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白菜のお手入れ–白菜の育て方

白菜とは?白菜 ( ハクサイ )は、レタスの代わりにサンドイッチやサラダによく使われる東洋野菜です。キャベツなのにレタスのようにやわらかい葉っぱです。通常のキャベツとは異なり、 葉の太い葉脈は実は甘くて柔らかいです。白菜の栽培は、どんな野菜畑にもぴったりです。

白菜の育て方

白菜の植え付けを検討するときは、 あなたは初冬または真冬の作物または春の作物を育てることができることを覚えておく必要があります。キャベツの植え付けが遅すぎないようにしてください。植えるのが遅すぎると、頭を作る前に花の茎が出てきます。 植物から栄養分を奪います。

白菜を育てるステップの一つは、土を準備することです。白菜を植えるには、水分を保持する重い土壌が必要です。土が濡れすぎないように、 しかし、 植物を腐らせる可能性があるからです。シーズン中に白菜を上手に育てるために、 植える前に土を肥やす必要があります。また、 植物が十分な水を得ていることを確認してください、 しかしあまりありません、 シーズンを通して。

白菜の植え付けは、初冬または真冬の作物のために、夏の終わりから秋(8月から10月)に行うことができます。 または春の作物のために冬(1月)に。キャベツをいつ収穫したいかによります。冬に植えるとき、 寒さから守られた成長中の白菜が欲しい、 それが成熟するにつれて氷と霜。

白菜の栽培は、植物が10インチ(25 cm)離れているときに最もよく行われます。これにより、家庭での使用に最適な小さなヘッドが得られます。また、 2〜3ポンドのヘッドが必要です。 したがって、頭のサイズを小さく保つために、それらを2列に植えます。

種子から植える場合、 シードは、深さ1 / 4〜1 / 2インチ(.6〜1.2 cm)、間隔3インチ(7.6 cm)にしてください。成長している白菜の高さが4〜5インチ(10〜13 cm)の場合、 植物を約10インチ(25 cm)離して薄くすることができます。

白菜の収穫

キャベツを収穫するとき、 あなたが始めた最初の植え付けから成長している白菜を必ず選んでください、 連続作物の植え付けをずらした場合。

頭を取り、外側の焦げ目や虫害のある葉を取り除き、プラスチックでしっかりと包んで、冷蔵庫に数週間保管します。

白菜はすべてのサラダに含めるのに最適な野菜です。


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