家庭菜園の収穫に関しては、タイミングがすべてです。野菜を摘むとすぐに風味が失われ始めますが、 優しさ、 と栄養価。作物を提供する予定の時間にできるだけ近い時期に作物を収穫し、 提供時間の1時間以内が最適です。 作物を収穫する時期をどうやって知るのですか?ここにいくつかの指標があります: •• 色。 多くの野菜は熟すと色が変わります。トマトやピーマンなどがその例です。シードパケットを確認するか、ここにリストされている各作物の説明を見て、いつ選ぶかを確認してください。 •• シーン。 ピッキングの準備ができている野菜は、一般的に光沢があり、 健康的な外観。作物の皮がくすんでいる場合は、 収穫のピーク時間が過ぎた可能性があります。 (スイカは1つの例外です。) •• サイズ。 ほとんどの野菜は、使用可能なサイズに達すると収穫の準備ができています。野菜のやわらかさと風味をチェックします。単に大きな作物を育てるために収穫を遅らせないでください。風味が失われる可能性があります。 ほとんどの野菜は、半分しか育てられていないときに収穫できます。これは、ほとんどの野菜が柔