アジア料理が好きな人なら誰でもレモングラスのファンになるでしょう。www.modernagriculturefarm.comそのレモンで、 やや苦い柑橘系のフレーバーとアロマ、 一般的に食品に使用されています。
しかし、温暖な気候であれば、家で育てるのはかなり簡単だということを理解している人はほとんどいません。涼しい気候の庭師でさえ、春の終わりと夏の間に屋外でそれを育てることができます。寒い時期には、小さな塊を屋内に持ち込むのは簡単です。 あなたがそれを一年中成長させることを可能にします！
それでは、レモングラスである柑橘系の感覚を探りましょう。食べ物だけでなく、 風景の中で素晴らしいです！
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概要
| 一般名 | レモングラス、 西インドのレモングラス |
| 学名 | Cymbopogon citratus |
| 発芽時間 | 7〜14日 |
| 収穫までの日数 | 発芽から90日 |
| 光 | 完全な太陽が好ましい |
| 水： | 土を湿らせて触れてください |
| 土 | 水はけのよいローム質土壌と堆肥 |
| 肥料 | 下記のように毎週夏まで |
| 害虫 | ハダニ |
| 病気 | さび、 葉枯れ、 葉の斑点と塊の腐敗 |
レモングラスのすべて
柑橘系の香りがしたことがあるなら、 鋭いエッジの草の背の高い塊の周りのレモンの匂い、 あなたは運がいいです。シンボポゴンの種を見つけた可能性があります…そしてそれはおいしいかもしれません、 それも！
シンボポゴン属には非常に多種多様な植物がありますが、 レモングラスはカップルだけです。多くの品種がその独特の香りを持っています、 しかし、それはそれらを食用にするわけではありません。食用の品種をもう少し詳しく見てみましょう。
どのシンボポゴンがレモングラスですか？
私たちがレモングラスを育てることを選ぶとき、2つの種が私たちが選ぶものです。これらの2つの植物は非常に密接に関連しています、 少し苦いレモン味を提供します。
Cymbopogon citratus「西インドレモングラス」、 'レモングラス'
広範囲に、 この種は料理用に最も人気があります。それは最大6フィートの高さに達するまで成長することができます。頻繁、 幅も3〜4フィートに広がります。それは東南アジアで始まります。
ほとんどの草のように、 それは密集したものとして現れます、 長い丸い塊、 鋭利な刃。ベースに隠されているのは多くの茎で、 葉が取り除かれると、 食用です。人気の観賞植物も、 レモングラスは、目玉植物または背の高い境界線として機能することができます。
太陽が暖められたときのそのレモンの香りはあなたの庭に明るくて素敵な香りを作ることができます。この植物を他の芳香性ハーブと組み合わせると、害虫忌避の可能性が制限される可能性があります。
Cymbopogon flexuosus、 「マラバルグラス」、 「コーチングラス」、 「東インドレモングラス」
これは西インドの品種と密接に関連しています、 しかし、しばしば観賞用の草と見なされます。味はそれほどはっきりしていませんが、 食品にも使用できます。その茎の基部は西インドのタイプよりも狭いです、 球根状の端は小さくなります。
この植物が得意とするのは、エッセンシャルオイルの生産です。自分のレモングラスオイルを蒸留したい人は誰でもこれが完璧だと思うでしょう。この植物からの油は、料理やスキンケア製品の使用に広く使用されています。あらゆる種類の商品にレモンの香りや風味を与えます。
この植物の標本はほぼ10フィートの高さに達しました、 しかし、それは平均して6〜7フィートの範囲です。この植物の起源はインドからタイにまで及びます。
その他の密接に関連する種
Cymbopogonnardus「シトロネラグラス」
一般的にシトロネラグラスと呼ばれ、 この親戚は食用ではありません。その代わり、 エッセンシャルオイルのために育てられたレモンの香りのする草です。アジアの熱帯地域を思わせる、 庭で人気が高まっています。
植物は、軽い柑橘系の香りを生み出すことにより、生きている間、自然に非常に穏やかな虫除けとして機能します。その葉と茎から生成されたオイルははるかに強力です、 そしてしばしば局所防虫剤に。
抑制されていない場合は、 それは速く広がることができます、 多くの場合、侵襲性に隣接しています。牧草地の状況では、 それは大きな問題であることが判明する可能性があります、 牛は大量に供給されていても放牧されないからです。
あなたの植物の世話
特に要求はありませんが、 レモングラスを育てるには、いくつかのことが必要です–たくさんの日光、 定期的な水やり、 そして良い土壌。あなたが適切な環境を提供すれば、あなたの植物は壮大な高さに成長します。レモングラスのお手入れとメンテナンスについて話し合いましょう！
光と温度
完全な太陽、 1日あたり少なくとも6〜8時間、 あなたのレモングラス植物が成長するために必要です。必要に応じて部分的な日陰に耐えることができます。 しかし、完全な太陽の状態で最もよく機能します。
温度的には、 この植物はずっと温暖な気候の植物です。 40度未満のものは、深刻な植物の損傷と場合によっては死のリスクがあります。霜はレモングラスの葉に大きなダメージを与えます、 根に達すると植物を殺すことができます。
寒い気候の人々は、冬の間、植物を中に持ち込む必要があります。それが良い照明と一貫した水やりを持っている限り、それは鍋の中で容易に成長します。幅6インチを選択します。 越冬のために分離して移植する健康な塊。
水と湿度
成長期に植物の周りの土壌が完全に乾かないようにしてください。レモングラスは常に湿った土壌を好みます！土壌の水分を保つために、植物の周りに約3〜4インチのマルチを置きます。 土を湿らせてください。
あなたの植物は、暑い時期にも少し余分な湿度を好むでしょう。実際には、 高湿度条件に対して非常に耐性があります。乾燥した天候の間に時折霧が発生すると、植物が繁栄するのに役立ちます。
土壌の乾燥が早すぎる場合は、 マルチ層の下にあるソーカーホースを検討することをお勧めします。このゆっくりと浸透する灌漑システムは、水を無駄にすることなく土壌が水分をよく吸収するのに役立ちます。
土
ゆるい、 肥沃な土壌はレモングラスの植物に最適です。水はけが良いが、有機物が豊富であることを確認してください。固く詰まった粘土質の土壌は避けてください。 彼らの中でうまく成長しないので。
レモングラスの植物を育てるのに適したブレンドは、ローム質の土壌を2部、堆肥を1部にすることです。土壌の排水を改善するために、より大きな粒子の堆肥を使用してみてください。必要に応じてパーライトを追加できますが、 しかし、堆肥は追加の栄養を提供します。
レモングラスは土壌のpHにあまり敏感ではありません。それは複数の範囲で幸せに成長します。
施肥
毎週あなたの植物に肥料を与えてください。窒素が豊富な半強度溶液を使用し、 水溶性肥料。液体肥料を植物の葉に直接適用しないでください。その代わり、 植物の根元の周りの水。
この施肥は、夏から初秋にかけて行う必要があります。 6月から9月が推奨されます。 植物が活発に成長しているときです。これらの定期的な施肥セッションは、暑い季節を通してあなたの植物を健康に保ちます。
効果のある水溶性肥料がない場合は、 徐放性の粒状処方を目指します。バランスが取れて動作します、 しかし、理想的には8-6-6が完璧でしょう。これは、茎の発達を助けるために植物に少し余分な窒素を与えます。
伝搬
一般的、 レモングラスの植物は、種子から、または分裂によって繁殖します。これらの方法について詳しく説明しましょう。
あなたが大きな植物を持っているとき、 あなたはそれをより小さな塊に分割することを検討することができます。これはあなたの植物が成長し続けるためのより多くの余地を持つことを可能にします、 より大きな植物を確保します。
これをする、 植物全体を慎重に土壌から取り除き、 根を傷つけないように注意してください。余分な土を払い落とし、 次に、茎と球根の塊をからかいます。もつれた根を切り離すために、消毒されたナイフを使用する必要があるかもしれません。小さいセクションを植え直して、それらが再び確立されるようにします。ほとんどの人は、茎と葉の6インチの塊に分割することを選択します。
シードから、 植物は発芽するのに最大14日かかります。約90日後に個々の茎の収穫を開始できます。多くの場合、最大120日まで植物を許可する方がよいでしょう。 そうであれば、それは拡大し始めることができます。
湿らせた培養土に種を蒔き、 種を覆うのにちょうど十分な深さ。暖かい場所に保管し、 必要に応じて苗加熱マットを使用します。植物が発芽したら、 少なくとも1日8時間、グローランプまたは他の一貫したライトがあることを確認してください。
剪定と収穫
剪定は実際にはレモングラスの進行中のプロセスです。あなたはあなたの植物の底から死んだ物質をかき集めたいと思うでしょう。死んだ茎は、見たときに完全に取り除く必要があります。
損傷した葉は、きれいな剪定ばさみでいつでも剪定できます。気をつけて、 葉の縁がかなり鋭くなる可能性があるので！この植物を取り扱うときは、頑丈な作業用手袋を着用してください。
春先には、 それが活発な成長を始める前に、 重いトリミングが発生するはずです。茎の白い部分の数インチ上に植物全体をトリミングします。越冬した屋外の植物は、特にこのトリミングを必要としています。冬の寒気によるダメージを受けた葉は、その後取り除かれます。
料理用にレモングラスを収穫するには、 植物をよく見てください。健康的なものを選択し、 太い茎、 土を注意深く引き戻し、球根のような端を露出させます。鋭利なナイフを使用して、 球根のすぐ下で茎を切り取り、茎全体を取り除きます。必ず電球全体を入手してください。 そして、いくつかのルーツがそれを思いついた場合、 植物に害を及ぼすことはありません。
料理用レモングラスの貯蔵
収穫したての料理用レモングラスを保管するには、 繊維状の外層を剥がすことから始めます。白を露出し、 葦のような内側の茎と球根。これはあなたが節約する部分です—葉には風味がありますが、 プレッシュ中に使用するのが最適です。
レモングラスの茎をクッキーシートの上に置き、固まるまで凍らせます。プラスチック製の収納袋に移します。使用する前に、 それらを解凍します。ナイフの平らな部分を使用して、茎と球根を切り刻む前に押しつぶします。
問題
あなたの問題のほとんどは変色から生じます。これはケアの問題によって引き起こされる可能性があります、 病気、 そして時々害虫。これらのうち、あなたの植物にとって致命的なものはごくわずかです。これらの問題のいずれかが発生した場合の注意点と治療オプションの短いリストを次に示します。
増大する問題
複数のことがあなたのレモングラスの葉を引き起こす可能性があります 色を変える 。もし 水中 、 葉は黄色または茶色になり始めることがあります。 受精不足 活発な成長期にもこれを引き起こす可能性があります。これが春/夏の間に発生する場合、 より一貫して水を与え、定期的に肥料を与えます。
ゾーン8a〜9では、 レモングラスも 秋に赤みがかったまたは茶色に変わる 。これは、植物が冬休眠に入ったことの兆候です。これらのゾーンの人々は、涼しい季節に根を暖かく保つために強く根おおいをする必要があります。または、 レモングラスの塊を掘り起こし、ポットに植え替えて屋内で越冬することができます。
の人々 ゾーン8aよりも寒い気候 屋内に持ち込むことを計画する必要があります。この植物は、寒い天候下で大規模な寒冷被害と植物死の影響を受けやすいです。
害虫
屋内でレモングラスを育てる人のために、 ハダニ 問題になる可能性があります。より正確に、 それらはあなたの植物の葉に大きな害虫になる可能性があります。ニームオイルまたはダニスプレーを使用して、これらを拭き取ります。
NS 黄色のサトウキビアブラムシ そして他のいくつかの種類のアブラムシはレモングラスの葉から樹液を吸い出すことができます。細かい黄色の斑点が葉によく現れます。アブラムシはまた、植物の病気を広めることができます、 したがって、これらをすばやく一掃することが重要です。ニームオイルまたは殺虫性石鹸は、これらの害虫を取り除きます。
ついに、 NS グラスミノムシ 一部の地域では小さな問題です。それはその宿主植物を殺しませんが、 それは長い間魅力のない穴を食べることができます、 鋭い葉。このミノムシは実際には蛾の幼虫ですが、 そして、バチルス・チューリンゲンシスのスプレーまたはほこりはそれらを殺します。
病気
特定の種類の さび 、 プッチニアナカニシキイ、 これらの植物を攻撃することが知られています。一度確立すると制御が難しい場合がありますが、 したがって、完全に回避することをお勧めします。水やりをしている間は、植物の葉を濡らさないでください。 代わりに、植物の根元で水をやります。症状を見つけたら、 それをきれいにするために液体銅殺菌剤または生物殺菌剤を選ぶ。さびの兆候が見られる損傷した葉を取り除き、広がり続けないようにします。
葉枯れ リゾクトニアソラニによって引き起こされることは珍しいことではありません。この同じ病原体は、根腐れも引き起こす可能性があります。葉は黄色い斑点を発達させるかもしれません。根と茎の損傷は、土壌の表面近くに茶色の病変として見られます。植物は暑い時期にはしおれる可能性があります。この真菌症は、何年もの間土壌に残る可能性があります。バクテリアのいくつかの形態、 主にトリコデルマ種、 その開発を遅らせることができます。植えるときは、土壌に接種材料を使用してください。また、成長期の早い時期に少なくとも1回は水溶性接種剤を塗布してください。
二 フザリウム菌株 レモングラスの葉の斑点と塊の腐敗を引き起こします。 Fusariumequisettiとfusariumverticilliumは一般的で、多くの種類の植物に影響を与えます。菌根および細菌による治療は、フザリウムに対する最も一般的な防御形態です。リゾクトニアのように、 フザリウム菌は土壌に長く住むことができます。
よくある質問
Q：レモングラスは一年生ですか、それとも多年生ですか？
A：ゾーン10と11では Cymbopogoncitratusは一年中緑色のままです。それは、その本来の範囲を模倣するこれらの環境で完璧な多年草です。
ゾーン8a〜9では、 あなたは多年生植物としてレモングラスを育てることができます。葉が枯れて茶色になることがあります。ルート構造が保護されている限り、 春に回復するはずです。
他のほとんどの地域では、一年生または季節の植物として屋外でレモングラスを栽培しています。涼しい天気が来ると、 塊は屋内に運ばれ、より暖かい温度で越冬します。
Q：レモングラスは犬や猫の周りで安全ですか？
A：犬と猫では、 Cymbopogon citratusは、胃の不調を引き起こすことが知られています。それは一般的に彼らを殺すことはありません、 でも彼らは幸せではありません繊維状の茎はまた、消費された場合、腸の問題を引き起こす可能性があります。馬はより高いリスクにさらされています、 彼らはこの植物から呼吸の問題や衰弱を発症する可能性があるためです。馬の友達をレモングラスから遠ざけてください！
Q：レモングラスは蚊を撃退しますか？
A：Cymbopogon nardus、 シトロネラグラス、 蚊を撃退すると考えられている3つの油性化合物を生成します（シトロネロール、 シトロネラール、 およびゲラニオール）。数量限定で、 他のレモングラスの品種にもシトロネロールが含まれている場合があります。残念ながら、 これらは近距離でのみ機能します。シトロネラキャンドルの範囲外に移動すると、蚊に追われる方法を知っていますか？植物は同様の局所的な効果を持っています。
あなたの庭でシトロネラ植物やレモングラスを育てると、蚊が定着する可能性が低くなる可能性があります。 しかし、必ずしもあなたの庭からそれらを完全に撃退するわけではありません。太陽で暖められた植物に最も近い地域は、他の部分よりも蚊が少ないかもしれません。
シトロネラグラスからの油は蒸留して、局所使用のための防虫剤を作るために使用することができます。油として、 それははるかに強力で効果的です。
観賞用の庭師と食用の庭師の両方が彼らのレモングラスを気に入るはずです。顕花植物ではありません、 しかし、それは風景の中で素晴らしい視覚的魅力を提供します。プラス、 その素敵な香りと良い風味は、あなたがそれを料理したいだけでも、それを成長させる価値があります。だから、来シーズンはあなた自身のレモングラスを育てることを検討してください。あなたがやったことをうれしく思います！
