植付
スイートコーン （ Zea mays var。www.modernagriculturefarm.com ルゴサ ）は、60〜80°Fの温度で最もよく育つ暖かい季節の作物です。種子の発芽に最適な土壌温度は60〜95°Fです。スイートコーンは冷たい土壌では発芽しません。したがって、 4インチの深さの土壌温度が少なくとも50ºFになる前に植えないでください。土壌温度が65°Fに達するまで、非常に甘い品種を植えるのを待ちます。春先にこの作物を湿った土壌に植えると、種子の腐敗が促進されます。
スイートコーン （ Zea mays var。 rugosa）は、60〜80°Fの温度で最もよく育つ暖かい季節の作物です。
バーバラ・H・スミス、 ©2016HGIC、 クレムソンエクステンション
スイートコーンを3フィート離して、列の種子の間に10インチの間隔で植えます。
バーバラ・H・スミス、 ©2016HGIC、 クレムソンエクステンション
スイートコーンを3フィート離して、列の種子の間に10インチの間隔で植えます。早い、 小さな品種は、30インチ離れた列に8〜9インチ離して植えることができます。約1インチの深さに種を植えます。
スイートコーンは、ほとんどの土壌タイプで栽培できます。この作物は、最適な生産性のために完全な太陽を必要とします。
非常に甘いものと標準的なスイートコーンの品種を400ヤード離して植えるか、交配を避けるために成熟日が1か月離れるように植えます。
植え付け日
<表>
| 領域 | バネ |
| ピエモンテ | 4月15日〜30日 |
| セントラル | 3月20日〜4月30日 |
| 沿岸 | 3月10日〜4月30日 |
サウスカロライナの園芸地域
ピエモンテ： アビービル、 アンダーソン、 チェロキー、 チェスター、 エッジフィールド、 フェアフィールド、 グリーンビル、 グリーンウッド、 ランカスター、 ローレンス、 マコーミック、 ニューベリー、 オコニー、 ピケンズ、 サルーダ、 スパルタンバーグ、 連合、 とヨーク郡。
中央： エイケン、 アレンデール、 バンベルク、 バーンウェル、 カルホーン、 チェスターフィールド、 クラレンドン、 ダーリントン、 ディロン、 フィレンツェ、 カーショー、 リー、 レキシントン、 マリオン、 マールボロ、 オレンジバーグ、 リッチランド、 とサムター郡。
沿岸： ボーフォート、 バークレー校 チャールストン、 コレトン、 ドーチェスター、 ジョージタウン、 ハンプトン、 ホリー、 碧玉、 とウィリアムズバーグ郡。
品種の種類
2種類のスイートコーンは、標準的なスイートコーン（su）の品種よりも糖度が高く、収穫後も長く保持されます。 2つのタイプは超甘いハイブリッド（sh <サブ> 2 ）と砂糖強化（se）スイートコーン。超甘い品種は糖度が高く、 標準的なスイートコーンや砂糖で強化されたトウモロコシよりも、砂糖からでんぷんへの変換速度が遅く、穀粒が柔らかい。 shの品種 <サブ> 2 遺伝子は標準的なスイートコーンから分離する必要があります。そうしないと、甘さが低下します。このタイプの別の欠点は、種子が寒さで発芽するのが遅いことです、 春の湿った土壌。これらの遺伝子を持つ標準的で糖分が強化されたスイートコーン栽培品種は、分離を必要とせず、より涼しい土壌で発芽します。
推奨品種
- 黄： Early Sunglow（Su）、 イリーニゴールド（Sh2）、 メリット（蘇）、 シュガーバンズ（Se）
- 白い： キャンディコーン（Se）、 シルバーキング（Se）、 シルバープリンセス（Se）、 シルバークイーン（蘇）、
- バイカラー： アンブロシア（Se）、 チャビーチェッカー（Se）、 桃とクリーム（Se）
肥料
土壌試験の結果に基づいて施肥するのが最善です。土壌試験が行われない場合、 1あたり30ポンドでプレミアム品質の5-10-10肥料を適用します。 植える前に000平方フィート。成長期には毎月、100フィートの列あたり2ポンドの硝酸カルシウムでサイドドレスをします。庭が砂浜である場合、または浸出雨が発生する場合は、より頻繁なサイドドレッシングまたは微量元素の追加が必要になる場合があります。詳細については、 HGIC1652を参照してください。 土壌試験 。
水やり
庭に水をまき、作物に均一な水分を供給します。葉が暗くなる前に乾くように、庭は朝に水をまく必要があります。土壌を6インチの深さまで湿らせるのに十分な水。軽く振りかけると、植物の浅い発根が促進されます。水の重要な時期は、受粉と耳の充満の間です。この作物は、通常の発育のために週に少なくとも1インチの水（降雨または灌漑）を必要とします。
文化的慣習
スイートコーンは、品種にもよりますが、植え付け後80日から95日で熟します。早期の連続収穫植物の場合、 中期、 晩期の品種、または10〜14日ごとに同じ品種の連続植栽を行います。この作物は他家受粉しています。したがって、 完全な耳を確保するために、1つまたは2つの長い列ではなく、いくつかの列のブロックに植えます。
タッセルリング中の高温または干ばつストレスは、受粉が不十分になり、穂の穀粒が少なくなります。この作物では雑草防除が重要です。浅い栽培と有機マルチは雑草を防除するための最良の方法です。根の損傷を防ぐため、栽培は浅くする必要があります。有機マルチは水分を節約し、雑草を防除します。
スイートコーンに形成される吸盤やサイドシュートを取り外さないでください。
収穫
スイートコーンは、植えてから約80〜95日後に収穫できる状態になっている必要があります。 最初のシルクが現れてから約20日後。殻がまだ緑色で、絹が乾いた茶色になったら、トウモロコシを収穫します。穀粒はフルサイズで、ミルクの段階でスイートコーンは高温で穀粒から砂糖を急速に失います。早朝の涼しい気温を選び、収穫後すぐに耳を冷やします。収穫後はできるだけ早く新鮮なものを食べましょう。さもないと、 湿気の多い環境では、できるだけ32°F近くに保管してください。スイートコーンは最適な条件下で約5日間保存できます。 しかし、毎日の保管で甘さが失われます。
砂糖の含有量の損失を防ぐために、早朝の涼しい温度でスイートコーンを選んでください。
バーバラ・H・スミス、 ©2016HGIC、 クレムソンエクステンション
問題
スイートコーンの一般的な文化的問題には、シルキング中の乾燥した天候によって引き起こされる不十分な穀粒の発達が含まれます。 植え付けが近すぎる、 出産が悪い、 ブロック内の行が少なすぎると受粉が不十分になり、 窒素が多すぎて倒れる（倒れる）。
スイートコーンで遭遇する一般的な昆虫の問題には、アメリカタバコガが含まれます。 アブラムシ、 とノミカブトムシ。トウモロコシの耳虫は、スイートコーンの昆虫の中で最も一般的です。 サウスカロライナのすべての地域で発見されています。キネリムシ、 シードコーンウジ、 サザンコーンルートワーム、 ワイヤーワーム、 ツマジロクサガメ、 ヨーロッパアワノメイガ、 とうもろこし（薄暗い）ケシキスイムシ、 マメコガネはスイートコーンの害虫として遭遇する可能性があります。トウモロコシの昆虫の詳細については、HGIC2205を参照してください。 スイートコーン害虫 。
スイートコーンは、家庭菜園の病気によって深刻な被害を受けることはめったにありません。次の適切な文化的慣習は、多くの潜在的な病気の問題を減らすことができます。
- 信頼できる種子源から種子を入手し、種子処理殺菌剤を使用して、減衰の問題を減らします。
- ほとんどの苗の腐敗を減らすために、土壌温度が55°Fを超えるときに植えます。
- 庭に近くの雑草がないようにしてください。 ウイルスを潜伏させる可能性があります。
- トウモロコシ黒穂病に感染した穂を茎と庭の領域からすぐに取り除きます。
- 収穫後に植物の残骸を取り除き、さび病やトウモロコシ黒穂病によって引き起こされる病気を減らします。
トウモロコシ病の詳細については、HGIC2204をご覧ください。 スイートコーン病 。
線虫が問題になる可能性があります。効果的な線虫防除プログラムには、輪作が含まれている必要があります。 衛生、 とソラリゼーション。ホームガーデンで線虫を防除する方法の詳細については、HGIC2216を参照してください。 野菜園のネコブセンチュウ 。
