インドの初心者のためのブドウ栽培情報ガイド：
ブドウ栽培の経済学。
ブドウ栽培について少し：
ブドウの栽培または農業は、インドで最も収益性が高く収益性の高い農業の1つです。
ブドウ栽培地域 ：
ブドウは、3つの異なる農業気候帯で、さまざまな土壌および気候条件の下で栽培されています。 つまり、 亜熱帯、 インドの暑い熱帯および穏やかな熱帯気候地域。ブドウは温帯気候と熱帯気候の両方で栽培されています。熱帯気候では、 ブドウの木は常緑のままです。ブドウは、ブドウの成熟時に雨が降らないか、ほとんど雨が降らない場所でうまく機能します。
亜熱帯地域：
この地域は、デリーを含む北緯28度と32度に対応する北西部の平原に広がっています。ウッタルプラデーシュ州のメーラト地区。ハリヤナ州のヒサール地区とジンド地区。 ＆バティンダ、 フェロズプル、 グルダスパー、 パンジャブ州のルディアナ地区。ブドウの木は休眠状態になり、3月の第1週に芽が出始め、6月の第1週に雨が降ります。 したがって、 成長の開始から収穫まで90-95日しか利用できません。その結果、 「ペレット」は、この地域で栽培されている唯一の早熟タイプです。雨は有害であり、この被害はこの地域のトンプソンシードレスの問題です。ここでは、1回の剪定と1回の収穫が受け入れられています。
暑い熱帯地域：
この地域はナーシクをカバーしています、 サングリ、 ショーラープル、 プネ、 サタラ、 マハラシュトラ州のラトゥールおよびオスマナバード地域。ハイデラバード、 ランガ・レッディ、 マブーブナガル、 アーンドラプラデーシュ州のアナンタプル地区とメダク地区。とビジャプール、 バガルコート、 ベルガウム、 北緯15度から20度の間にあるカルナタカ州北部のグルバルガ地区。これは、国のブドウの下で地域の70パーセントを占める主要なブドウ栽培地域です。ブドウの木は休眠や二重剪定を受けず、この地域では一回の収穫が一般的です。最高気温と最低気温は42°Cと8°Cです。 それぞれ。この地域の主な問題は、土壌の種類と水の塩分と干ばつです。ベリーの成長が損なわれ、いくつかの場所では、 ピンクの赤面は、8°Cの低温に下がるためにグリーンベリーに発生することがあります。 Thompson Seedlessとそのクローン（Tas-A-Ganesh、 曽中）、 アナブエシャヒ、 シャラド種なし、 とフレイムシードレスは、この地域で栽培されているブドウの種類です。
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ブドウ栽培のための土地準備：
ブドウ栽培に適した土壌： 種類：ブドウはさまざまな種類の土壌で栽培されています。ブドウに最適な土壌タイプは、水はけのよいロームから有機物の多い砂壌土であることが知られています。水はけが悪い、 アルカリ性の土壌は避けるべきです。ブドウは、pH 8.7未満、ECが1.5 mmhos / cmまでの土壌でよく育ちます。 炭酸カルシウムは最大10％、石灰濃度は最大20％です。
土地は耕作され、幅3mの道路で区切られた120m x 180mの区画に配置されます。プロット内の土地は、点滴灌漑システムのエミッターを介して水の均一な分布を確保するために、任意の方向の方法で1パーセント未満の勾配を持つように完全に平準化されています。
幅75cmのトレンチ、 重機で深さ75cm、南北方向118m、塹壕間3mの隙間を開ける。それらは表土で閉じられています、 太陽に15日間さらされた後、45cmの高さまで。残りの隙間は土の混合物で満たされています、 牛糞、 単一の過リン酸石灰、 カリと微量栄養素の硫酸塩。いつもの、 牛糞50kg、 2.5 kgの過リン酸塩、 カリの硫酸塩0.5kgとZnSO各50g <サブ> 4 およびFeSO <サブ> 4 トレンチの走行メートルの長さごとに土壌に追加されます。
ブドウ栽培に最適な植え付けシーズン：
メインフィールドに栽培品種の根付き挿し木を植えるのに最適な季節は9月から10月ですが、台木は2月から3月です。
ブドウ栽培の間隔：
ブドウ栽培。
距離は一般的に品種や土壌の肥沃度によって異なります。
システム植栽距離1ヘクタールあたりのブドウの木の数
ヘッドシステム2mx 1.5m 3300
ニフィンシステム3mx 3m 1089
バウアーシステム3mx 6m 561
ブドウ栽培におけるブドウの木の剪定：
剪定は、ブドウの木がまだ休眠している毎年1月に行う必要があります。品種に応じて、サトウキビあたりの推奨される芽の数で、健康な結実するサトウキビのみを保管してください。
残りの芽は1つまたは2つの芽に剪定されます。これらは更新スプリアスと呼ばれます。これらの拍車は、今後数年間で結実する杖として選択される健康的な芽を与えるために発芽します。結実するサトウキビとリニューアルスプリアスの間でバランスの取れた1：2が保たれます。マドゥライ地域では、一年中実を結ぶために千鳥剪定が行われています。
穏やかな熱帯地域では、 ブドウの木は2回剪定され、作物は2回収穫されます。グラビやバンガロールブルーのような品種では、 雨害に対してかなり耐性があり、曇りの天候や雨によって果実の芽の分化が損なわれないもの、 剪定は一年中いつでも行われます。結果として、 2年ごとに5つの作物が収穫されます。
暑い熱帯地域では、 つるは2回剪定されますが、収穫される作物は1つだけです。つるのすべての杖は、3月から5月に剪定されて単一ノードの拍車に戻されて杖が発達し、杖は10月から11月に剪定されて結実します。杖に保持される節の数は、品種と杖の太さによって異なります。気候条件が悪いため、10月より前および11月より後に剪定する余地はありません。
ブドウ栽培で使用される肥料と肥料：
ブドウ園の土壌は砂壌土または重い粘土のいずれかであるため、 有機肥料の使用は、インドでは非常に重要であると考えられています。最近植えられたブドウの木に、 3月に20グラムの尿素を適用し、5月と7月に投与を繰り返して、1シーズンでバウアーまでの成長を完了します。 2年目以降、3 x 3 mの距離に植えられたブドウの木については、次の肥料の投与量とスケジュールを採用することができます。
剪定直後に、農場全体の肥料（FYM）と過リン酸石灰、および半分のNと半分のK肥料を適用します。 4月に結実した後、残りのNとKを適用します。これらの使用は、採用されたトレーニングのシステムに関係なく、すべてのブドウの木の過度の植物成長を促進しました、 特に粘土質ローム土壌で。
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ブドウ栽培における除草防除：
つるは密接にそして通常バウアーシステムに植えられます、 したがって、日陰のために雑草はほとんど成長しない可能性があります。しかし、ニフィンとヘッドシステムで訓練されたブドウ園では、 雑草は十分な灌漑を受けます、 栄養、 そして繁栄するために軽い。したがって、 雑草を防除することが非常に必要です
つるの列の間の雑草は、トラクターが引く道具によって機械的に取り除かれます。行内で、 雑草は手作業で刈り取られ、取り除かれます。時々、発芽後の除草剤、 完全に成長したブドウ園には、約2.0 kg / haの主グリホサートまたは約7.5kg / haのパラコートが散布されます。
ブドウ栽培における間作 ：
間作の栽培はブドウの木の訓練を犠牲にするため、ブドウ園では間作を栽培しないでください。
ブドウの収穫と収穫：
ブドウの収穫。
ブドウは、すべてのベリーが栽培品種の独特の色と望ましいTSSを発達させたときにのみ収穫されなければなりません。
ブドウは、房が一度に熟すことがないので、繰り返し摘み取ることによって収穫されます。味は束の熟度の最も価値のある指標です。肩の果実は最初に熟し、次にクラスターの中心と先端が熟します。
バラエティ 収量（t / ha） 収穫期間 平均 潜在的 Anab-e-Shahi4590 2月-5月、 7月、 11月〜12月バンガロアブルー40601月〜3月、 6月から12月Bhokri305011月から12月、 6月-7月Gulabi30501月-3月、 6月〜12月Perlette4050JuneThompson種なしおよびその他の種なし品種25501月〜4月
害虫、 疾病管理、 および制御：
インドのブドウ栽培で最も重要な害虫はノミカブトムシです。 アザミウマ、 コナカイガラムシ、 とヨコバイ。重要なブドウの病気は炭疽病です、 べと病、 うどんこ病、 と細菌の葉のスポット。近年では、 アルテルナリア 深刻な病原体にもなりつつあります。
- 炭疽病は国のすべてのブドウ栽培地域で流行しています。この病気は、柔らかい芽の小さな薄茶色または灰色がかった黒色の病変によって特徴付けられます、 若い葉、 フラワーズ、 と若いベリー。 0.8パーセントのボルドー混合物、 この病気を制御するために、0.25パーセントのオキシ塩化銅または0.1パーセントのカルベンダジムが使用されます。
- べと病は、国の熱帯地域で最も壊滅的なブドウの病気です。病気は主に葉に現れます、 だけでなく、花のクラスターや若い果物を攻撃します。結実する前にクラスターを攻撃すると、損失は非常に大きくなります。クラスター全体が崩壊し、 乾かしてドロップダウンします。 1％で適切に中和されたボルドー混合物、 0.2パーセントのオキシ塩化銅、 マンコゼブは0.2％、 メタラキシル（0.2パーセントのリドミルMz）またはホスホエチル-Al（0.2パーセントのアリル）がこの病気に対して使用されます。
- うどんこ病は、すべてのブドウ栽培地域で蔓延しています。壊滅的な深刻さでべと病に次ぐ重要性があります。この病気は、葉の両側のパッチに白い粉状（灰のような）コーティングが存在することを特徴としています。 若い芽と未熟な果実。うどんこ病は、水和性硫黄製剤によって簡単に管理および制御できます。幅広い殺菌剤、 つまり、 0.07パーセントのカラキシン、 Karathane ECは0.04パーセント、 ミクロブタニル（0.05パーセントのシスタン）、 Triademifon（0.1％のBayleton）とPenconazol（0.025％のTopas）は、この病気を制御するために使用されます。
細菌は葉に感染し、 シュート、 とベリー。症状は、葉の下面に水に浸した微細な斑点として現れます、 特に主静脈と外側静脈に沿って。これらのスポットは合体し、より大きなパッチを形成します。ひどく感染した葉は、枯れた外観を与えます。 500 ppmのストレプトサイクリンは、予防スプレーとして使用されます。 一方、0.8％のボルドー混合物または0.15％のオキシ塩化銅を使用してその広がりをチェックします。
ブドウのマーケティング：
骨材の80％以上が、インドでは食用ブドウとして使われています。 総世代の70％以上が3月から4月に集められます。 しかし、冷蔵スペースが不足しています。によると、 3月から4月の市場の過剰とブドウのコストの低下が基本です。だいたい、 2.5パーセント（22、 000トン）の新しいブドウが中東とヨーロッパの国々に送られます。農産物の残りはすべて国内で宣伝されています。ブドウは3つの別々のオフィスを通して送られます。 生産者の輸出業者、 生産者協同組合とトレーダーの輸出業者。これらの組織は、重要な世代の地域の地域で、予冷と氷の備蓄のための独自のオフィスを作成しました。
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