エリン・マリッサ・ラッセル

ときどき、 あなたは栄養価の高い野菜を育てるが、多くのスペースをとらない植物を探しています。www.modernagriculturefarm.comあなたが窓辺の庭を埋めることを探しているかどうかにかかわらず、 ウィンドウボックスに野菜を植え、 または単に野菜を育てたい小さな容器をたくさん持っている、 このリストの植物は、浅いコンテナに植えるのに最適です。

ルッコラ

「ロケット」とも呼ばれます。 」このおいしいグリーンは、サラダにペッパーキックを追加します。 スープ、 とラップ、 または、レタスと同じようにサンドイッチで使用することもできます。ルッコラはグルメピザのトッピングとしても機能します、 生ハムやバルサミコ酢と一緒によく使われます。

このサラダグリーンは涼しい天候で繁栄します、 そして何よりも、 成長させるのに多くのスペースは必要ありません。それはあなたがそれで働くのに十分に土が暖まるとすぐに春に植えることができます、 そして、継続的な収穫のために、8月まで2、3週間ごとにルッコラを播種し続けることができます。ルッコラを部分的に日陰で育てる場所にコンテナを置き、夏に涼しく保ち、暑さによるボルト締めを防ぎます。土壌を均一に湿らせておくために一貫して水をまき、 そして30日か40日で緑は収穫する準備ができています。

ベビーチンゲン菜

ベビーチンゲン菜は、このアジアのキャベツの標準サイズバージョンと同じ種子と植物から栽培されています。チンゲン菜をもう少し早く収穫するだけです。 40〜50日ではなく21〜24日程度。

チンゲン菜は気温が60年代になると本当に繁栄します。 ただし、植物は華氏95度（摂氏35度）まで、または華氏27度（摂氏-3度）までの短期間の天候に耐えることができます。チンゲン菜がチップバーンやボルト締めなどの悪影響なしに長期間成長できる温度範囲は、華氏50〜75度（摂氏10〜24度）です。

完全な太陽を提供する場所が最適です、 ただし、植物が毎日少なくとも3〜5時間日光を浴びる限り、部分的な日陰でチンゲン菜を育てることができます。有機肥料またはよく腐った堆肥で修正することにより、豊かな土壌を提供します。チンゲン菜は6.5から7.0の間のpHレベルを好みますが、5.5から7.5までのレベルで成長します。

1インチ間隔で1インチ半の深さの種子を植えます。チンゲン菜の高さが数インチになったら、チンゲン菜を育てるときに4インチ離して薄くします。これらの植物はたくさんの水が好きです、 地面を均等に湿らせてください。 特に彼らが若いとき。マルチの層は、土壌が水分を保持し、涼しさを保つのに役立ちます。

ブロッコリーラーブ

このおいしい苦い緑、 その名前にもかかわらず、 ブロッコリーよりもカラシナと密接に関連しています。ブロッコリーラーブは、涼しい天候で繁栄し、わずか45日で収穫できるようになる植物です。

ブロッコリーラーブを部分的に日陰で育てることができますが、 しかし、植物は、pHレベル6.5から7.5の間の土壌で完全な太陽の下で最善を尽くします。土壌は水はけが良く、有機物をたっぷり使って修正する必要があります。 よく腐った堆肥のように。天気予報を意識して、 天気が寒いときに植物を成熟させたいが、霜を避ける必要があるので、 植物を殺すことができます。

植物の間隔を16インチ離してください。 井戸水、 特に天候が乾燥しているとき。半強度の魚の乳濁液で2、3週間ごとに受精させて、繁殖に必要なホウ素を与えます。より良い収穫を促進するために、 各植物が生成する最初の芽をつまんでください。

ニンニク

ニンニクは育てやすく、レシピの一般的な材料であるため、庭のスタンバイです。 だからあなたはあなたの収穫が台所で使われるにちがいないことを知っています。

あなたのニンニクのための日当たりの良い場所を選択してください、 水はけの良い土壌に植えます。水はけを良くするために、培養土のブレンドに砂を少し加えることをお勧めします。 6.0から8.0の間のpHレベルで撮影します。 ニンニクに5-10-10の有機肥料を与えることを検討してください。天候が涼しい地域での秋の初めとより温暖な地域での冬の初めの間にニンニクを植えてください。各クローブは1インチの深さに植える必要があります、 植物は4〜6インチの間隔で配置されています。

水やりの合間に土が乾かないようにしてください。 水浸しのままにしたくないのに また。過度に飽和した土壌は病気につながる可能性があります、 特に天気が涼しいとき。マルチの層は、地面を湿らせておくのを助け、また土壌の温度を調節するのを助けることができます。収穫する数週間前にニンニクに水をやるのをやめ、 葉の約半分が茶色に変わったとき。

ネギ

ネギは素早く簡単に育てられますが、 本当に多くのスペースを必要としません。ネギの植物に、酸性すぎず、水はけのよい土壌を提供します。 最良の結果を得るには、2インチまたは3インチの堆肥を混ぜます。ネギは、天候が華氏68度から77度（摂氏20度から25度）の間にあるときに最もよく育ちます。

ネギの植物を1インチから1.5インチの間隔で配置します。 0.5インチの深さで。種子が発芽している間、およびネギがまだ若くて未熟であるときは、地面が常に湿っていることが特に重要です。その後、 週に18インチの水を彼らに提供します。

ケール

ケールは、浅いコンテナで非常によく育つ涼しい天候のオプションです、 巨大なサイズに達することは決してないかもしれませんが、より深い土壌にアクセスできるようになると成長する可能性があります。堆肥や肥料と混ぜ合わせた土壌に植えて、植物が欲しがる窒素を与えます。

ベビーケールを育てるには、 宇宙植物は、4インチ間隔で設定された列に1インチ間隔で配置されます。 または、2インチ離れたグリッドに植えることができます。より大きなケールを育てるには、 より多くのスペースを植物に提供し、 詳細については、シードパケットまたは製造元の指示を参照してください。 1日に少なくとも5時間日光が当たる場所に、深さ1/4インチから0.5インチの間に種を植えます。

葉があなたの手の大きさになったら、 単にベースの植物からそれらをトリミングし、 そして他の葉はそれらを置き換えるために成長します。もちろん、 必要に応じて、葉が大きくなるのを待つか、植物全体を一度に収穫することができます。

レタス

レタスを育てるのに大きな容器は必要ありません、 浅いコンテナの場合でも、 ロメインレタスの代わりにリーフレタスを栽培することをお勧めします。 バターヘッド、 またはクリスプヘッドの品種。春に植え始め、 継続的な収穫が必要な場合は、 10〜14日ごとに再度植えます。 5-10-10肥料で処理された土壌を使用してください。

1/4インチまたは0.5インチの間の深さで、コンテナの長さ1フィートあたり10個の種子を植えます。植え付け後は十分に水を入れてください。苗が少し成長したら、 それらを薄くして、4〜5インチ離してください。植物に頻繁に水をやる、 特に植物が若いときは しかし、軽いタッチを使用して、 レタスは根系が浅いので。植物が毎日少なくとも6時間日光を浴びる場所に置きます。

リーフレタスの品種で、 「カットアンドカムアゲイン」収穫方法を使用して、収穫後に植物を再生させることができます。植物の根元で各葉を個別に切り取るだけです。 内側と上方に向かって働き、 葉の少なくとも3分の1を植物に残します。あなたが取り除くものの代わりに新しい葉が成長します。

マイクログリーン

マイクログリーンはとても小さいです、 ほぼすべてのコンテナで栽培できます。 どんなに浅くても。マイクログリーンシードミックスを購入するか、サラダグリーンを植えてマイクログリーンの段階で収穫することができます。植物が最初の本葉を持ったときに（約7〜14日で）マイクログリーンを収穫し、高さは1インチから3インチの間です。

シード開始ミックスを使用して、コンテナをほぼ満たします。 次に、マイクログリーンシードをシードスターターに薄く振りかけます。シード開始ミックスの薄層を上に置き、 スプレーボトルからのミストで種子に水をまきます。地面を湿らせておくために、このようにミストしてください。ミストの合間に乾かさないでください。 しかし、土壌を過飽和にしないでください、 また。たくさんの日光を提供するあなたのマイクログリーンのための場所を見つけてください。

葉の2番目のセットが表示されたら、 収穫の時です。土壌のレベルのすぐ上にあるマイクログリーンを切り取ることができます。 またはあなたはそれらを根とすべてを引き上げることができます。

マスタードグリーン

USDAハーディネスゾーン6〜11では、春にカラシナを栽培できます。 またはゾーン8から11の庭師は秋にそれらを育てることができます。継続的な収穫のために、 2週間ごとに種を蒔き続けます。

2つの修正のうちの1つを使用して、カラシナを栽培するための土壌を準備します。土壌は、有機肥料10-10-10で処理するか、2インチの堆肥層に混ぜて処理することができます。処理した土壌に種をまき、 スプレーボトルでミストして湿らせますが、地面に水をかけないでください。地面を湿らせて、散水セッションの合間に乾かないようにしてください。アブラナ科の植物が確立されたら、マルチの層を追加して、地面が水分を保持し、温度を均一に保つのを助けることができます。

植物が生後3〜4週間の場合、 あなたは10-10-10肥料ブレンドでそれらを養うことができます、 または、海藻や魚の乳濁液肥料を使用することができます。粒状肥料を使用する場合は、 塗布後は必ず水を入れてください。

「カットアンドカムアゲイン」方式を使用して、ベースから外側の葉を切り取ってカラシナを収穫します。 で働いています。それが成長し続けることができるように、葉の少なくとも3分の1を植物に残します、 収穫した葉に取って代わります。

ラディッシュ

大根はとても育ちやすいので、お気に入りの園芸植物です。 そしてそれらは浅い容器でうまくいきます、 それも。太陽がたくさん降り注ぐ大根の場所を選び、 または彼らは根よりも多くの緑を育てます、 大根は育ちません。

緩い土壌を選択して、有機物を多く含む大根の形成を最大化します。シードは、1インチ離して、0.5インチから1インチの深さに配置する必要があります。春は涼しくなりますが、 収穫を延ばすために、10〜12日ごとに大根を植え続けることができます。生後約1週間で、植物を2インチ離して薄くします。

大根が成長している場所で地面が湿ったままであることを確認してください、 ただし、過飽和にならないようにしてください。マルチの薄層を使用して、土壌の水分を保つのに役立てることができます。大根は通常、土壌の表面の根に直径1インチが見えると、収穫の準備ができています。片方を引き上げて確認してください。

ほうれん草

浅い容器で育つもう一つの良い野菜はほうれん草です。あなたは実質的に一年中ほうれん草を育てることができます、 冬に適した品種もあれば、春に最もよく育つ品種もあります。

ほうれん草の種をpHレベル6.0〜7.0の土壌に植えます。コンテナは少なくとも6インチの深さで、できるだけ多くの表面積を提供する必要があります。ほうれん草の植物を2〜5インチ離してください。 収穫する前にそれらを成長させることを計画している大きさに応じて。

ほうれん草が育っている土壌が乾き始めたらすぐに水をやります。徐放性肥料を定期的に植物に与えます。ほうれん草は日当たりの良い場所に保管してください。 しかし、気温が80度を超えると、 少し日陰を付けてください。

植物に少なくとも5つまたは6つの葉があるときにほうれん草を収穫し、 これは通常、植えられてから40〜45日後です。カットアンドカムアゲインハーベスティングを使用して、収穫後も植物が成長し続けることができます。葉の少なくとも3分の1を植物に残すようにしてください。

スイスチャード

スイスフダンソウは非常に栄養価の高い野菜で、浅い容器で簡単に育てられます。日当たりの良い場所に植物を置くだけで、 水はけのよい豊かな土壌を与えます。

フダンソウを3インチ離して0.5インチの深さに植えます。苗が数インチの高さになったら、 それらを薄くして10インチ離してください。コンテナのサイズに応じて、 各ポットで1つまたは2つのスイスフダンソウを栽培することを選択できます。チャードはまた、観賞用の庭に花を植えることもできます。

植物が4〜6週間成長すると、 スイスフダンソウを収穫できます。カットアンドカムアゲインメソッドを使用して、ベースの外側の葉を削除します。 内側と上方に向かって作業します。植物の葉の少なくとも3分の1をそのままにして、成長し続けるようにしてください。

クレソン

コショウのクレソンは、浅い容器でうまくいくもう一つの庭の野菜です。 2つのコンテナを一緒に積み重ねます。 または、1つのコンテナをトレイに置きます。一番下の容器はクレソンに一定の水を供給します。

上部の容器に堆肥が豊富な土壌を入れます。クレソンスタータープラントをいくつか追加し、 根を付けて、 一番上のコンテナに、 それからそれらによく水をまきます。水を入れた容器の上にこの容器を置きます。水は最初の容器から吸収されます、 クレソンが繁殖できるように土壌を湿らせておきます。

クレソンは、毎朝数時間の日光を浴び、午後に日陰になると最も効果的です。葉を切り落とし、根を植えたままにします。 そしてあなたのクレソンは数ヶ月間新しい葉を作り続けます。

ご覧のように、 浅い容器で野菜を育てられないと感じる理由はありません。浅い土壌で育つ植物に焦点を合わせるには、慎重に育てる植物を選択する必要があります。説明したオプションを使用すると、 繁栄している野菜畑を育て、浅い容器だけを使ってキッチンの備蓄を維持することができます。