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種から庭を始めることは、植物を育てる最も満足のいく、やりがいのある方法の 1 つです。春先に一足先にスタートを切れば、天気が暖かくなるとすぐに美しい花、新鮮な野菜、豊かな緑を楽しむことができます。種から植えると、お金を節約でき、地元の園芸店では苗として入手できない可能性があるさまざまな種類の植物を育てることができます。ここでは、早春に種から育てて庭を素晴らしいスタートを切れるようにするのに最適な植物を紹介します。
1.トマト
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トマトは、種から育てる最も人気のある多用途の植物の 1 つです。室内でトマトを栽培し始めると、多種多様な家宝品種やハイブリッド品種から選ぶことができますが、その多くは苗として入手できない場合があります。トマトの種が強く成長するのに十分な時間を与えるために、最後の霜が降りる日の約 6 ～ 8 週間前に室内でトマトの種を植え始める必要があります。苗が根付いたら、最後の霜が降りた後に屋外に移植できます。
2.ピーマン
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ピーマンは、甘いピーマンでも、激辛品種でも、早春に種から始めるのに最適です。ピーマンは長い生育期間を必要とするため、最後の霜が降りる日の約 8 ～ 10 週間前に室内で栽培を始めるのが最善です。そうすることで、屋外に移植する前に成長する時間を確保できます。屋外の気温が暖かくなると、コショウの植物は太陽の光を十分に浴びて生長します。
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3.キュウリ
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キュウリは種から育てるのが簡単で、早く始めればたくさん収穫できます。最後に霜が降りる日の約3〜4週間前に、屋内にキュウリの種を植え始めます。早めに始めることで、気候が暖かくなったときに屋外に移植する前に植物を根付かせることができます。キュウリは十分な日光と水はけの良い土壌で生育するため、垂直に成長するために必ず広げるスペースを確保するか、トレリスに植えてください。
4.レタス
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レタスは、早春に生育する、涼しい気候に適した成長の早い作物です。レタスを種から育てると、リーフ、バターヘッド、ロメインなど、さまざまな種類から選ぶことができます。最後の霜が降りる日の 4 ～ 6 週間前にレタスの種を屋内に播種すると、屋外に移植する前に有利なスタートを切ることができます。レタスは涼しい気温で最も良く成長するため、春のガーデニングに最適です。
5.ほうれん草
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ほうれん草も、種からよく育つ冷涼な気候の作物です。発芽が早く、春先の涼しい気温でもよく育つため、早めのガーデニングのスタートに最適です。最後の霜が降りる4〜6週間前に室内でほうれん草の種をまき始めることも、土壌が作業可能になったらすぐに庭に直接播種することもできます。ほうれん草は成長が早く、定期的に外葉を収穫すれば、数週間は新鮮なほうれん草を楽しむことができます。
6.ケール
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ケールは、春の涼しい気温を好む、ボリュームたっぷりの葉の多い野菜です。種から育てるのは簡単で、最後の霜が降りる前に室内で始めるとうまく育ちます。最後の霜が降りる6〜8週間前にケールの種を屋内に植え、地面が暖かくなったら苗を屋外に移植します。ケールは、水はけが良く、栄養豊富な土壌で育ち、春と秋を通して柔らかい葉を継続的に収穫します。
7.ブロッコリー
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ブロッコリーは、シーズンの早い段階で種子から始めるのに最適な選択肢です。春先の涼しい気候で生育し、最後の霜が降りる約 6 ～ 8 週間前に室内で育て始めるのが最適です。苗の準備ができたら、庭に移植します。そこで成長を続け、大きくておいしい小花を咲かせます。ブロッコリーは成長が早く、適切に管理すれば初夏に収穫できます。
8.カリフラワー
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カリフラワーは育てるのが少しデリケートな野菜ですが、それでも種から始めるのに最適な野菜です。ブロッコリーと同様、カリフラワーは春の涼しい気温を好み、最後の霜が降りる6～8週間前から室内で栽培を始められます。苗木は庭に移植する前に硬化する必要があります。注意して育てれば、カリフラワーはさまざまなレシピに最適な大きくてしっかりとした穂を作ります。
9.エンドウ豆
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エンドウ豆は涼しい気候でも生育するため、早春に最適な植物です。エンドウ豆を庭に直接播種することもできますが、最後の霜が降りる日の 4 ～ 6 週間前に室内で播種を始めると、苗の発芽が早くなります。エンドウ豆は軽い霜にも耐えることができ、屋外に移植するとすぐに成長します。成長が早く、生で食べたり、スープやサラダに加えたりするのに最適な、甘くて柔らかいさやを作ります。
10.豆
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低木品種と極性品種の両方の豆は種子からすぐに成長するため、春に一足先にスタートを切りたい庭師にとっては素晴らしい選択肢です。インゲン豆は暖かさを好むため、最後の霜が降りる約 3 ～ 4 週間前から室内で栽培を開始し、土壌が暖かくなったら屋外に移植します。マメ科植物は急速に成長し、夏の間ずっと新鮮なさやをたくさん収穫します。
11.ズッキーニ
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ズッキーニは成長が早く、種からでも簡単に育てることができる野菜です。最後の霜が降りる3〜4週間前にズッキーニの種を室内に植え始め、気温が暖かくなったら庭に移植する準備を整えます。ズッキーニは、十分な日光と水はけのよい土壌で育ち、すぐに大きくて柔らかい果実を実らせます。これらの植物は生産性が高く、グリル、ソテー、または焼き菓子に加えるのに最適なズッキーニが豊富に収穫できます。
12.ニンジン
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ニンジンは種から育てるのに少し時間がかかりますが、待つ価値は十分にあります。土が使えるようになったらすぐにニンジンの種を庭に直接播種するか、最後の霜が降りる4〜6週間前に屋内で播種を始めて有利にスタートさせます。ニンジンは最良の結果を得るために緩い水はけの良い土壌を必要とし、低温にも非常に耐性があります。辛抱強く続ければ、晩春か初夏にシャキシャキとした甘いニンジンが収穫できるでしょう。
13.大根
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大根は種から育てる野菜の中で最も成長が早い野菜の一つです。涼しい気温でも生育するので、早春の植え付けに最適です。最後の霜が降りる 3 ～ 4 週間前に大根の種を庭に直接播くと、わずか数週間で新鮮でスパイシーな大根ができあがります。大根は、サラダに歯ごたえを加えたり、塩を加えて軽食を楽しんだりするのに最適です。
14.ビーツ
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ビーツは、種からでもよく育つ丈夫な冷涼な気候の野菜です。庭に直接播種することも、最後の霜が降りる4〜6週間前に屋内で播種を開始することもできます。ビートは成長が早く、食用の根と柔らかい葉の両方を収穫できます。ビーツには栄養が豊富に含まれており、ローストしたり、茹でたり、漬けたりしても、食事に彩りや甘みを加えてくれます。
15.スイスチャード
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スイスチャードは、涼しい気候でもよく育つ万能な緑で、早春のガーデニングに最適です。屋内でも屋外でも種子から育てることができます。最後の霜が降りる6〜8週間前に室内でフダンソウの種を蒔き始めるか、土壌が暖かくなったら庭に直接播種します。スイスチャードは成長が早く、柔らかい野菜として収穫でき、サラダにしたり、ソテーしたり、他の食材のラップとしても使用できます。
16.マリーゴールド
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マリーゴールドは陽気で手入れの手間がかからず、種から簡単に育てることができる花です。最後の霜が降りる6〜8週間前に室内でマリーゴールドの種を植え始めて、季節を乗り切り、天気が暖かくなったら苗を屋外に移植します。マリーゴールドにはさまざまな色や大きさがあり、庭の害虫を防ぐ効果があることで知られています。野菜の周りにマリーゴールドを植えると、不要な昆虫を寄せ付けなくなります。
17.ひまわり
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ひまわりは美しいだけでなく、どんな庭にも素晴らしいアクセントを加えます。最後の霜が降りる3〜4週間前に屋内で植え始めることも、土壌が温まってから庭に直接播種することもできます。ひまわりは高くて丈夫に成長し、庭の美しいフォーカルポイントになります。大きな花はミツバチや蝶などの花粉媒介者を引き寄せ、その種子は鳥を引き寄せるのに最適です。
18.キンレンカ
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キンレンカは種からでもよく育つ鮮やかな食用の花です。庭に色と風味の両方を加えるのに最適です。キンレンカの種を屋内で始めるか、天気が暖かくなったら屋外に直接播種します。キンレンカは太陽の下で育ち、赤、オレンジ、黄色の美しい花を咲かせます。コショウのような味がする葉や花はサラダや飾りとして使用でき、美しさと風味の両方を加えます。
19.キュカメロン
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クカメロン、または「メキシコの酸っぱいガーキン」は、種からよく育つキュウリに似た小さな果物です。最後の霜が降りる4〜6週間前に室内でクカメロンの種を植え始め、暖かくなったら屋外に移植します。これらのユニークな植物は、スナック、ピクルス、サラダに加えるのに最適な、小さくて一口サイズの果物を生産します。クカメロンは乾燥に強いことでも知られており、手入れの手間がかからない庭に最適です。
20.カボチャ
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カボチャは大きくて成長が早い植物で、種から始めるとよく育ちます。最後の霜が降りる約 3 ～ 4 週間前からカボチャの種を室内で植え始め、屋外の気温が暖かくなったら移植します。カボチャは急速に成長し、庭の広い範囲を占領し、夏の終わりには豊富な果物を実らせます。確実に収穫を成功させるには、種から育てるのが最善の方法です。
21.ラベンダー
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ラベンダーは香りが良く、乾燥に強いハーブで、根気よく種から育てることができます。より長い生育期間が必要となるため、最後の霜が降りる8〜10週間前に室内でラベンダーの種を植え始めます。苗が根付いたら、庭に移植し、太陽の下で元気に育ちます。ラベンダーは、庭に落ち着いた雰囲気を作り出すのに最適です。
22.アリッサム
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アリッサムは香りのよい、背が低く、種子から簡単に育てることができる花です。最後に霜が降りる6～8週間前にアリッサムの種を室内で植え始め、天候が暖かくなったら屋外に移植します。アリッサムは、白、紫、ピンクの色合いの香りのよい小さな花を咲かせ、グランド カバーや庭の境界線に沿って植えるのに適しています。
23.カレンデュラ
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カレンデュラは、早春に咲く丈夫で育てやすい花です。最後の霜が降りる6〜8週間前に室内でカレンデュラの種をまき始めることも、土壌が暖かくなったら庭に直接播種することもできます。カレンデュラは明るく陽気な花を咲かせ、庭を明るくするだけでなく、薬用としても使用されます。花はハーブ療法、オイル、お茶として使用できます。
24.エキナセア (コーンフラワー)
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一般にコーンフラワーとして知られるエキナセアは、種子からよく成長する美しく丈夫な多年草です。エキナセアは強い根を育てるためにより長い生育期間を必要とするため、最後の霜が降りる6～8週間前に室内でエキナセアの種まきを始めます。この植物は、ミツバチや蝶などの花粉媒介者を庭に引き寄せるのに最適です。コーンフラワーは一度根付くと乾燥に強く、太陽の下でよく育ちます。
25.朝顔
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朝顔は種から始めることができる美しい花を咲かせるつる植物です。最後の霜が降りる4〜6週間前に屋内で種を植え始め、気温が暖かくなったら屋外に移植します。これらの植物は急速に成長し、さまざまな色の大きなラッパ状の花を咲かせます。朝顔は、フェンス、トレリス、または庭の垂直スペースによく似合います。
26.キンギョソウ
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キンギョソウは、種子から育てることができる明るくカラフルな花です。最後の霜が降りる6〜8週間前に屋内でキンギョソウの種を植え始め、天気が暖かくなったら屋外に移植します。これらの花は、柔らかいパステルから大胆な色合いまでさまざまな色があり、庭に縦方向の面白さを加えます。キンギョソウは、花壇に高さを生み出したり、境界線にポップな色を追加したりするのに最適です。
これらの植物で春を先取りしましょう
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春先に種から庭を始めると、気候が暖かくなるにつれて繁栄するさまざまな植物を育てることができます。野菜から花まで、これらの植物は成長期を一足先に始めるのに最適です。初心者でもベテランの庭師でも、これらの植物は、一年中花が咲き続ける美しく豊かな庭を実現するのに役立ちます。
