フェンネルは庭にある美しいハーブです。羽毛とシダのような、 それはあなたの植栽に色と質感の両方を追加します。それはまた強い、 甘草のような味。フェンネルは優しい多年草です、 これは、植物が暖かい地域で冬を乗り切る可能性があることを意味します、 しかし、寒さに敏感です。ほとんどの庭師は毎年フェンネルを栽培しています。 BonniePlants®から元気な若いフェンネル植物を探してください。 家の庭師が一世紀以上成功するのを助けてきた会社。
成長するフェンネルのクイックガイド
- 最後の霜の後の春にフェンネルを植えます。隆起した庭のベッドで育つための素晴らしいオプションです、 コンテナ、 と地下の庭。
- 4〜12インチ離れたスペースフェンネル植物、 品種によって異なります。少なくとも6時間の日光が当たる、肥沃な地域でそれらを育てます。 水はけの良い土壌。
- 最良の結果を得るには、 数インチの熟成した堆肥または他の豊富な有機物を混ぜることによって、あなたの土を改善してください。
- 水溶性の植物性食品を定期的に与えることにより、優れた葉の生産を促進します。
- 土壌の一番上のインチが乾いたら、土壌を常に湿らせて水を与えてください。
- 収穫フェンネルの葉はいつでも、 ただし、一度に植物の3分の1以上をトリミングすることは避けてください。
土、 植付、 とケア
フェンネルは肥沃で水はけの良い土壌を好みます。植える前に、 堆肥またはMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-GroundSoilを混合して、既存の土壌を豊かにします。鉢植えの場合、 それらをMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixで満たします。 Miracle-Gro製品はどちらも、熟成した堆肥が豊富に含まれており、植物を力強いスタートに導くのに最適な有機栄養素を提供します。フェンネルは太陽を愛する植物です、 直射日光が6時間以上かかる場所に植えてください。
最後の春の霜の後にフェンネルを植えます。この植物は軽い霜に耐えることができます、 しかし、若いときは保護が必要です。霜布を使用して覆います。植えるとき、 4〜12インチ離れたスペースフェンネルの苗、 品種によって異なります。 （詳細については、植物タグを確認してください。）
土壌を常に湿らせておくようにしてください。定期的に水をやり、 植物に週に少なくとも1インチの水を与えます（暑い時期にはもっと）。指を土に突き刺して水分を確認します。トップインチが乾燥している場合、 水を飲む時間です。
最良の結果と超強力な成長のために、 あなたは素晴らしい土壌から始めることによって提供される栄養基盤の上に構築したいと思うでしょう。成長期を通して定期的に、 フェンネルや他の植物（および土壌中の有益な微生物）に栄養を与え、 週に一度、 Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionなどの水溶性植物性食品を使用します。 1〜2週間ごとに給餌を続け、 ラベルの指示に従ってください。
花が咲き始めたら、 あなたは植物が種をまくのを防ぐためにそれらをつまむことができます、 またはただ先に進んでそれを開花させてください 益虫を誘引する
トラブルシューティング
フェンネルを悩ませているように見える主な害虫はパセリワームです、 黒と黄色の帯のある緑の毛虫のように見えます。定期的に葉をチェックし、 ワームを見つけたらすぐに手で摘み取り、 彼らが葉を食べるのを防ぐために。または、そのままにしておくことを検討してください。 収穫を共有してもかまわない場合。パセリワームはメスクロキアゲハに変わります、 良い花粉交配者です。
収穫と保管
ウイキョウの葉は、成長期のいつでも収穫できます。トリミングすればするほど、 ふさふさするようになります、 あなたのためにますます多くの収穫につながります。収穫するときは、植物の3分の1以上を刈り込まないように注意してください。フェンネルの種類によっては球根も生成しますが、 直径が数インチになると収穫できます。葉は水を入れたグラスに茎を切ってカウンターに置いておくことができます。洗っていない球根は冷蔵庫で3〜5日間保管できます。
用途
葉や種は甘いアニスの風味があり、 甘草のようなものです。サラダに葉を使う、 コールスロー、 スープ、 とシチュー。球根はスライスしてサラダやおかずに使用できます。 またはローストして強い風味をまろやかにします。フェンネルの花は食用です、 魚の付け合わせを作り、 お肉、 じゃがいも、 とトマト料理。フェンネルの茎も新鮮な花束で素晴らしく見えます。
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