ヤマナシ

多分あなたはそれらをリンゴナシとして知っています、 パップル、 または梨梨、 しかし、あなたがそれらを呼ぶものは何でも、 の果実 ヤマナシ 木は美味しいです。www.modernagriculturefarm.com

ジューシーまたはカリカリ（品種と成熟度に応じて）、 はちみつ甘いが圧倒的ではない、 成熟したアジアナシは、選ぶとすぐに楽しめます。または、冷蔵庫に保管することもできます。 彼らが維持する場所–それを待つ–いくつか 月 。

多くの場合、リンゴのように丸く、 いくつか ヤマナシ 栽培品種は、ヨーロッパの栽培品種と同様に涙の形をしています。

地元の食料品店や一部のファーマーズマーケットでは見つけるのが難しい場合があります。 しかし幸いなことに、 あなたが住んでいるなら USDA耐寒性ゾーン 5-9、 あなたは家でそれらを育てることであなたの手を試すことができます。

広い庭がなくても、 あなたはまだ成長することができます ヤマナシ ：一部の栽培品種は、高さ40フィートまで成長する可能性があります。 しかし、広く利用可能な矮性の品種は、高さがわずか6〜15フィートに達します。

あなたはあなた自身のアジアのナシの木を育てて世話をする方法を見つける準備ができていますか？

これが私がカバーするものです：

学習内容

• ヤマナシとは何ですか？
• 栽培と歴史
• 伝搬
• 成長する方法
• 成長のヒント
• 剪定とメンテナンス
• 選択する品種
• 害虫や病気の管理
• 収穫
• 保存
• レシピと料理のアイデア
• クイックリファレンス成長ガイド

ヤマナシとは何ですか？

お気に入り アップル 、 ネクタリン、 と 桃 木、 アジアの梨はのメンバーです バラまたはバラ科 。彼らは時々呼ばれることもあります P.セロティナ 。

実を結ぶには、 これらの落葉樹は、毎年冬に華氏45度未満の気温で約300〜500時間の冷房を必要とします。 これは、ゾーン8または9の温暖な気候でも達成するのはそれほど難しくありません。

彼らは春に香りのよい白い花びらで花を咲かせ、そして、 栽培品種と栽培条件に応じて、 4〜7か月後に果実を生産します。アジアのナシの木は、繁殖後、果実の生産を開始するまでに3〜5年かかる場合があります。

リンゴのように、 各果実には5つの種子が含まれています。セイヨウナシとは異なり（ P.コミュニス ）、 アジアの品種は、熟したときに柔らかく、どろどろになりません。彼らは木で熟し、カリカリを維持します、 ジューシーな食感。

ヤマナシは丸く、肌は緑がかった黄色で、 ブロンズの皮で丸く、 または緑色または茶色の肌の洋ナシ形、 あなたが育てている品種に応じて。

しかし、それらはすべて、バートレットが夢見ることしかできない、そして私たちの何人かがヨーロッパナシの食感よりも好む、その美味しくて永続的なクランチを持っています。

リンゴを思わせる果実を生産する品種もありますが、 ヤマナシは いいえ この果実とのハイブリッド。植物学的に、 それは本当の梨です。私はこの果実のしっかりとしたパリッとした品種を好むので、それが大好きです。 それがあなたの好みなら、 あなたもそうするでしょう。

最良の結果を得るには、 受粉のために同時に咲く2つの品種を植える必要があります。いくつかの品種、 「新星記、 ' '20世紀、 」と「天王水、 ’は自家受粉です。

他のほとんどの品種は他家受粉を必要とします。自家受粉品種の場合でも、 他家受粉ははるかに大きな収穫につながります。

受粉の目的で一緒にうまく機能するペアリングは次のとおりです。

• 早咲きの「新星記」と「夜梨」
• 咲き誇る「一番梨」と「新水」
• 遅咲きの「長十郎」と「細井」

アジアのナシはヨーロッパのナシと他家受粉することもできます。アジアの品種「20世紀、 ' 例えば、 「バートレット、 」と「長十郎」は「あんじょう」で咲きます。

植える ヤマナシ ヨーロッパの品種と並んで、より多くのミツバチが両方の木に群がることを奨励することもできます、 彼らは通常、ヨーロッパの品種にもっと惹かれているからです。

栽培と歴史

その名前が示すように、 これらの果物は東アジアで生まれ、 少なくとも3年間栽培されています。 000年 。すなわち、 彼らは中国西部原産です そしてずっと前に日本南部と中央部で帰化しました。

アジアでの長い歴史にもかかわらず、 アメリカでは比較的新しいですが、 園芸家のウィリアム・プリンスがフラッシングで育つために植物を輸入した1820年にここに到着しました。 ニューヨーク。

中国の鉱山労働者と鉄道労働者は、ゴールドラッシュの間にカリフォルニアに種を蒔きました。 そして、1890年代から、日本からの追加の栽培品種が日本人移民と共に到着しました。

中国、 韓国、 と日本は果物の主要な商業輸出国です、 しかし、それはカリフォルニアの米国でも栽培されています、 オレゴン、 とワシントン、 それらの初期の移民に感謝します。

ビタミンCとKが豊富で、 食物繊維が豊富で、 ぱりっとした果物はしばしばスライスされてサラダに加えられます、 パイに焼き、 おやつとして楽しんだ。

洋ナシのような味がするが、リンゴのサクサクした食感を持つ、家庭で育つ刺激的な果物を探しているなら、 これ以上探す必要はありません ヤマナシ 。

選択する前に、 適切な成長ゾーンにいることを確認してください。 十分なスペースがあること、 そして2つの品種を植えるのに十分な部屋。

伝搬

他の多くの種類の果樹と同様に、 ヤマナシ ほとんどの場合、別の種類の台木に接ぎ木することによって繁殖します。これは、シードが親ツリーの正確なレプリカに成長しないためです。

接ぎ木には技術と特別な設備が必要なので、 アジアのナシの木を植える最良の方法は、苗床または園芸店から2種類を購入し、それらを一緒に植えるのに最適な場所を見つけることです。

他の増殖方法には、組織培養を介したマイクロプロパゲーションが含まれます。

冒険好きな庭師の中には、挿し木から新しい木を根付かせようとする人もいます。 しかし、これは最も理想的な条件下で30〜90パーセントの成功率を示します。 湿度が制御され、ホースが霧状になっているプロの温室で。

ナシの繁殖について詳しくはこちらをご覧ください 。

成長する方法

矮性台木に接ぎ木された木を育てている場合–別名矮性品種 ヤマナシ –あなたはそれらをコンテナに植えることができます。これは、スペースが限られている人に最適なオプションです。

または、 あなたの風景に美しくておいしい追加のために地面にまっすぐに矮星または標準サイズの栽培品種を植えてください。

庭に最適な植栽方法を簡単に選択できるように、両方の植栽方法について説明します。

地面に植える

春や秋に木を家に持ち帰る前に最初にすべきことは、完璧な場所を選ぶことです。

初め、 十分なスペースがあることを確認してください。矮性の品種の場合、2本の木は約15フィート離して植える必要があります。 フルサイズの栽培品種の場合は30フィート離れています。

土は適度に緩んでいる必要があります、 有機的に豊かな、 そして、6から7の間のpHで水はけが良いです。 土壌試験を実施する 土壌のpHと栄養バランスを決定し、それに応じて修正します。

サイトは少なくとも8時間受け取る必要があります 完全な太陽 ゾーン5〜7で毎日。ゾーン8または9に住んでいる場合 暑さの影響を和らげるのに役立つように、部分的な午後の日陰を受ける場所を選択してください。

あなたがそれらの苗木のための完璧な場所を持っていると確信しているとき、 注文するか、家に持ち帰って根の穴を掘ります。各穴は、ルートボールと同じ深さで、幅が2倍である必要があります。

穴の中に根球を置き、木の冠が土の表面と同じ高さであることを確認します。

2つの部分の土と1つの部分のよく腐った堆肥または肥料で穴を埋め戻します。 そして深く水をまきます。

お住まいの地域で最初の冬季が凍結するまで、土壌を湿らせておきます。 特に苗木の成長の最初の数年で。水分レベルを確認するには、 指を土に約1インチ突き刺します。乾燥していると感じたら、 木に徹底的な水やりをします。

凍らせて水をやる必要はありません、 ただし、春に地球が溶けるとすぐに、土壌水分のチェックを再開してください。

コンテナへの植え付け

コンテナに矮性の木を植えるのは簡単です。プラス、 ある場所から別の場所に移動するオプションがあると便利です。 特にゾーン8または9に住んでいる場合 夏の間は木を涼しく保つ必要があります。コンテナ栽培は、パティオや小さな裏庭にも最適です。

ここで最も重要な考慮事項は、 もちろん、 コンテナのサイズです。

直径は少なくとも20インチである必要があります。矮性果樹を育てるウイスキー樽容器が大好きです。 お気に入り これはホームデポから リム全体の直径は26インチです。 深さ17.5インチ、 基部の幅は21.5インチです。

ホワイトオークウッドウイスキー樽

このサイズは、矮性の木に（比較的）移動しやすくしながら、肘のスペースを与えます。 ほとんどの場合、友人の助けを借りて、または車輪付きのカートに置いてください。

表土の一部である園芸用土をコンテナに入れます。 一部のよく腐った堆肥、 ピートモスの一部。

バーモントオーガニックスレイズドベッドリチャージ

または、事前に混合した隆起したベッドの土で満たすことにより、作業を簡単にします。 VermontOrganicsのようなレイズドベッドリチャージが利用可能 ホームデポから 。

土に根の球と同じくらい深く、ほんの少し広い穴を開けます。ルートボールを内側に置き、土で埋め戻します。 苗木の冠が土壌表面と同じ高さであることを確認してください。

徹底的に深く水をまき、 そして、ポットが完全な太陽を受け取り、他の種類のアジアナシから15フィート以内にある場所に設置されていることを確認してください。

あなたは3インチを追加することができます 暗い根おおいの層 木を暖かく保つのを助けるために 冬の間 、 そして夏の間それが涼しく保つのを助けるために軽い層。

わらや木片などの有機マルチを使用して、土壌が分解するときに材料が土壌に栄養分を追加できるようにします。季節ごとに交換して、木の根系を保護する層を維持します。

成長のヒント

• 豊かな植物、 水はけの良い土壌
• ゾーン8または9に住んでいる場合は、完全な日光または部分的な午後の日陰のある場所を選択してください
• 毎年春に10-10-10（NPK）肥料で施肥します

剪定とメンテナンス

植え付け後の成長の最初の年の間に、 週に1、2回、アジアのナシの木に水をやりたいと思うでしょう。 降雨量に応じて。

根元にしっかりと浸し、 もう一度水をやる前に、土の一番上のインチを乾かします。

ツリーが確立されたら、 週に一度水をやることができます または、土壌の上部2〜3インチが乾いたとき。

あなたが水をやるたびに、 雑草をチェックしてください。雑草や草が根系の上に生え、水や栄養分を奪い合うことは望ましくありません。

水分を保持し、雑草を抑えるために、 マルチの3インチの層を置くことを検討してください。暖かい地域では、 根を涼しく保つのを助けるために明るい色の根おおいを使用してください。

施肥に関しては、 あなたは木が年に一度肥料を受け取ることを確認する必要があるだけです：土壌が春に機能するようになるとすぐに。

バランスの取れた10-10-10（NPK）肥料を加えるだけで、植物を後押しできます。

木を健康に保つために、 病気を取り除く、 壊れた、 またはその冬の休眠期間中に負傷した枝。

幹から最も離れた枝の上部を剪定することもできます。 それらは甘さが少なく、しばしば小さい果物を生産するからです。これは、高さを管理しやすくするのにも役立ちます。

加えて、 幹に最も近い枝のいくつかをトリミングして、花を咲かせるように促します。これをする、 剪定ばさみを使用して、主枝から約2〜3本の芽を切り取ります。

全部で、 剪定する必要があります 毎年冬に木の総枝の約10パーセント。

コンテナでアジアナシを栽培している場合は、 高さを約5〜6フィートに保つために剪定する必要があります。基本的には、完全な矮性サイズの果樹ではなく、実を結ぶ低木になります。あなたはまだまともな収穫を得るでしょう、 しかし、あなたのツリーは扱いやすいサイズのままです。

春に木が開花して実を結ぶと、 任意の枝で4〜6インチごとに1つの梨に果物を薄くします。

これは、個々の果物が大きくなるのを助け、スペースが果物に適切な換気を提供するので、害虫や病気の蔓延を減らします。

選択する品種

このおいしい果物の私たちの3つのお気に入りの栽培品種を熟読してください：

長十郎

その名の通り、 これは日本語で「たっぷり」と訳されますが、 「長十郎」はたっぷりの実をつけ、 多くの場合、植え付け後の最初の年に。

丸いリンゴの形とジューシーで甘いバタースコッチの風味で、 この品種は、食料品店で最も一般的に見られるものです（見つけることができる場合）。

「長十郎」

しかし、あなたはそれをあなた自身の裏庭に置くことができます、 それも。 「長十郎」は、6〜8フィートの広がりで8〜10フィートの成熟した高さに成長する矮性品種です。

横に「ほすい」を植えれば受粉しやすく、 「長十郎」は450時間の冷気が必要です。

あなたは木を見つけることができます ネイチャーヒルズ保育園から入手可能 。

ホスイ

成長する世界に真っ向から飛び込む準備はできていますか ヤマナシ ？それから「ほすい、 ’は、高さが10〜20フィートで、広がりがあり、クラシックです。 ラセット、 リンゴの形をした果物、 あなたにぴったりの品種です。

日本語で、 「ほすい」とは「たっぷりのジュース」や「たくさんの水」を意味します。 」は翻訳によって異なります。あなたは考えを理解します：これは大きいです、 非常にジューシーな栽培品種。

45°F以下で毎年冬に300〜400時間の冷蔵時間が必要な場合、 これは、涼しい気候の人に最適な木です。

暖かい場所ではよく育ちますが、 300チル時間未満では、豊作にはならないことに注意してください。

「ほすい」

この品種は、2年目に果実の生産を開始することがよくあります。 まともな収穫を選ぶことができるようになるまでに6年かかることがありますが。果実は8月上旬に熟す傾向があります。

それは自家受粉品種でもあります ただし、他家受粉のために同じような開花時期で近くに別の品種を植えることなく、わずかな収穫しか得られません。

裸根の「ほすい」の木を見つけることができます バーピーで入手可能 。

小人の「ほすい」がお好みなら 高さ12フィートに達する ’、 あなたはそれを見つけることができます ホームデポで 。

シンセイキ

「しんせき、 」は「新世紀、 」は、「20世紀」と「長十郎」の2つの人気のある品種の交配です。熟すと（通常は8月のいつか）、この中型の果実は明るい黄色で非常にカリカリになります。

マイルドな味わいとざらざらした食感で、 これは、バラの風味がほのかに香るしっかりした洋ナシを愛する私たちにとっての果実です。

「新星記」は12フィートの高さに達し、250〜300時間の冷却時間しか必要としません。

20世紀

'20世紀、 」別名「ニジッセイキ、 ’は、信じられないほどジューシーなフルーツと観賞用植物が豊富にあることで非常に人気があります。 マルチシーズンの関心。

魅力的な中型の果実は明るい黄色で、バラ色の赤面がかっています。 さわやかな食感とまろやかな味わいです。良いキーパー、 果物は31°Fの冷蔵で最大5ヶ月間よく保存されます。

'20世紀'

葉が現れる前に、 枝は派手な白い花のクラスターで覆われています。果物は8月上旬から収穫の準備ができています。 そして秋には、 光沢のある緑の葉が鮮やかなオレンジがかった赤に変わります。

樹木は、高さ12〜18フィート、広がり12〜15フィートの成熟した寸法に達します。

「20世紀」では、45°F未満の温度で400時間の冷却が必要です。自家受粉ですが、 このタイプは、同時に開花する別の品種のすぐ近くに植えると、より大きな作物をもたらします。

コンテナツリーは ネイチャーヒルズ保育園で入手可能 。

より多くのオプションが必要ですか？

補足ガイドを必ずチェックしてください。 「「 ホームガーデンのための最高のアジアナシ品種の9 」あなたの土壌と気候に最適な選択を見つけるために。

害虫や病気の管理

その間 ヤマナシ の餌食にならないでください それも 多くの害虫や病気、 注意すべき主要なトラブルメーカーがいくつかあります。

草食動物

お住まいの地域に鹿やムースがいる場合は、 大きな草食動物を貴重なアジアのナシの木から遠ざける方法を学ぶ時が来ました。

ムースと鹿

鹿、 ヘラジカであろうと鹿であろうと、 実を結ぶかどうかにかかわらず、木をむさぼり食うことを躊躇しません。

私を信じて、 私はこれを難しい方法で学びました。

しかし、私はまた、害虫を私のリンゴ園から遠ざける方法を学びました、 あなたは私たちのでもっと学ぶことができます あなたの庭からムースを遠ざけるためのガイド 。

Plantskyddのようなスプレー塗布忌避剤に頼る必要があります。 どれの あなたはアマゾンで見つけることができます 、 または、フェンスを構築する必要があります、 上記の記事はその方法を示しています。

私は両方をします。 Cervidsにはチャンスがありません。

昆虫

ヤマナシを育てるときに注意すべき2つの主要な植物害虫があります。

コドリンガ

1つ目はコドリンガ（ コドリンガ ）、 種を手に入れるために果物を食べます、 それを食べられないようにする。コドリンガは葉に小さな半透明の卵を産みます。幼虫は黒い頭と白い体を持っています。

ダメージを与える前に卵や幼虫を見つけた場合は、 あなたは蛾の卵の寄生虫を解放してみることができます（ タマゴコバチ spp。）、 ArbicoOrganicsから入手可能 、 パッケージの指示に従って。

BONIDE®オールシーズン園芸用スプレーオイル

園芸用オイルをスプレーすることもできます、 利用可能 ArbicoOrganicsから 、 孵化していない卵を窒息させるために葉と幹に。

侵入を防ぐ別の方法は、果物が触れないように十分な間隔を空けることです。 任意の枝で4〜6インチごとに1つの梨にそれらを薄くします。

Twospotted Spider Mite

2つの斑点のあるハダニ、 Tetranychus urticae 、 は小さな茶色がかった緑色の害虫で、葉に損傷を与え、通常、水ストレスがかかっている場合にのみ木を悩ませます。

苗木に十分な水を与えておくと、蔓延を防ぐのに役立ちます。 のようなダニ駆除剤のローテーションができるように ボニド殺虫石鹸 、 Bonide Mite-X 、 と オルガノサイドビーセーフガーデンスプレー 、 すべてArbicoOrganicsから入手できます。

病気

あなたの健康を脅かす1つの主要な病気があります ヤマナシ 植物。未満、 あなたはそれが何であるか、そしてそれをどのように扱うかを知るでしょう。

火傷病

アジアのナシの木が直面する可能性のある最も恐ろしい病気は、 火傷病、 バクテリアによって引き起こされます 火傷病 、 既存の果物を破壊し、葉を焦げたカリカリの色と質感に変えます。 したがって、名前。

それは簡単に広がり、木全体を殺すことができます。植物の回復には早期の治療が不可欠です。

しわが寄った葉に気づいたら、 最初に感染した葉の少なくとも12インチ下の影響を受けた枝全体を取り除きます。燃やすために遠くに持って行くか、ゴミ箱に捨ててください。

はさみや剪定ばさみを水と10％の漂白剤の溶液に浸して、感染の拡大を防ぎます。

BONIDE®液体銅殺菌剤

「新子」を除くすべてのアジアナシの木は火傷病にかかりやすいですが、 しかし、あなたは液体銅を適用することによってそれを防ぐのを助けることができます、 BONIDE®液体銅殺菌剤のように ArbicoOrganicsから 、 それが春に壊れたときに各芽の上部に。

花が縮み、果実が成長し始めるまで、4〜5日ごとに溶液を再塗布します。

収穫

果物は8月から10月までいつでも収穫できます。 あなたが育てている品種に応じて。

ヤマナシは木で熟し、 だから果物がサイズのとき、 色、 そしてそれが成熟することになっている堅さ、 ピッキングの準備ができています。

ピッキングの時期が近づいていると思うが、よくわからない場合は、 木から梨を1つ取り、それを噛みます。美味しそうですか、 ぱりっとした、 ジューシーな梨？もしそうなら、 それから収穫時期です！

収穫するため、 果物をそっとつかみ、 それを持ち上げる、 枝からひねります。あなたがそれらをどうするかを決めるまで、あなたの賞金をパッド入りのバケツに詰めてください、 彼らは非常に簡単に傷つくので。

あなたは私たちのガイドで梨を収穫する方法についてもっと学ぶことができます 。

保存

丸ごと食べるためにそれらを保存するための最良の方法は？それらを冷蔵庫のチラーコンパートメントに置きます。彼らはその魅力的なサクサクした食感と風味を保持します。

彼らがあなたに3ヶ月も続くとは思えませんが とても美味しいです

あなたはについてもっと学ぶことができます ガイドに梨を保管する方法 。

スライスをオーブンで乾かすこともできます。各果物を洗うことから始めます、 皮膚をはがします（必要に応じて）、 そしてそれをコアリングします。 1/2インチの厚さのスライスにカットします。

油を塗ったクッキーシートにスライスを置きます。シートをわずか175°Fに加熱したオーブンに入れ、約4時間調理します。 1時間ごとにスライスをめくり、 革のような質感になるまで。

完全に冷めたら、 ブリキのクッキー容器に入れてお楽しみください！涼しくて6か月から1年続きます 乾燥した場所。

後でスムージーやベーキングのために洋ナシを冷凍してピューレにしたい場合は、 あなたもそれを行うことができます。それらをはがし、 それらをコア、 そしてそれらを半分またはより小さな断片にスライスします。

クッキーシートにピースを置き、4時間または固まるまで冷凍庫に入れます。それらをフリーザーバッグに移し、 そして出来上がり！ちょうど6ヶ月以内にそれらを食べることを忘れないでください。

レシピと料理のアイデア

私の意見では、 ヤマナシを食べる最良の方法は、木から新鮮なものです。しかし、私はサラダでそれらを食べるのが大好きです、 それも、 この梨のように、 スグリ、 とヘーゼルナッツのサラダ 私たちの姉妹サイトから、 食品 。

レシピは「ボスク」梨を必要とします、 スライスしたものに簡単に置き換えることができます ヤマナシ 。

あなたが甘い歯を持っているなら、 作物の一部を使って、生姜を注入したメープルシロップでこの天国の洋ナシのシャーベットを作ることもできます。 Foodalからも 。

クイックリファレンス成長ガイド

植物の種類：多年生果樹メンテナンス：中程度ネイティブ宛先：アジア耐性耐凍性（USDAゾーン）：5-9、 品種に応じて土壌タイプ：肥沃な、 有機物が豊富で、 緩い季節：春-秋土壌pH：6.0-7.0露出：完全な太陽、 一部午後の日陰土壌排水：水はけが良い成熟までの時間：2-6年コンパニオンプランツ：他のナシの木間隔：15-30フィート（品種による）魅力：ミツバチ、 鳥、 ハエ、 ハチ、 および他の花粉症植え付け深さ：根球と同じ順序：バラ目高さ：20-30フィート（8-12矮性）家族：ナシ科広がり：20-30フィート（8-12矮性）属：ナシ水必要量：平均種：ヤマナシ害虫と病気：アブラムシ、 コドリンガ、 鹿、 ムース、 2つの斑点のあるハダニ;細菌性潰瘍、 樹冠腐敗、 火傷病、 うどんこ病

ピアリーハッピーハーベスト

いつか日本と中国に旅行することを夢見ています。 彼らの専門的に育てられたものを試食する ヤマナシ 果物。この経験をしたことがあるなら、 私を嫉妬していると考えてください しかし、良い意味で。

裏庭でアジアナシの木を育てたことはありますか？下記のコメントセクションであなたの話や質問を聞いてみたいです。

そしてについてのより多くの情報のために 成長するナシの木 、 次にこれらのガイドをチェックしてください：

• 実を結ぶナシの木を育てる方法
• 家庭で育つ最高の結実ナシ品種の11