が次の作物を攻撃するのを防ぐことです。
その間、 あなたがあなたの庭でこれらの害虫と一緒にいることに気づいたら、 彼らがキャンプを恒久的に設定するのを防ぐいくつかの方法があります：
- 感染した植物材料をすべて取り除く 。感染したすべての植物や残骸を取り除き、廃棄することから始めます。堆肥にしないでください。これらの害虫が庭の残りの部分に広がる可能性はありません。
- 感染した土壌を広げないでください 。道具や設備を使って、感染した場所から庭の他の場所に不注意に土壌を広げないように注意してください。感染部位で使用した後は、必ず清掃してください。
- 春の作物を早く収穫する 。ネコブセンチュウは70°Fを超える温度で最も活動的です。 60°F未満では非アクティブ、 そのため、食料源を早期に収穫することで、人口を低く抑え、人口爆発を防ぐことができます。
- 非宿主植物で感染地域を回転させる 。ネコブセンチュウは、何か食べるものがある限り、あなたの庭に住むだけです。不幸にも、 あなたの庭の作物のほとんどは彼らのメニューにあります。彼らが食べられないのは キャベツ科の植物 （ケール、 ブロッコリ、 コラード、 カリフラワー、 マスタード）、 草の家族 （小麦、 ライ麦、 オーツ麦、 キビ、 ソルガム）、 ヘアリーベッチ、 と アスパラガス 。
- マリーゴールドを植え付けおよび/または回転させる 。 マリーゴールドは線虫の個体数を抑えます 、 これが、私がいつも庭全体でこれらの有益なコンパニオンプランツを育てている理由の1つです。線虫の蔓延後、 感染した地域にマリーゴールドを途切れることなく植えます。この目的のために、 クレムソン大学のCooperativeExtension Home＆Garden InformationCenterのNancyDoubravaとJamesH。Blakeは、植物の間隔を空けることを推奨しています。 7インチ離れている 。
- 有機物を追加します 。感染した領域に堆肥を追加すると、有益な微生物を増やし、ネコブセンチュウの個体数を減らすことができます。
- あなたの庭まで 。耕うんはネコブセンチュウを表面にもたらします、 異常気象にさらされやすくなり、死ぬ場所です。一方で、 これはまた、有益な有機体を破壊して妨害する可能性があります（そして上記のように土壌の締固めと二股の根を引き起こします）、 したがって、このオプションを最後の防衛線として予約してください。
今、 これらの害虫によって被害を受けた作物を食べることができるかどうか疑問に思っているなら、 ネコブセンチュウは人間を標的としない植物寄生虫ですのでご安心ください。
しかし、 これらの害虫は非常に深刻な被害を引き起こす可能性があるため、ひどく感染した作物に最適な場所はゴミ箱になります。
影響の少ない作物の場合、 すべてのこぶと損傷した領域を削除し、 そして衛生の追加の手段として、 ニンジンをよく調理します–140°Fの温度は害虫を殺します。
アスターイエローズファイトプラズマ
ネコブセンチュウの音がかなり悪いと思うなら、 気を引き締めて、 悪化しそうだからです
毛むくじゃらのもう一つの原因、 この庭の野菜の歪んだ根は、アスターヨコバイによって広がる病気です（ Macrosteles quadrilineatus ）。
この無意識の昆虫は多種多様な植物を食べます、 あちこちで樹液を吸います。
そしてそれが感染した植物から食べた場合 アスターイエローファイトプラズマ 、 この病気は、口に入れる各植物に伝染します。
この病気にかかりやすい他の植物のリストはここで引用するには長すぎます、 しかし、膨大な数の食用や装飾品が含まれています。
アスターイエローのファイトプラズマは広葉雑草に覆われています タンポポなど と オオバコ –したがって、予防の1つの手段は、庭とその周辺地域にこれらの雑草が入らないようにすることです。
いいね、 雨の多い夏は、アスターヨコバイとファイトプラズマの両方にとって最も好ましい条件を提供します。 ですから、特にこの種の天候の夏の間は、ニンジンの葉の症状に注意してください。
変形した根とともに、 この病気の他の症状のいくつかは青白いです、 緑の静脈と黄色の葉、 葉をカーリング、 と変形した花。
アスターヨコバイを作物から遠ざける1つの方法は、アルミホイルまたはオーツ麦わらでマルチングすることです。 あなたの庭の土よりも太陽光を反射します、 あなたの植物を訪問することからこれらのバグを思いとどまらせる。
あなたもすることができます トンネル栽培の下で作物を育てる ヨコバイを遠ざけるために。
この病気の問題を診断したら、 影響を受けた植物（他の感染した観賞植物や庭の野菜を含む）をすぐに取り除き、ゴミ箱に捨てます。
この病気の影響を受けたニンジンの根は苦くなります、 だから、わざわざ食べようとしないでください。
原因の予防と特定のためのクイックガイド
| | | 原因症状予防策が圧縮され、 重い土短い、 切り立った根砂と熟成した堆肥を土の岩に加工し、 土塊、 土壌中の他のオブジェクトフォーク、 変形した根岩を取り除き、 土からの土塊やその他の物体窒素が多すぎる毛状根、 分岐または分岐あり土壌に窒素をほとんどまたはまったく追加しない密な植栽ねじれ、 苗が3〜4インチの高さの雑草の枝分かれの場合、フォークは薄くなります。 フォークキープベッド雑草ネコブセンチュウ虫こぶ、 フォーク、 毛状根感染した植物廃棄物を処分し、 回転、 夏作物を育てないでくださいアスターイエロー変形した毛状根、 黄ばんだ葉、 葉をカーリング、 変形した花感染した植物や雑草を取り除き、 反射マルチを適用し、 ホスト雑草を取り除く移植フォーク、 分岐移植しないでください、 挽いた鉢または恒久的な鉢で種を始める第2成長期フォーク、 初年度の枝分かれ収穫
他の点では健康的なフォークまたはツイストニンジンの収穫がすでに手元にある場合は、 キッチンで使ってみませんか？
これらの間抜けな庭の野菜をあなたの料理の創造物に忍び込ませることができる無限の方法があります-そして誰も違いを知りません。
チョップすれば、 細断、 サイコロ、 またはあなたの奇抜なルーツをピューレにします、 それらはちょうど別の成分に変換されます、 あなたが切望するその甘い味で。
にんじんを自家製のスープに入れるのが大好きです。このレシピでは 姉妹サイトFoodalから ポタージュパルマンティエの場合、 またはおいしい根を加えたジャガイモのネギスープ、 ツイスティな野菜をピューレにして暖かい冬の食事にすることができます。
または、もっと充実したものを求めている場合は、 それらを切り刻み、他の根菜と一緒にローストして、このメープルグレーズドポークローストに添えます。
これを自宅で作るためのヒントがあります Foodalにも 。
そして、デザートもお忘れなく！
細断、 クリームチーズのフロスティングが施されたこのキャロットケーキでは、奇妙に見える根が口の中で溶けます。 Foodalで今すぐレシピを入手してください 。
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ひねることなく次のニンジンのバッチを育てるには、今すぐ装備が整っているはずです。 分岐、 またはあなたが過去に見たかもしれないフォーク。
土をきちんと準備することを忘れないでください、 ベッドが混雑しすぎないようにしてください。 害虫や病気の兆候に目を光らせてください。
これらのヒントに従うと、 あなたの次の長いオレンジ色の根の収穫は、おいしいものに簡単に彫ることができるはずです、 自家製、 ストレートにんじんスティック。
作物の変形に問題がありましたか？この記事を読んだ後、 原因は何だと思いますか？コメントで教えてください。
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