カラブレーゼの発芽ブロッコリーは、その簡単なケア要件と多様な料理の用途のために庭師の間で人気のある選択肢です。このイタリアの家宝は、何世紀にもわたって地中海地域で栽培されてきましたが、第二次世界大戦後まで米国で商業的に受け入れられませんでした。 カラブレーゼブロッコリーとは カラブレーゼは、青みがかった緑色の頭と複数のサイドシュートで有名な昔ながらのブロッコリーです。早春または秋の作物として栽培することができます。その風味豊かな5インチ(13 cm)の中央ヘッドは、60〜90日で収穫の準備ができています。アブラナ科のこの涼しい季節のメンバーは、天然のガンと戦う物質を含んでいると考えられています。 カラブレーゼブロッコリー栽培情報 春に植えられたカラブレーゼの発芽ブロッコリーが夏の収穫時に開花するのを防ぐために、 最後の霜が降りる6〜8週間前に屋内で植物を始めます。良質のスターター土壌に¼インチ(6 mm)の深さで種を蒔き、発芽中は湿った状態に保ちます。発芽した苗を窓の近くまたはグローライトの下に置きます。 日焼けした葉や移植ショックを防ぐために、 各ブロッコリー植物