都市農業は、都市部で食料や野菜を栽培できるという概念を導入することにより、都市住民を趣味やプロの農家に変えることを約束します。これは、大都市に住んでいるが、それでもより田舎のライフスタイルの要素を切望している、または単に私たち自身のハーブを育てたいと思っている私たちにとって幸せな発展です！
都市内や都市周辺で植物を育てたり、動物を育てたり、 都市農業としても知られています。 ますます人気が高まっているため、都市システムの不可欠な部分になりつつあります。
都市農業とは何ですか？それはどのような利点がありますか？
都市農業は、生鮮食品を提供するため、都市の経済および生態系に統合された農業の一形態です。 雇用機会、 都市ごみの別の用途、 また、緑地を作り、気候変動に対する回復力を強化することで、都市を「緑化」するのにも役立ちます。
都市農業はまた、幅広い活動をカバーしています、 穀物などのさまざまな種類の作物の栽培から、 野菜、 きのこや果物、 家禽や魚などの動物を飼育し、 芳香性および薬用ハーブまたは観賞植物などの非食品の栽培に。
非常に頻繁に、 特に都市周辺の環境における土地の区画は、作物の管理と、果物を生産する、または使用される樹木の管理を組み合わせたものです。
都市農業の利点は複数ありますが、都市農業を非常に多くの異なる人々にとって非常に魅力的にしているように見えるのは、その多様性です。 スペースの革新的な使用、 他の点では灰色の都市環境で美しい緑のスポットを見るという個人的な満足感、 これらのプロジェクトが離陸するためにしばしば関与するコミュニティ精神、 ゼロから何かを作成したことの満足感と同様に。
人々が都市農業を支持し、成長の余地を作るためにスペースを変えることに熱心である理由の中には、緑に囲まれることによる栄養とストレス解消による私たちの健康への直接的な利益があります。 貧しい都市中心部の回復と空気の質の改善に役立ちます。
都市農業が行われている地域では犯罪率の低下が報告されている一方で、土地との関係を育むことは地球に対する一定の敬意を育むのに役立つという、さらなる社会的側面があります。
裏庭を共有するイニシアチブは、庭がないが自分の食べ物を育てたいと思っている人々と、庭を持っているが使っていない人々を組み合わせるという解決策を提供します。
人々をマッチングさせるプラットフォームのテクノロジーは無料で利用できるため、このイニシアチブは現在カナダ全土に展開されています。 アメリカ合衆国、 とニュージーランド。さらに、 裏庭の共有は、人々がコミュニティガーデンを始めて維持するのを助けるためのサポートと情報共有を提供します[2]。
スカイグリーン（シンガポール）
シンガポールは自国の野菜の約7％を栽培しています。 小さな国でもかなり低い割合です。したがって、スカイグリーンの背後にあるアイデアは、地元の食べ物を育てる効率的な方法を見つけることでした。
実際には、 Sky Greensは、最初に立ち上げられたとき、従来の農業に比べてエネルギー消費量と土地の両方を必要としない、世界初の低炭素油圧式水駆動都市垂直農法でした。
温室内に基づいて、 Sky Greensは、食料を栽培するための3階建ての垂直システムを備えています。つまり、従来の農場と比較して、単位面積あたり5〜10倍の食料を生産できます。
さらに、 その操作の低炭素技術の原因、 レタスとキャベツは、より少ないエネルギーと水で一年中栽培できます[2]。
アーバンルーツ（グラスゴー、 イギリス）
コミュニティプロジェクトは、さまざまな都市で都市農業を推進する方法でもあります。グラスゴーの場合、 過去の高度に工業化された都市、 アーバンルーツは3つのコミュニティガーデンで構成されており、サラダなどのさまざまな農産物があります。 豆、 豆、 人参、 白ニンジン、 ポテト、 ケール、 ブロッコリーとキャベツ。
これは、以前は工業地帯が空いていた都市にとって特に重要です。コミュニティガーデンがあるということは、この土地に新しい目的を与えることができるということです。 40人以上のボランティアが農産物の栽培を手伝っており、それぞれが野菜の袋を無料で受け取ることができます。残りは地元で販売されています。
プロジェクトは大成功を収めました、 そんなに、 彼らは養蜂場を取得し、まもなく独自の蜂蜜を作る予定です[3]。
GrowUpアーバンファーム（ロンドン、 イギリス）
ほとんどの人は、特に都市環境では、水産養殖と農業を組み合わせることができるとは思わないでしょう。しかし、この神話は、ロンドンを拠点とするアクアポニックス企業であるGrowUp UrbanFarmsの取り組みによって完全に払拭されました。 魚を生産する、 未使用の都市空間でのサラダとハーブ。
イーストロンドンの産業倉庫に収容され、 この革新的な都市農業事業は、水耕栽培と水産養殖の原則を組み合わせて閉ループシステムにしました。
水は魚の餌と一緒に水槽に汲み上げられ、水槽からのこの栄養豊富な廃水は植物の根に直接供給され、植物の成長を助けます。その後、植物は水を浄化し、水槽に送り返してループを再開できるようにします。
これは低エネルギーと水使用のシステムであり、環境的には優れていますが、高収量を約束します。年間生産量は20トンの野菜とハーブと推定されています（200、 000サラダバッグ）と4トンのティラピア[4]。
これらの問題への答えはあなた自身の野菜のいくつかを屋内で育てることにあるかもしれません。自分の食べ物を育てるということになると、野菜を育てることはあなたが最初に考えることではないかもしれませんが、 実際、思ったより簡単です。
あなたが屋内であなた自身の野菜を育てる方法についてのいくつかの素晴らしいヒントを学ぶために読んでください！
お気に入りの野菜を室内で育てる5つのコツ
レタスなどの葉物野菜、 ほうれん草、 そしてケールは内部でよく育ちます、 部分的な日陰を取ることができます、 コンテナでうまくいくことができます。オレガノのような多くのハーブ、 パセリ、 バジルもかなり丈夫で、あまり注意を払う必要はありません。少し小さい、 急成長している大根の品種、 ピーマンとトマトのより小さな品種は、コンテナでの栽培に理想的であり、屋内での栽培に適応させることができます。
葉物野菜のようないくつかの野菜植物はあなたの家の部分的な日陰の条件でうまくいくことができますが、 その他、 トマトやピーマンなどは、多くの窓辺の環境が提供できるよりも多くの直射日光を必要とします。
野菜やハーブの植物は、6〜8時間の「日光、 したがって、これらの植物が最適な成長のために毎日十分な光を得られるようにするために、グローライトを使用する必要があるかもしれません。野菜植物のシードパケットまたは栽培手順を確認して、最適な栽培条件を決定してください。
ドラフトウィンドウがある場合は注意してください。 これはトマトやピーマンのような温かい植物に過度のストレスをもたらす可能性があるため、 特に外の天気がとても寒いとき。南向きの窓は通常、最も日光が当たる植物を育てるのに最適な場所です。
鉢や他の容器は、野菜が完全に育ったときと、土壌が水浸しになって根が腐るのを防ぐのに十分な排水のための十分なスペースを提供する必要があります。ハンギングバスケットは、光の多い窓の前にあるトマトなどの野菜に使用できます。一部の野菜植物は、垂直に成長するときに適切なサポートを提供するために、杭またはトレリスが必要になる場合があります。
- 屋内に優しい植物を一年中育てることを検討してください
一部の植物は、屋内での栽培に特に適しており、多くのスペースを必要としません。マイクログリーンと芽は窓辺で簡単に育てられ、多くの栄養上の利点を提供します。ハーブは特に屋内でコンテナで育てやすく、 ハーブの種類によっては、同じ鉢で複数の植物を一緒に育てることができます。 屋内の成長スペースを最大化します。
多くのキノコ種は屋内で簡単に栽培されますが、 そして、健康と料理の利益をたくさん提供します。家庭用屋内有機キノコ栽培キットは、オンラインで簡単に購入できるようになりました。 きのこ菌糸体を使用して、屋内で独自の料理用および薬用きのこを学び、栽培したい人のために、 そのようなリソースを提供する多くの企業やコースがあります。
屋内の野菜は、屋外の庭にある野菜に水をやるのと同じように、水をやる必要があります。 土壌を湿らせて、 しかし、過度に濡れてはいけません。家庭用暖房システムにより、温暖な気候の冬季には室内の空気が乾燥する可能性があることに注意してください。
内部で育つ植物は、屋外の植物よりも遅い速度で成長します、 したがって、必要な肥料が少なくて済みます。堆肥を土壌に加えることは、定期的に必要なときに植物に素晴らしい栄養を与えるための優れた方法です。
屋内栽培に推奨される野菜植物の品種（ただし、開始する場所にすぎません！）
トマト ：多くの品種が内部で栽培できます、 特にハンギングバスケットでは、 含む 「数百と数千」 、 「マスコーカ」 、 と 「ガーデンパール」 、 ハンギングバスケットでよく育ちます。
ラディッシュ ：次の品種は、ほとんどすべてのコンテナでうまく成長できます。 「アーリースカーレットグローブ」 、 「チェリーベル」 、 と 「ピンクビューティー」 屋内でうまく機能し、急速に成長しています。
豆 ：実行中のBean、 そのような 「矮性インゲン」 、 屋内で非常によく育ちます。あなたは彼らが成長するにつれて彼らが窓に登るために小さなトレリスを提供する必要があります。
都市農業は間違いなく復活し、都市部に住む人々に多くの利益をもたらすことができます。これは、より多くの都市農業愛好家が自分たちの食糧を育て、農業ベンチャーを拡大することによって彼らのスキルを試してみるので注意すべきスペースです。結局、 自分の労働の成果を享受するという考えを楽しんでいないのは誰ですか？
