テフ穀物/テフ穀物農業の栽培慣行 今日はテフの穀物農業の実践について話し合っています。 序章 テフグレインとは何ですか? テフは、何千年もの間エチオピア料理の主食であったタンパク質が豊富な穀物です。テフは伝統的にインジェラを作成するために使用されます、 で人気のフラットブレッド エチオピア 。テフは穏やかな、 ナッツの風味があり、お粥やシチューに優れています。テフは主にエチオピアの穀物として開発されています。 テフはアフリカで人間と動物の両方の飼料に使用されています。テフはアミノ酸含有量のバランスが優れているため、麦芽や醸造に適したシリアルです。テフの種子が小さいため、この穀物は全粒粉に粉砕されます。 そしてそれは得られた小麦粉の高い繊維と栄養素含有量を与えます。実際には、 テフの栄養成分は、食品および飲料業界の原料としての最高の可能性を示しています。 テフ穀物は健康ですか? テフは高繊維食品であり、タンパク質の強力な供給源です。 マンガン、 鉄とカルシウム。テフに含まれる一連のビタミンとミネラルは、健康的なテフとしての役割に貢献しています。 体