私たちが大切にしているネギはたくさんあります。www.modernagriculturefarm.com鉢や庭のベッドでチャイブを育てるのは簡単なので、ほとんどの子供が最初に育てるものの1つです。玉ねぎやにんにくの風味はまろやかで、そのまま食べられます。 しかし、ベイクドポテトやその他の食品のトッピングにも驚異的です。

葉は食用であるだけでなく、 しかし、花も食用です。サラダに加える小さな色をお探しですか？チャイブの花はその目的に最適です！

しかし、私は彼らがどれほど簡単に成長できるかについてまだ言及しましたか？本当に、 これらはあなたの人生の新しい庭師のために始めるのに最適な植物のいくつかです。それらは種子から容易に成長します、 庭で見栄えがする、 時間と労力の価値は十分にあります。

それでは、チャイブについて知っておくべきことをすべて見ていきましょう。あなたの将来のごちそうのためのネギ添加物はあなたの指先にあります！

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クイックケアガイド

チャイブのすべて

初め、 私たちがチャイブと呼んでいるものについて話しましょう。 Allium schoenoprasumは、この管状の葉の珍味の最も一般的な植物名です。広く普及しています 野生で世界中で見つかりました。実際には、 旧世界と新世界の両方に自生する唯一のネギ属の種です！

花粉交配者にとって貴重な資産、 チャイブは、花茎（花茎）の上部にピンクがかった紫色の花の丸い花序で開花します。各花には、星の形をした6つの長い花びらがあります。 そしてそれらは花序ごとに10から30の花のグループに一緒に集まります。これらの花は、昆虫を受粉させるために大量の蜜を生成します。 英国での蜜生産のトップ10にランクインするのに十分です。

私たちが最もよく知っている部分は、ネギに非常によく似ていますが、 しかし、ミニチュアで。葉が長い、 円筒形で中空、 そしてそれらは基底球から層状に形成されます。複数の植物を密集させることができます。 この草のような植物のマットを作成します。

しかし、その先端に形成される花茎と花の両方も食用です。チャイブの使用は料理的に5000年前にさかのぼります。ローマ人は彼らが薬効があると信じていました、 そして、ロマやロマの人々は、彼らが占いに役立つと思っていました。彼らの一般名は、単に「チャイブ」または「タマネギチャイブ」から「ラッシュネギ」までの範囲でした。 他の多くのバリエーションがあります。

別の種、 ニラ、 より一般的には「ニラ」または「チャイブ」として知られています。ネギのようなものよりも草のように見えますが、 この種は、ニンニクのわずかな味がする平らな葉の上に花の白い花を生成します。 Allium schoenoprasumのように、 ニラは球根から成長し、 しかし、それ自体でより容易に広がることができます。

どちらも同じような成長習慣を持っています。どちらも、最大サイズで高さが1フィートを超えることはありません。 実際、タマネギのチャイブは高さ約8インチで収穫されることがよくあります。にんにくチャイブは同じ高さで収穫できます。

チャイブを植える

チャイブがどのように成長するのか疑問に思っていますか？もしそうなら、 チャイブを育てる方法の初期段階を見てみましょう、 次に、それらを維持するための最良の条件に移ります。

いつ植えるのか

チャイブは涼しい季節の多年草です、 つまり、夏の間は休眠状態になることがよくあります。春先に植えて、熱休眠前に成熟する時間を与えます。 または秋に彼らが冬によく成長することを可能にするために。それらは発芽するために華氏60-70度の土壌温度を必要とします。

植える場所

チャイブは多年生ですか？はい、 したがって、それに応じて配置を計画する必要があります。彼らは同じ場所で毎年戻ってきます。

チャイブが繁栄するための専用ベッドを設置するか、 または、鉢植えでチャイブを育てることを検討してください。涼しい天候では、 完全な太陽の状態が最適です、 しかし、少なくとも6時間の日光が当たる限り、部分的な日陰で生き残ることができます。これはそれらを庭のそれらのあまり最適でない部分のいくつかで育てるのに完璧な植物にします。

チャイブを植える方法

チャイブを育てるのは簡単です、 しかし、あなたがそれらを成長させることができる前に、 それらを開始する必要があります。良いスタートを切るために、 最後の霜が降りる6〜8週間前に屋内で播種します。霜のリスクがすべてなくなったら、チャイブを植えることができます。

土が温まったら、庭に直接種を蒔くこともできます。種を約2インチ離して、1/4インチ以下の深さに播種します。彼らが現れ始めたら、 4〜6インチ離れて薄い。

ケア

しかし、チャイブの植え付けについて話し合ったので、 それらをどのように成熟させるかも重要です。チャイブの植物を幸せに保つために必要なすべてのことを簡単に説明します。

太陽と気温

ほとんどの気候では、 完全な太陽はあなたのチャイブが繁栄するのに理想的です。最低限、 1日6時間の日光の目標は問題ありませんが、 しかし、8時間以上の太陽は、良好な成長のためにさらに優れています。

ほとんどのチャイブはゾーン3まで耐寒性があり、涼しい季節に最高のパフォーマンスを発揮します。春と秋はチャイブが離陸するのに最適な時期です。 40年代までの気温は、少しでも気になりません。 30年代に入ると、 マルチの厚い層は、球根を冷害から保護します。

熱はあなたのチャイブが問題を抱えているかもしれないところです。多くのチャイブ植物は、夏の最も暑い時期に休眠状態になります。彼らは秋に戻ってきます、 慌てる必要はありません。ちょうどいい時期に再成長を開始するために彼らが完全な太陽を持っていることを確認してください。

水と湿度

チャイブに水をやるのに最適な時間は朝です。これにより、長い葉が乾き、余分な水分が土壌​​に浸透するのに十分な時間が与えられます。必要に応じて、ベースでソーカーホースを選択できます。 通常、それも良い選択です。

チャイブは適度に干ばつに強いですが、定期的で一貫した湿気を本当に好みます。彼らが定期的に水を得ることを確実にすることは、植物がより多くの成長を遂げ、繰り返しの収穫を可能にするのを助けます。土壌を湿らせておくようにしてください、 しかし、ねばねばしていません。植物の周りにマルチを使用すると、土壌水分の蒸発を遅くすることができます。

土

チャイブの土は上記のように湿っている必要があります、 しかしまた、豊かで水はけが良い必要があります。砂質土壌は水はけを良くすることができますが、栄養分と水分保持を提供するために堆肥で大幅に修正する必要があります。

植える前に、 6〜8インチの良好な状態で作業することをお勧めします。 ベッドに植える場合は、豊富な堆肥化された材料。コンテナでは、 堆肥化された牛糞または馬糞を多く含む高品質の培養土を使用します。

施肥

バランスの取れた粒状肥料、 3-3-3NPK式など。 成長期を通して2-4週間ごとに適用することができます。これはあなたの植物にたくさんの栄養を提供します。肥料を植物の根元の周りの土に軽く引っかいて、よく水をやります。

肥料として肥料や堆肥化した植物材料を使用することもできます。 熟成していれば。これはあなたの植物にわずかに少ない栄養を提供します、 しかし、全体的に土壌を改善します。

剪定

剪定、 チャイブ植物の場合、 植物の維持よりも収穫についてです。しかし、それはあなたが剪定すべきではないという意味ではありません！実際には、 剪定は、正しく行われれば、さらなる成長を促進するのに役立ちます。

収穫について少し説明するので、 とりあえずメンテナンスに集中しましょう。使用済みの花の行き詰まりは、あなたの植物が健康に見えることを保証します。また、植え付けエリアの外に種子が広がる可能性を減らします。

チャイブが休眠状態になると、 それらの葉のいくつかは黄色に変わります。これらを地面の近くで切り取り、堆肥にします。あなたの植物が病気や害虫の被害を受けた場合、 これらの葉を剪定することもできます、 ただし、病気の物質の堆肥化は避けてください。

伝搬

ニワトリは種子を通して、または分裂によって繁殖します。

上の庭にチャイブを植えることについて説明しましたが、 除算はかなり単純なプロセスです。春に、 大きくて厚いチャイブの塊を選び、土から注意深く取り除きます。根が損傷する可能性を減らすために、必ず土壌を緩めてください。

指先を使って、 余分な土をほこりで取り除き、3〜5個の球根の塊をそっと引き離します。各塊が良好な根系を持っていることを確認してください、 次に、球根のクラスターを植え直します。

収穫と保管

チャイブの世話をする方法がわかったので、 それらを適切に収穫する方法について話しましょう。マイルドな玉ねぎの風味がすぐに味わえますが、 ただし、ストレージについても説明します。

収穫

チャイブを収穫する時期を尋ねますか？収穫時期は決まっていません。ほとんどの人は、提供するタマネギの風味が必要なときにチャイブを収穫します。

チャイブを収穫するには、 高さが8〜12インチに達するまで待ちます。植物の根元近くのチャイブを切り取るために、無菌の庭ばさみを使用してください。ねぎのように、 再成長するために地面から1インチほど離れている限り、チャイブの緑色の部分全体を切り取ることができます。

ニラの花茎や花を料理に使いたい場合は、 植物の根元に近いものもトリミングします。花茎の高さが12インチ以上で、先端が先細になったら、花茎を収穫する時期が来たことがわかります。花の場合、 満開になり、鮮やかな色になるまで待ちます。 その後、色あせ始める前に収穫します。

保管

最高の風味を得るには、収穫直後に庭の新鮮なチャイブを食べる必要があります。でもすぐに食べられないなら 庭から持ち込んだら保管する方法があります。

新鮮なチャイブは、空気を押し出してビニール袋の中に入れることができます。彼らはこのように冷蔵庫で数日間続くでしょう、 しかし、すぐにしおれ始めます。

長期保管の場合、 チャイブを細かく刻み、角氷トレイに入れます。チャイブを覆うのにちょうど十分な水を使用してください、 そしてそれらを凍結します。ボウルの上のメッシュストレーナーで解凍して、使用前に水を排出させます。

チャイブは脱水することができますが、 彼らは彼らの味の多くを失うでしょう。凍結乾燥は、乾式貯蔵用のチャイブを準備するためのより良いプロセスです。

トラブルシューティング

チャイブは絶対に美味しいです、 そして間違いなくあなたの庭の場所の価値があります。しかし、これらのおいしい料理を育てている間に、どのような新しい問題に遭遇する可能性がありますか？それについて話しましょう！

増大する問題

たまに、 チャイブの塊は十分に古くなり、 センターが消滅 。これは、植物の残りの部分が実行可能でないことを意味するものではありません。 けれど。根を傷つけないように注意深く土壌から植物を取り除き、 塊の外側から生きている小球を引き抜きます。その後、センターを堆肥化し、新しく分割されたセグメントを植え直すことができます。

害虫

チャイブは2つの一般的な害虫の影響を受けやすいです。

アザミウマ チャイブの花が本当に好きです。それらを育てるとき、 これらの害虫に注意を払う必要があります。 彼らは植物から重要な樹液を吸い出します。ニームオイルまたは殺虫性石鹸は、これらの不快感をチャイブから遠ざけます。

エシャロットと同様に、 ネギ、 または他のほとんどのネギ、 NS タマネギマゴット チャイブにリスクをもたらします。この迷惑はタマネギハエの幼虫です、 そしてそれは球根に穴を掘って破壊します。有益な線虫を土壌に適用し、 彼らはウジを消費する有益な捕食者だからです。有益な線虫もアザミウマのリスクを減らす可能性があります！

病気

減衰 土壌に生息する真菌の問題です。フザリウム菌またはピシウム菌が原因で、 それは新しく発芽した植物を倒して死に至らしめます、 また、古いチャイブに根腐れを引き起こす可能性があります。 MycoStopのようないくつかの生物殺菌剤は真菌の拡散に対して効果的です。無病種子を保証する供給源からの種子のみを植えてください。

べと病 斑状の変色や灰色がかった色を引き起こす可能性があります、 葉にぼやけたように見えるパッチ。長時間放置すると、 葉は黄色く垂れ下がることがあります。銅ベースの殺菌剤またはニームオイルは、この問題に対して効果的です。

よくある質問

Q：チャイブはカット後に成長しますか？

A：もちろんです！これらの多年生植物は何年もの間成長し続けるでしょう。

Q：チャイブが成長するのにどのくらい時間がかかりますか？

A：チャイブが完全に成長するまで、30〜60日かかる場合があります。 成熟した、 収穫の準備ができました。

Q：チャイブを開花させる必要がありますか？

A：必要に応じてできます。新しい葉を作る植物の能力を低下させることはありません。しかし、 種まきを避けたい場合は、 花が色あせ始めたら、花を取り除きます。