カボチャ、 カボチャとも呼ばれます。www.modernagriculturefarm.com カボチャスカッシュ、 と日本のカボチャ、 どんな庭や皿にも素晴らしい追加をします！家で育てるには、 いくつかのヒントとコツを知っておく価値があります。

このガイドでは、 私たちの専門家は、豊作を確実にするために彼らの秘密を明らかにします。

カボチャとは？

日本のカボチャは、日本で人気のある冬カボチャの一種です。キンポウゲのスカッシュのように、 それは大きな果実を生み出します、 重さは2〜3ポンド（0.9〜1.4 kg）、 厚く、 濃い緑色の皮と黄色またはオレンジ色の果肉。

カボチャの人気の理由は、 日本だけでなく世界中で その独特の甘さと食感です。頻繁、 サツマイモとカボチャのミックスと比較されています。

–夏カボチャと冬カボチャの違いは何ですか？

なぜ日本の冬カボチャと呼ばれるのですか？夏カボチャの品種とは異なり、 新鮮に食べられる、 カボチャは収穫され、少なくとも1ヶ月間熟成されます。 通常は越冬します。完熟する頃には、 外皮は硬くて粗いです、 これはまた、寒い季節に何ヶ月もスカッシュを保存するのに役立ちます。

–日本のカボチャの品種

カボチャにはたくさんの種類があります そしてあなたが選ぶことができるハイブリッド。それらは形が異なります、 サイズ、 と色、 味と食感だけでなく。いくつかの雑種は、最大8ポンド（3.6 kg）の重さの果物を生産することができます。 小さな日本のカボチャの品種がより含まれている間、 重量はわずか2ポンド（900 g）です。

ほとんどの品種は、小さな隆起のある濃い緑色の皮を持っています、 いくつかのハイブリッドですが、 栗など、 青緑色の肌、または明るいオレンジ色にすることもできます。デリカと鉄カブトは、日本で最も人気のあるハイブリッドの一部です。他の愛されている品種には、なぐり、 味平、 みやこ、 コフキ（ナッツの香りが目立つ）、 とエミグリ（とても甘くて香り高い）。

カボチャの育て方

日本スカッシュのどの品種またはハイブリッドを選ぶにしても、 成長条件は同じです。冬の間、あなたとあなたの家族にカボチャをストックしておくには、2つまたは3つの植物で十分です。

ですから、庭に空きスペースがある場合は、 この美しい果物をお見逃しなく。

始めるために必要なものは次のとおりです。

–カボチャを植える時期

「冬カボチャ」という名前にだまされてはいけません。 日本のカボチャは暖かい季節の作物です それはたくさんの太陽と熱を必要とします。また、成熟するまでにはかなりの時間がかかりますが、 場合によっては、 カボチャを収穫する準備が整うまで、播種から最大5か月待つ必要があります。

1.屋外で直接播種する

カボチャの種は屋外で播種できます 春の終わりに直接、または土壌温度が常に60°F（15°C）を超える場合。種子は約7〜10日で発芽します。植物は次の月をつる植物の成長に費やします、 夏の終わりに実を結ぶ前に葉と開花。このプロセスにはかなりの時間がかかる場合がありますが、 結果として、 シーズンの早い段階で有利なスタートを切るのが最善です。

カボチャの種子は、若い植物を屋外に移植するのに十分な暖かさの2〜3週間前に屋内で発芽させることをお勧めします。

2.屋内で種子を発芽させる方法

カボチャの種は皮が硬く、 ですから、播種する前にそれらを浸すのが最善です。外層を柔らかくし、発芽を早めます。あなたはそれらをぬるま湯に少なくとも2時間浸すことができます、 または最良の結果、 一晩。

種が浸されたら、 シードスターターと土壌混合物を入れて、シードごとに堆肥化可能な苗鉢を準備します。各種子を1インチ（2.5 cm）の深さに植え、よく水をやります。土壌は湿った状態に保つ必要がありますが、浸さないでください。 これは種子を腐らせる可能性があるためです。

スカッシュシードを発芽させるための理想的な温度範囲は、64°Fから80°F（18°Cから27°C）の間です。もし可能なら、 苗鉢の底を暖かく保ちます。種子が発芽したら、 根を傷つけないように熱源を取り除きます。

3.キュウリの苗をいつ移植するか

若い日本のカボチャ植物は屋外に移動する準備ができています 土壌温度が常に60°F（15°C）を超える場合。各植物には、少なくとも2セットの完全に発達した葉があります。

–屋外での成長のヒント

庭の一部にカボチャを植えて、6時間以上明るくしてください。 毎日直射日光。庭の土を1フィート（30 cm）の深さまで掘り、裏返して準備します。 堆肥をたっぷりと取り入れてください。日本のカボチャは金持ちで最もよく育ちます、 水はけの良い土壌、 pHは6.0から6.8の範囲です。

1.日本のカボチャはサポートが必要ですか？

カボチャは、長さが3〜6フィート（90 cm〜180 cm）のつる植物を生産するつる植物です。 一部の庭師はトレリスの使用を推奨しています これらの植物を育てるには、 忍び寄るブドウの木としてそれを維持することも同様に機能しますが。チェックする主なことは果物の重さです、 これはハイブリッドごとに異なります。

より小さな果実を生み出す品種、 最大2ポンド（900グラム）、 トレリスと地面で育てることができます。また、コンテナでの栽培にも適しています。しかし、 重い果実（5ポンド/2.3kg以上）を生産する雑種は、地上のクリーパーとして最もよく育ちます、 成熟したスカッシュの重さは、ぶら下げたままにしておくとブドウの木に損傷を与える可能性があるためです。

2.間隔と水やり

カボチャを植える 2フィート（60 cm）離れて、 少なくとも3フィート（90 cm）の間隔で並んでいます。苗を移植した後、 土壌に十分な水やりをします。植物が確立された後、毎週土壌に水をやり続けます。日本のカボチャは成長するのにたくさんの水を必要とします、 しかし、土壌が浸されているか、水はけが悪い場合は、 それは根腐れを引き起こし、地面に生えている果実にさえ損傷を与える可能性があります。

3.肥料

豊作のために、 カボチャに毎月の液体肥料を与えます。移植後1ヶ月で植物への給餌を開始し、 そして夏から初秋までアプリケーションを継続します。窒素が豊富な肥料は、植物がまだ若いときに成長を促進するために使用できます。

窒素を使いすぎないようにするのが最善です 植物が開花期に入ると。その結果、栄養成長（葉やつる植物など）が多すぎて、花が不足します。 2-3-1の栄養素比が最適です。

–受粉

日本のカボチャは、雄花と雌花を別々に生産します。 そして彼らは結実するために受粉に依存しています。屋外で育てられた植物は、通常、ミツバチや蝶などの昆虫によって受粉されます。まだ、 温室で育てられたスカッシュのために、 手動受粉は不可欠です。スカッシュ植物がどこで育つかに関係なく、手動で受粉することをお勧めします。それは結実の可能性を大いに改善するでしょう。

カボチャを手動で受粉するには 、 女性の花を識別することから始めます。花びらの下の花茎に小さなしこりがあるはずです、 スカッシュフルーツに成長します。それで、 つるから雄花を取り除き、雌花にそっとこすりつけて花粉を移します。これを行うのに最適な時間は、午前10時前の早朝です。

受粉が成功した場合、 女性の花の茎の小さなしこりはゆっくりと腫れ始めます、 スカッシュフルーツに成長します。カボチャを育てるときは、 忍耐は不可欠です、 ですから、果実が固まったら、収穫の準備ができるまで少なくとも40日待つ準備をしてください。

–収穫時間

平均して、 ブドウの木に果実が形成され始めてから45〜50日後に日本のカボチャを収穫するのが最善です 。初秋からカボチャの収穫が始まる可能性が高いということです。スカッシュをつるに長時間置いたままにしないでください。 主な植物が新しい果物の生産を停止するので。

今ごろは、 収穫の準備ができています。果物は厚いはずです、 固い、 わずかにリブのある皮膚で、重さは1.5〜5ポンド（700g〜2.2 kg）である必要があります。 ハイブリッドに応じて。果実の茎は乾燥している必要があります、 茶色、 と厚い、 だから、園芸用はさみを使ってつるを切り落とします。

カビや皮の損傷のリスクを減らすために、季節の秋の雨の前に日本のカボチャを収穫するようにしてください。果物は軽い霜に耐えることができますが、 気温が下がりすぎる前にスカッシュを収穫するのが最善です。

カボチャの熟成

他のキンポウゲスカッシュの品種のように、 カボチャは収穫後、熟成させる必要があります。こちらです、 果物のでんぷんは砂糖に変わります、 かぼちゃに愛されている味わいを与えます。収穫後、 果物を暖かく換気の良い場所に保管し、 気温は約77°F（25°C）です。さらに2週間後、 スカッシュをクールに動かし、 乾燥地、 温度が50°F（10°C）を超えない場所。

日本のカボチャはいつ食べるのに十分熟していますか？良い、 成長しているハイブリッドに完全に依存します。いくつかの品種、 赤い皮のカボチャなど、 約2ヶ月間熟成させる必要があります。

鉄カブト、 日本で最も人気のあるタイプ、 多くの場合、少なくとも3か月は成熟するまで放置されます。 おすすめの方法 カボチャを丸2ヶ月間熟成させて、味わいを最大限に引き出します。待つ価値は十分にあります！

カボチャの用途

かぼちゃは美味しくて用途が広いですが、 甘くておいしい料理に使えます。その味は甘くて香りがよく、品種ごとに異なります。頻繁、 甘くて香りがよい、 メロンやマスクメロンに似ています。まだ、 アプリコットもありますが、 柿、 またはバナナノートさえ。いくつかの品種、 コフキなど 彼らのナッツのために育てられ、 栗のような味わい。

かぼちゃの一番の楽しみ方は、かぼちゃを焼くことです。 やわらかい食感とバターのような甘い香りがスープにぴったりです。 カレー、 天ぷら揚げ料理、 ソース、 ケーキやその他のデザートも同様です。

結論

近年、カボチャの人気が高まっています。自分で試してみたい場合は、 この成長ガイドの手順に従ってください。 あっという間に豊作になります！

重要なポイントを見ていきましょう。

• カボチャは暖かい季節の作物ですが、 春に植えるべきだという意味で、 秋の収穫の準備ができています。
• 屋外に移植する前に、屋内で種子を発芽させるのが最善です。 特にあなたが長い地域に住んでいるなら、 寒い冬。
• ほとんどの品種は忍び寄るつるとして育つことができます、 カボチャのように。しかし、 小さな果物を生産するものは、トレリスで育てることもできます。
• カボチャを収穫した後、 食べる前に果物を熟成させる必要があります。通常、約2か月で十分です。

家でカボチャを育てるのがこれまでになく簡単になりました。 では、今日、シードのパケットを入手して、自分で試してみませんか？